Resumo primeiro bimestre p2

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RESUMO BIOMOLÉCULAS P2 
 
 
 boca 
Amido ---(amilase salivar)--- amido intacto/ dextrina/ maltose ----estomago---- amido intacto/ dextrina/ maltose ---------
--( amilase pancreática/ maltase / dextrinaze) ----- Glicoses --- vai pro sangue 
 intestino 
 
Amido = polissacarídeo 
 
Lactose -------- lactose ------------ lactose -----(lactase)---- galactose + glicose --- vai pro sangue 
 Boca estomago intestino 
 
Lactose = dissacarídeo 
 
Sacarose ---------- sacarose -------------- sacarose ------ ( sacarase) -------- glicose + frutose -----vai pro sangue 
 Boca estomago intestino 
 
Sacarose = dissacarídeo 
 
Intolerância a lactose tem deficiência de lactase. 
 
 
Celulose ---------- celulose ------------- celulose ------------ celulose -------excretado 
 Boca estomago intestino 
 
Animais Ruminantes 
 
 
 Boca rumém intestino 
Celulose ------- celulose ----( microrganismos que produzem enzima celuloliticas) ----- calabiose/ glicose ----------- glicose -
------ vai pro sangue 
 
Celulose = polissacarídeo 
 
Glicose entra no citoplasma da célula por conta da insulina que abre portas na célula, dentro do citoplasma a glicose gera 
dois piruvatos. (glicólise) 
 
Na matriz mitocondrial os piruvatos se transformam em acetil coa e depois se transforma em ciclo de Krebs. 
 
Cada transformação de perivuta para acetil coa e de acetil coa para ciclo de Krebs formam coenzimas NADH e FADH2 na 
cadeia respiratória da mitocôndria. 
A cadeia respiratória ( ocorre nas cristas da mitocondria) pode ser chamada de cadeia de transportes de elétrons e nela 
ocorre a transformação em ATPs. 
ATP/GTP – geram 1 ATP 
FADH2 – geram 2 ATPs 
NADH – geram 3 ATPs 
 
 ADP+P=ATP ADP + P = ATP ADP+P=ATP 
NADH ---> FMN ---> FeS ---> CoQ ---> Citb ---> FeS ---> Citc1 ---> Citc ---> Cita ---> Cita3 ---> 2H ½ O2 ---> H2O 
 
 
FADH2 ---> FeS ---> CoQ ---> Citb ---> FeS ---> Citc1 ---> Citc ---> Cita ---> Cita3 ---> 2H ½ O2 ---> H2O 
 ADP + P = ATP ADP+P=ATP 
 
 
ADP+P=ATP } Fosforicação Oxidativa 
---> } passagem de elétron 
FMN } Flavina Mononucleotídeo 
FeS } Proteína que contém ferro e enxofre 
CoQ } Coenzima Q (ubiquinona) 
Cit } Citocromo 
 
*Cianeto é um inibidor enzimático que bloqueia a cadeia respiratória 
 
METABOLISMO 
 
Cetabolismo – fase degrativa do metabolismo onde biomoléculas grandes e complexas são hidrolisadas (quebradas) em 
partículas simples. Há formação de ATPs 
 
Anabolismo – fase Biosintética do metabolismo, nesta fase partículas simples são agrupadas e transformadas em 
biomoléculas grandes e complexas . Há gasto de ATPs 
 
 
 
 VIA AERÓBIA (com O2) 
 ---> Piruvato ---> Acetil Coa ---> Ciclo de Krebs 
Glicose ---> gera 38 ATPs 
 ---> Piruvato ---> Acetil Coa ---> Ciclo de Krebs 
 
 VIA ANAERÓBIA (sem O2) 
 Lactato desidroginase ( perde NADH) 
 ---> Piruvato --------------------------> Lactato/ Ácido Láctico 
 Glicose ---> gera 2 ATPs 
 ---> Piruvato -------------------------> Lactato/ Ácido Láctico 
Excesso de ácido láctico abaixa o PH , fazendo com que crie microfissuras que dão dores musculares. 
 
 
 ---> monossacarídeos de 3 a 7 carbonos 
Glicose ---> Via das pentoses ---> Ribose 5-fosfato 
 ---> NADPH 
A Ribose é encontrada nos ácidos nucleicos ( DNA/ RNA ) 
 
 
 GLICOGÊNESE 
 Glicogênio sintase 
Glicose ---> Glicose 6-fosfato ---> Glicose 1-fosfato ---> UDP Glicose ----------------------> Glicogênio + Glicogênio 
 
 
 GLICOGENÓSE ( quebra do glicogênio) 
 Glicogênio fosforilase 
Glicogênio + Glicose -------------------------> Glicose 1-fosfato ---> glicose 6-fosfato ---> Glicose 
 
 
 
REGULAÇÃO DA GLICEMIA 
A margem glicêmica regulada para o corpo deve ser de 70 a 110mg/dl. 
Após a alimentação essa margem tende a aumentar. 
Hormônios são responsáveis por regular o metabolismo da glicose e demais substâncias. 
Hormônios : 
Insulina --> é produzida em resposta a níveis altos de glicose presente no sangue, sua função é acelerar o transporte da 
glicose para a célula, reduzindo a glicose presente no sangue. Também é responsável pela redução de hiperglicemia e 
acelerar a transformação de glicose em glicogênio pelo processo de glicogênese promovendo lipogênese. 
Glucagon --> Produzido pelo pâncreas, em resposta aos níveis baixos de glicose no sangue, estimulando o fígado a 
aumentar a conservação de glicogênio em glicose pela glicogenóse 
 
 
 
ENZIMAS ---> HIDRÓLISE DO AMIDO: NÃO ENZIMÁTICA E ENZIMÁTICA 
Quase todas as reações metabólicas são dependentes da presença de enzimas e a regulação do metabolismo é feita por 
meio delas. 
Enzimas são catalizadores biológicos de alta especificidade. 
Para a enzima funcionar ela necessita estar em um PH ótimo e em uma temperatura ideal 
Lugol é um indicador para testar a presença de amido, estando azul escuro significa que ainda há a presença de amido, 
quando estiver amarelado/ transparente significa que houve quebra do amido formando glicose por meio de enzimas.