Pesquisa de Marketing para implementação de um delivery de açaí

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Pesquisa de Marketing para implementação de um delivery de açaí 
José Lucas Sales Macedo1; Valéria Martins do Nascimento2 
1Faculdade Paraíso do Ceará – FAP; 2Faculdade Paraíso do Ceará – FAP contat.lucas@gmail.com 
 
PALAVRAS-CHAVE: Pesquisa; Mercado; Público-Alvo. 
INTRODUÇÃO 
As empresas para alavancar seus negócios precisam reconhecer e desenvolver 
estratégias de relacionamento, identificar as necessidades dos consumidores, além de 
garantir qualidade no produto e/ou serviço, bem como, comodidade aos clientes, a 
exemplo da estratégia delivery. 
 
OBJETIVOS 
O presente trabalho apresenta uma pesquisa de marketing realizada no Distrito de 
Arajara, Barbalha - Ceará, para analisar a viabilidade de implementação de um delivery 
de açaí, com foco em clientes de uma academia, com o intuito de conhecer o 
comportamento do consumidor e obter informações a respeito da compra e consumo. 
 
METODOLOGIA 
 O processo metodológico desta pesquisa foi desenvolvido a partir das percepções dos 
futuros clientes, por meio de uma pesquisa quantiqualitativa, através do questionário da 
plataforma “Formulários Google”, que ajudou a obter informações a respeito do público 
alvo e analisar a possibilidade de implementação do delivery. O questionário foi aplicado 
dos dias 25 a 27 de Agosto de 2017, com os alunos da academia. O link do questionário 
foi enviado via aplicativo WhatsApp, contendo 10 questões. 
 Para implementar um negócio é necessário identificar o mercado e analisar quem são os 
possíveis suspect e se o produto a ser oferecido satisfaz as suas necessidades. Para 
Bretzke (2003, p. 39) “Suspect são as pessoas ou empresas consideradas possíveis 
compradoras do produto ou serviço. ” 
 
RESULTADOS 
 Após a coleta dos dados, 100% dos entrevistados eram alunos da academia BemEstar e 
todos disseram que já consumiram ou tem interesse em conhecer o produto (açaí). As 
mulheres são maioria na academia, 53% contra 47% de homens frequentastes. Sendo 40% 
delas com idade entre 16 e 25 anos e 26,7% de homens na mesma faixa etária. Como mais 
da metade dos entrevistados são jovens de até 25 anos notasse que esse público tem maior 
interesse em consumir ou conhecer o açaí. Existe também uma relação entre a idade e a 
renda de cada entrevistado, 43,3% das pessoas que tem entre 16 e 25 anos tem uma renda 
de até R$ 937,00. Dessa forma nota-se que o público mais relevante é na maioria mulheres 
com idade entre 16 e 25 anos que tem uma renda de até um salário mínimo. 
 Arajara e Sitio Farias sãos as localidades com maior percentual de alunos da academia, 
evidenciando a necessidade de se fidelizar clientes dessas regiões, possivelmente mais 
aptos a consumir o produto. Nota-se que existe uma oportunidade a partir do momento 
que é analisado a frequência com que os entrevistados consomem açaí, afinal 40% 
disseram consumir o mesmo alguma vez durante o mês. 
 Analisando os entrevistados, percebe-se que 40% pagariam R$ 7,00 por 300 gramas de 
açaí, o que viabiliza a implementação do delivery. Numa escala de 1 a 5 pediuse que a 
pessoa dissesse o grau de concordância de que o Açaí fosse delivery, 76% deram nota 4 
e 5. 
 
CONCLUSÃO 
 Dessa forma, nota-se apesar da dificuldade de aceitação do produto e o perfil de cliente 
ser de baixa renda e com pouca participação no consumo do mesmo, a implementação do 
delivery de açaí com foco nos alunos da Academia Bem-Estar, é viável, porém passível 
de erro, sendo necessário trabalhar na aceitação do produto e preço disponível. 
Trabalhar com ênfase no público alvo, já identificado, garante possibilidade de 
implementação do negócio, sendo indispensável o trabalho do marketing. Para tanto, cabe 
a empresa identificar e trabalhar para que as pretensões dos consumidores sejam 
alcançadas. 
 
REFERÊNCIAS 
DIAS, Sérgio R. (coord.). Gestão de marketing. Equipe de Professores da FGV. São Paulo: Saraiva, 2003. 
SEBRAE. Pesquisa de mercado: o que é e para que serve. Disponível em: 
<https://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/artigos/pesquisa-de-mercado-o-que-e-e-para-
queserve,97589f857d545410VgnVCM1000003b74010aRCRD> Acesso em: 19 de julho de 2017.