cultivares milho

Prévia do material em texto

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO PARÁ 
CAMPUS DE SANTARÉM 
CURSO TÉCNICO EM AGROPECUÁRIA 
 
 
 
Culturas Anuais – Cultura do Milho Prof. M.Sc. Raimundo Sátiro dos Santos Ramos 
 
Cultivares 
 
 
1. Tipos de Milho 
 
1.1 Milho Duro (Milho Flint) 
 
 Tem alta densidade de amido no endosperma (por isso é duro), e por isso 
também é mais resistente a ataque de pragas de grãos armazenados. O caráter 
duro é poligênico e o grão pode ter várias cores, mas geralmente é amarelado. A 
utilidade do milho duro é geralmente para fabricação de rações, mas pode-se fazer 
cangica com milho duro branco. Quase metade da produção mundial é do tipo 
duro. 
 
1.2 Milho Dentado (Milho Dent) 
 
 É duro nas laterais e tem formato de dente. Quando o milho começa a secar 
o amido acomoda-se, “fenda-se” no miolo do grão o que origina o formato dentado. 
O caráter dentado é poligênico. É mais suscetível ao ataque de pragas de grãos 
armazenados do que o milho duro. Existem cultivares comerciais que são 
intermediárias entre duro e dentado. 
 
1.3 Milho Doce (Sugary) 
 
 É doce devido no grão ter alto teor de açúcares no endosperma. É colhido 
verde e consumido in natura ou em conservas. O caráter doce é devido a genes 
mutantes em homozigose (e são recessivos). Devido a isso quando por ocasião da 
implantação da lavoura de milho doce, tem-se que isolar a área de produção. Usa-
se a distância entre plantios (200 m a 400 m, este último mais recomendado), pois 
o plantio vizinho pode não ser de milho doce. 
 
 
 
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO PARÁ 
CAMPUS DE SANTARÉM 
CURSO TÉCNICO EM AGROPECUÁRIA 
 
 
 
Culturas Anuais – Cultura do Milho Prof. M.Sc. Raimundo Sátiro dos Santos Ramos 
 
Planta Fêmea (Milho Doce) X Planta Macho (Milho Não Doce) 
 
 
F1 (Expressa caráter não doce) 
 
1.4 Milho Amiláceo 
 
 Tem endosperma mole e meio poroso, possui baixa concentração de amido 
no endosperma. O amido é branco, por fora o milho pode ter várias cores. É muito 
suscetível a ataque de pragas de grãos armazenados pelo fato de ser mole. 
Agronomicamente não é muito bom, tem problemas de produtividade. O caráter 
amiláceo é recessivo. 
 
1.5 Milho Pipoca (Pop Corn) 
 
 Este milho tem a propriedade de romper, estourar quando aquecido. Nos 
tecidos amiláceos existem cavidades (espaços vazios) ocupados com ar. Quando 
ocorre aquecimento o ar sai provocando rompimento (estouro). 
 
2. Classificação do Milho Quanto ao Ciclo 
 
 - Ciclo Normal: Maior que 65 dias 
 - Ciclo Precoce: Maior que 60 e menor que 65 dias 
 - Super-precoce: Menor que 60 dias 
 
3. Classificação do Milho Quanto ao Ciclo Baseado na Exigência Térmica 
 
 - Ciclo Normal: Soma Térmica maior que 880 Graus. Dia-1 
 - Precoce: Soma Térmica maior que 830 e menor que 880 Graus. Dia-1 
 - Super-precoces: Soma Térmica menor que 830 Graus. Dia-1 
 
 
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO PARÁ 
CAMPUS DE SANTARÉM 
CURSO TÉCNICO EM AGROPECUÁRIA 
 
 
 
Culturas Anuais – Cultura do Milho Prof. M.Sc. Raimundo Sátiro dos Santos Ramos 
 
Exigência Térmica: é a quantidade de calor exigida pelo cultivar para 
completar o ciclo. 
 
Soma Térmica = Σ Graus.Dia-1 
 
Graus.Dia-1 = Temperatura máxima + Temperatura mínima – 10 
 2 
O valor 10 é a temperatura basal para a cultura do milho no Brasil. Esta 
fórmula é valida para temperatura máxima de 30ºC e temperatura mínima de 10ºC. 
Onde temperaturas máximas iguais ou maiores que 30ºC devem ser consideradas 
como 30ºC, e temperaturas mínimas iguais ou menores que 10ºC devem ser 
consideradas como 10ºC. 
Exemplo: Se hoje a temperatura máxima fosse 35ºC, o valor que entraria na 
fórmula seria 30ºC. Se hoje a temperatura mínima fosse 8ºC, o valor que entraria 
na fórmula seria 10ºC. 
 Com a soma térmica posso escolher a melhor época de plantio, pois 
a época plantio determina as condições ambientais melhores para a cultura. O 
clima favorável, permitirá a expressão máxima dos genótipos. 
 
4. Variedades e Híbridos 
 
 As variedades melhoradas possibilitam fornecer ao agricultor sementes de 
mais baixo custo e mais produtivas do que as variedades tradicionais locais, 
apresentando maiores produções de grãos, além de poderem ser reproduzidas 
pelo próprio produtor. Elas podem ainda apresentar maior estabilidade de 
produção, mas são inferiores aos híbridos em rendimento e uniformidade. Entre os 
híbridos, existem os simples, duplos e triplos. 
 Quando se faz opção pelo cultivo de híbridos, deve-se ter o cuidado de não 
utilizar sementes da plantação para novos plantios, pois o uso dessas sementes 
pode provocar redução em até 50% da produção na próxima safra. No caso do 
plantio de uma variedade, as sementes podem ser reutilizadas por até três ou 
quatro anos sem uma redução substancial da produção. 
 
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO PARÁ 
CAMPUS DE SANTARÉM 
CURSO TÉCNICO EM AGROPECUÁRIA 
 
 
 
Culturas Anuais – Cultura do Milho Prof. M.Sc. Raimundo Sátiro dos Santos Ramos 
 
 As cultivares mais recomendadas para as diversas regiões do Estado do 
Pará são apresentados na Tabela 1. 
 
Tabela 1. Relação e características das cultivares recomendadas para as diversas 
regiões do Estado do Pará. 
 
 
5. Hibridação 
 
 É o aproveitamento comercial da geração F1 (ou da primeira geração) 
obtida a partir de cruzamentos entre linhagens endogâmicas. Os pais do F1 foram 
selecionados para características desejáveis. A grande vantagem do híbrido é 
apresentar o vigor híbrido. 
 
Linhagem: é obtida a partir de geração de autofecundações sucessivas seguidas 
de seleção. A partir da 4ª ou 6ª geração obtem-se linhagens selecionadas. 
 
5.1 Híbrido Simples 
 
 É obtido de duas linhagens. Na lavoura é muito uniforme, com alto potencial 
genético de produtividade. Tem sementes mais caras e é altamente exigente em 
tecnologia. 
 
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO PARÁ 
CAMPUS DE SANTARÉM 
CURSO TÉCNICO EM AGROPECUÁRIA 
 
 
 
Culturas Anuais – Cultura do Milho Prof. M.Sc. Raimundo Sátiro dos Santos Ramos 
 
Linhagem A X Linhagem B 
 
 F1 (Híbrido Simples A X B) 
5.2 Híbrido Duplo 
 É obtido de dois híbridos simples (são quatro linhagens envolvidas). É uma 
semente mais barata, menos uniforme no campo. Pode ser mais rústico que o 
simples e menos exigente em tecnologia. Por ele vir de quatro linhagens possui 
maior variabilidade, consequentemente possui maior flexibilidade de adaptação. 
 
Figura 1 – Esquema das etapas para a obtenção do híbrido duplo. 
 
 
 
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO PARÁ 
CAMPUS DE SANTARÉM 
CURSO TÉCNICO EM AGROPECUÁRIA 
 
 
 
Culturas Anuais – Cultura do Milho Prof. M.Sc.Raimundo Sátiro dos Santos Ramos 
 
5.3 Híbrido Triplo 
 
 Obtido do cruzamento de um híbrido simples (A X B), utilizando como 
progenitor feminino, com uma terceira linhagem (C), ou seja, são três linhagens 
envolvidas. São também bastante uniformes e seu potencial produtivo é 
intermediário entre os híbridos simples e duplos. 
 
Híbrido Simples (A X B) X Linhagem C 
 
 F1 (Híbrido Triplo) 
 
 
6. Milho Variedade 
 
 É uma população de plantas que apresentam grande número de 
características semelhantes. O produtor pode produzir sementes com o F2 desde 
que tenha o cuidado de manter o isolamento de sua lavoura e evitando com isso 
contaminações. 
 
Como isolar a lavoura? 
1. Através da distância física entre lavouras de variedades diferentes. De 200 a 
400 m pelo menos; 
2. Através de diferentes épocas de semeadura para que a fase reprodutiva nas 
lavouras sejam diferentes. Pelo menos plantar 30 dias de diferença entre épocas 
de semeadura. 
 É aconselhável também ao produtor colher sementes no meio da lavoura e 
eliminar a bordadura.