Introdução à química geral 1

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Introdução à química geral
1.1 Introdução e conceitos fundamentais
CONCEITO
A química é uma ciência que estuda a matéria e as suas mudanças.
Tudo que nos cerca, como o ar, as árvores, os objetos de metal e suas mudanças, por exemplo, a corrosão de um metal, faz parte dos estudos da química.
A química é uma ciência experimental e o seu desenvolvimento tem sido, em grande parte, devido à aplicação de métodos científicos por meio de pesquisas sistemáticas. Muitas leise teorias são estudadas em química.
Alguns conceitos fundamentais que envolvem matéria e energia serão apresentados neste capítulo. Esses conceitos são úteis e constituem bases para a construção do conhecimento da química.
A química e seus ramos
A química, como ciência, tem se desenvolvido por meio da interdisciplinaridade, a qual busca conciliar os conceitos pertencentes a diversas áreas a fim de promover avanços, como a produção de novos conhecimentos ou mesmo como o surgimento de novas subáreas. Entretanto, tradicionalmente, a química possui três principais ramos que investigam as propriedades, as estruturas, os mecanismos de reações e os fenômenos de transformação da matéria. São eles: a química orgânica, a química inorgânica e a físico-química.
Química orgânica
A química orgânica estuda os compostos de carbono, como, por exemplo, na petroquímica, polímeros, solventes, fertilizantes, e na análise orgânica, por meio do estudo dos mecanismos de reações orgânicas.
Química inorgânica
Físico-química
Os domínios da química ambiental, da química farmacêutica, da biotecnologia, da síntese de novos materiais, da química analítica, das tecnologias de aproveitamento de energia, da nanotecnologia e da química computacional são outros segmentos em franco desenvolvimento que possuem suas bases na ciência química.
Todo esse desenvolvimento, entretanto, tem seu custo, e a natureza cobra caro pelo uso indiscriminado dos recursos que ela oferece ao homem. Assim, impõe-se como desafio uma química que substitua processos químicos danosos para o ambiente por processos benignos e sustentáveis (chamada também de tecnologia mais limpa).
A química e a evolução da sociedade
A química, como ciência e suas aplicações, tem contribuído significativamente para o avanço da civilização.
Considerada a ciência da matéria e de suas transformações, a química proporciona o conhecimento indispensável para satisfazer as necessidades da sociedade, seja na saúde, no ambiente, na agricultura, nos transportes ou por meio do desenvolvimento de novos materiais.
Pode-se afirmar que um dos primeiros fenômenos de transformação da matéria observados pela civilização pré-histórica foi o fogo.
O domínio do fogo no período paleolítico representou um grande marco, pois permitiu ao homem se aquecer durante os períodos frios, iluminar para caçar, assar o alimento e espantar os animais que o ameaçavam. Todas essas mudanças certamente provocaram uma melhoria das condições de vida da civilização passada.
 
SAIBA MAIS
O desenvolvimento do aço exerceu um papel fundamental na influência da química na sociedade. Entre os séculos XX e XXI, a indústria química vem apresentando uma evolução gigantesca, gerando mudanças significativas na vida da humanidade.
A Revolução Industrial foi o marco para o desenvolvimento da indústria. Transformações na agricultura, com a implantação de fertilizantes industriais, aumentaram a produção e a qualidade dos alimentos, e isso se reverteu na melhoria da qualidade de vida da humanidade, no aumento da expectativa de vida das pessoas.
A química também foi responsável por várias transformações importantes que resultaram em benefícios para a sociedade atual.
Nos processos químicos de refinamento do petróleo.
 
Presente não só na formulação de matérias-primas utilizadas na produção, a química também está presente em produtos acabados que, adicionados a outros itens, melhoram seu desempenho. Na engenharia civil, impermeabilizantes, selantes e massas de vedação, membranas de cura, seladores e vernizes para concreto são produtos químicos amplamente utilizados.
A química é considerada uma ciência central, essencial para setores tecnológicos e áreas afins. A implantação de novas tecnologias, bem como seu aprimoramento, resulta em relevantes benefícios para a civilização atual. Por exemplo:
Na engenharia mecânica, através da melhoria da eficiência das máquinas com o estudo da termoquímica e da termodinâmica;
Na engenharia de petróleo, pelo uso de transformações do óleo bruto em combustíveis;
Na engenharia de materiais, por meio do desenvolvimento de polímeros e de novos materiais;
Na engenharia química, pelo aperfeiçoamento de catalisadores para reações químicas.
A química tem sido cada vez mais importante tanto na formação, quanto na atividade profissional do engenheiro, especialmente porque as novas tecnologias exigem produtos específicos e operações mais técnicas para as variadas aplicações.
De acordo com o Conselho de Atribuição para Engenharia e Tecnologia –ABET, o órgão que supervisiona o ensino de engenharia:
“A engenharia é a profissão cujo conhecimento das ciências matemáticas e naturais, obtido por meio de estudos, experiências e prática, é aplicado com o bom senso para o desenvolvimento de maneiras de utilizar, economicamente, os materiais e as forças da natureza em benefício da humanidade.”
 
A sociedade moderna é impulsionada por novas descobertas da química associadas aos benefícios que ela traz às demandas de consumo da sociedade atual. Entretanto, o avanço tecnológico tem implicado elevados custos à saúde humana e ao meio ambiente. Assim, podemos dizer que consumir é uma necessidade, porém essa necessidade passa a ser um problema quando suas proporções extrapolam os limites de uma relação sustentável do homem com o meio ambiente.
CAPÍTULO 1