00 - Mapa mental - Visão geral dos carboidratos OK

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Cadeia transportadora de elétrons 
Cetoácidos 
Lactato 
 
Glicerol 
O glicogênio é sintetizado 
principalmente no fígado e 
músculo com gasto de ATP 
Gliconeogênese 
Classificação 
Quantidade de carbonos: 
 Pentoses: Ribose e desoxirribose 
 Hexoses: Glicose, frutose e galactose 
 
Quantidade de unidades 
 Monossacarídeo (unidade): Glicose, frutose e 
galactose 
 Dissacarídeo: Maltose (Glicose + Glicose), Lactose 
(Glicose + Galactose) e Sacarose (Glicose + Frutose) 
 Oligossacarídeo: Oligofrutose (fibra alimentar) 
 Polissacarídeo: Amido e glicogênio 
Mapa Mental -Visão geral 
dos carboidratos 
O que são: Carboidratos são moléculas formadas 
por carbono, hidrogênio e oxigênio, sendo 
classificadas desde unidades menores chamadas 
monossacarídeos até polissacarídeos (conjunto 
de monossacarídeos) 
GLICOSE DENTRO 
DA CÉLULA 
Glicogênio 
Piruvato 
Glicólise 
Acetil-CoA 
Será que vou 
engordar? 
O amido ingerido deverá ser digerido 
por amilases e dissacaridases para 
posterior absorção intestinal de glicose 
Fígado 
 
Músculo 
Acetil-CoA Ácido graxo 
Glicemia 
A síntese de gordura a partir do carboidrato se dá 
pelo acúmulo de acetil-CoA no citosol da célula 
via transferência de citrato. Mas isso não quer 
dizer que o “carboidrato engorda”. A intensidade 
dessa via só aumentará de forma clinicamente 
relevante quando houver um balanço energético 
positivo (excesso calórico) 
Lipogênese 
de novo 
Tecido adiposo 
Pão 
Aminoácidos 
A síntese de glicose (gliconeogênese) pode 
ocorrer a partir de três substratos 
precursores – Aminoácidos, lactato e 
glicerol. Os aminoácidos são os que mais 
contribuem para essa via 
NH
3 
O glicogênio muscular só fornece glicose para o 
próprio músculo, enquanto o glicogênio hepático 
fornece glicose para manutenção da glicemia em 
momentos de baixa disponibilidade 
 
Frutose 
Galactose 
ATP 
Via das pentoses