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1 Sérgio Molina. Elaborado em: Janeiro/2017 NÚCLEO DE GRADUAÇÃO CURSO – ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS Administração de Produção e Logística Seção 1: Conceito de Logística; Seção 2: Administração da Produção 2 Objetivo da Disciplina: Objetivos da Aula: 3 5 Definição • O que é Administração de Produção? • Estamos falando de uma linha de Produção: • Material chegando.......produto saindo.....sendo manufaturado.... 6 Definição • Administração de Produção não se trata apenas de uma Planta Fabril de uma Empresa e sim outros setores: • Bancos....Hospitais.... • Escolas, Aeroportos... 4 7 Definição • Na década de 50 as empresas que se destacavam eram as industrias de grandes chaminés, esse era o símbolo de poder, tanto econômico quanto político. • 90 % das empresas empregavam trabalhadores. 5 • As Funções básicas de qualquer Empresa visam transformar insumos em produtos acabados e/ou serviços. • Os recursos empregados nessa transformação, nem sempre agregam valor ao produto final. • É objetivo da ADM da Produção/Operações a gestão eficaz dessas atividades. Definição 6 11 • Abordagem de temas relacionadas a produção( chão de fábrica), relativo a fabricação, tais como: � Arranjo Físico; � Processos de fabricação; � Planejamento e controle da produção; � Controle de qualidade; � Manutenção das instalações fabris; � Manuseio e armazenamento de materiais. Todos esses elementos são denominados *****”Administração de Produção”***** 12 Definição • A administração de Produção cuida dos recursos físicos e materiais que realizam o processo produtivo. Seu objetivo é alcançar a eficiência e eficácia com efetividade, sendo seus fatores e recursos: • Insumos – matéria-prima qualificada e mais barata; • Trabalho – mão de obra adequada, reciclada e atualizada; • Capital – dinheiro (investimento); 7 13 Definição • A Administração de Produção preocupa-se com: • Planejamento • Organização • Direção à ser tomada • Controle das Operações Produtivas • Desta forma esses objetivos se harmonizam com a Empresa **** Esses são os “Pilares da Administração”**** 14 Definição • Planejamento • O Planejamento dá as bases para todas as atividades gerenciais futuras ao estabelecer linhas de ação que devem ser seguidas para satisfazer objetivos estabelecidos. • O Planejamento estipula o momento certo em que essas ações devem ocorrer. 8 15 Definição • Organização • A função da Organização e “Juntar(combinar)” os recursos Produtivos: � Pessoal ( mão de obra), � Matérias-primas, � Equipamentos, � Capital 16 Definição • Direção: • O objetivo da Direção é “Transformar” os planos que estão no papel em realidade, atribuindo tarefas e responsabilidades especificas à todos os envolvidos; • Outro objetivo é motivar e coordenar seus esforços. 9 17 Definição • Controle: • O finalidade do Controle envolve a “Avaliação do desempenho dos colaboradores”, não apenas só em setores específicos mas como a empresa como um todo. • Sempre avaliando as medidas corretivas necessárias. A FUNÇÃO PRODUÇÃO O Processo de Transformação Inputs Outputs Recursos Humanos, Instalações e Processos, Materiais, Terra, Energia e Informação Bens Serviços Processo de Transformação Medida de Performance (Qualidade, Custo, Produtividade, etc.) 10 Funções de transformação A m b i e n t e A m b i e n t e Empresa I n p u t O u t p u t Fronteira do Sistema Mão de Obra Capital Energia Outros insumos Produtos Serviços Figura 1.2 A FUNÇÃO PRODUÇÃO O Processo de Transformação Como seria à Fábrica do Futuro? Um ambiente cheio de Robôs....computadores por todos os lados......As ações sendo controladas bem de longe.....talvez em uma casinha nas Montanhas. A Fábrica do Futuro 11 • Sabemos que essa realidade vai demorar um pouco. Então, como seria à Fábrica do futuro na Administração de Produção? � Terá um alto índice de Automação. � Alto nível de Tecnologia empregada na empresa( CAD, CAM, UG, MRP, ERP e etc.). � Grau elevado do conhecimento. *** Outra característica = alta produtividade *** A Fábrica do Futuro A Fábrica do Futuro nos dias de hoje: � Organização da produção � Projeto dos produtos e dos processos � Layout � Comunicação visual � Posto de trabalho � Compromisso com o meio ambiente � Gestão do conhecimento 12 • Organização da Produção � Produção “ Zero Defeito” – Controle de Qualidade Total-TQC. Refugos e retrabalhos próximos de zero. � Alta produtividade. � Housekeeping ou 5”S. � Gestão de processos por indicadores de desempenho. A Fábrica do Futuro nos dias de hoje: • Projeto dos Produtos e dos Processos • Introdução da Engenharia simultânea em larga escala. • Uso das funções de Qualidade em todas as etapas da produção, exemplos: � Produtos com menor número de componentes � Análise de falhas. A Fábrica do Futuro nos dias de hoje: 13 • Layout. � Uso adequado (otimização) do espaço da produção. A Fábrica do Futuro nos dias de hoje: 14 1° Operação 4° Operação 5° Operação 3° Operação 2° Operação Exemplo: • Posto de trabalho � Mais do de nunca, precisamos pensar no bem estar dos Colaboradores. � Usa-se o conceito de ergonomia visando o conforto, o bem estar e a segurança do trabalhador. A Fábrica do Futuro nos dias de hoje: 15 • Compromisso com o Meio-Ambiente � A fábrica do futuro deve ser ecologicamente correta. � Ter certificação nos termos da ISO 14.001. � Espiritualidade nos negócios. A Fábrica do Futuro nos dias de hoje: • Gestão do conhecimento � A fábrica do futuro terá uma administração do conhecimento focado e compartilhado por todos os colaboradores. � Hoje em dia fica centralizado apenas na figura dos chefes. A Fábrica do Futuro nos dias de hoje: 16 • Produção Just-in-Time • Gestão da Qualidade Total • Tecnologias computadores-dependentes • Competição com base no tempo • Reengenharia dos processos de negócios • A Fábrica de Serviços • Mapeamento do fluxo de valor Tendências Recentes na Administração da Produção Prof º Sérgio Molina. E-mail: molina.qualidade@gmail.com Dúvidas?
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