AVALIANDO 4 NUTRIÇÃO HUMANA

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1a Questão (Ref.: 201602878401)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Qual das vitaminas abaixo apresenta as seguintes características: Tem função antioxidante (principal) e atua na manutenção do tecido epitelial, sua excreção é renal, óleos vegetais, sementes e abacate são as suas fontes, sua deficiência pode causar disfunção neurológicas e miopatias e a sua toxicidade é baixa.
 
		
	
	Vitamina D
	
	Vitamina B1
	 
	Vitamina E
	 
	Vitamina C
	
	Vitamina K
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201603803271)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O Índice Glicêmico (IG) é definido como a resposta da glicose sangüínea a uma porção de carboidrato disponível de 50g de um alimento, expresso como uma porcentagem da resposta à mesma quantidade de carboidrato de um alimento padrão. A partir deste conhecimento prévio, assinale o grupo de alimentos que possui Índice Glicêmico (IG) semelhante ao açúcar branco:
		
	 
	Batata inglesa e arroz polido
	
	Uva passa e batata doce
	
	Mel e amendoim
	
	Lentilha e mel
	
	Batata doce e amendoim
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201603668811)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Maria recebeu a orientação de oferecer o soro caseiro (água, sacarose e sal) para sua filha, que encontra-se com diarreia. Considerando essa situação clínica, avalie as afirmativas a seguir: I.A sacarose será digerida pela sacarase, enzima liberada no suco pancreático, formando glicose e frutose. II. A glicose, produto da digestão da sacarose, será absorvida pela SGT1, sem gasto de energia. III.O sódio, presente no sal, é absorvido em conjunto com a glicose, e assim, a água é absorvida também, potencializando a reidratação. É correto apenas o que se afirma em:
		
	
	Apenas II
	 
	Apenas III
	
	Apenas I
	
	II e III
	
	I e III
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201603544426)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Nas afirmativas sobre metabolismo energético, marque V para verdadeiro e F para falso:
		
	 
	O oxigênio é o receptor final de eletróns encontrado na cadeia fosforilativa. Esse processo ocorre com a produção de moléculas de H2O.
	 
	A sequência do metabolismo energético aeróbico é: Formação do Acetil CoA- Formação de NADH e FADH2-Formação do ATP.
	 
	Cada molécula de NADH+ e FADH2 produz 1,5 e 2,5 moléculas de ATP respectivamente, o que resulta no saldo final de 35-38 moléculas de ATP por oxidação de uma molécula de glicose.
	 
	O sistema ATP/CP ocorre em meio aeróbico e consiste na resíntese da molécula de ATP após a ligação do pirofosfato ligado a creatina a molécula de ADP.
	 
	Nas reações redox as enzimas desidrogenase quando reduzidas ganham e quando oxidadas doam elétrons.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201603402521)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A lactose é um dissacarídeo que:
		
	
	É mais solúvel que os outros dissacarídeos.
	 
	É hidrolisada pela lactase no intestino delagado.
	
	Tem apenas cerca de um terço de doçura da glicose.
	
	Tem como produtos finais a galactose e a frutose.
	
	Tem o poder de adoçar 200 vezes superior ao da sacarose.