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1a Questão (Ref.: 201301630120)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Assinale verdadeiro ou falso para as afirmativas abaixo e identifique a sequência correta.
I) A alimentação apresenta efeito estimulante no fluxo biliar.
II) Após a sua formação, os ácidos biliares são conjugados com a glicina e a taurina. Todos os ácidos biliares secretados na bile encontram-se na forma conjugada.
III) Uma das funções da dieta hipercelulósica nos quadros de colelitíase é a diminuição do tempo de permanência dos sais biliares no duodeno.
IV) Na colecistite aguda calculosa o paciente deve permanecer em jejum até o procedimento cirúrgico, que pode ocorrer no 7º dia pós operatório.
		
	
	V, F, V, V
 
	
	F, V, V, F
 
	 
	V, V, V, F
 
	
	V, F, V, F
 
	
	V, V, F, F
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201301631367)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A suplementação de vitaminas e minerais é necessária em todos os pacientes com insuficiência hepática devido ao papel íntimo do fígado no transporte, armazenamento, e metabolismo dos nutrientes além dos efeitos colaterais das drogas. O pacientes hepatopata com sangramento, em uso de antibióticos e colestiramina deverá receber suplemento principalmente de:
		
	
	Zinco
	 
	Vitamina K
	
	Tiamina
	
	Niacina
	
	Folato
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201302629131)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Na fase inicial da Pancreatite Aguda Grave, faz parte do tratamento nutricional:
 
		
	 
	Suspender a dieta por via oral;
 
	
	Oferecer dieta semilíquida;
	
	Iniciar nutrição parenteral;
 
	
	Iniciar uma dieta por sonda nasogástrica;
 
	
	Oferecer dieta hipoglicídica.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201302628819)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A Pancreatite Crônica é caracterizada por um dano irreversível no pâncreas, com desenvolvimento de evidências fisiológicas de fibrose. As recomendações nutricionais para essa doença incluem:
		
	
	40 a 50% do valor energético total proveniente dos lipídios.
	 
	Avaliação da necessidade de suplementação de vitaminas lipossolúveis.
	
	Limitar o consumo de bebida alcoólica a três doses por semana.
	
	Valor energético total de 20 a 25 kcal por kg de peso corporal por dia.
	
	Ingestão de proteínas de 2,0 a 2,5 g por kg de peso corporal por dia.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201301638681)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Com relação ao tratamento dietoterápico para pacientes portadores de pancreatite crônica, avalie as asserções a seguir.
A substituição de óleo de soja pelo triglicerídeo de cadeia média (TCM) é uma conduta adequada para pacientes portadores de pancreatite crônica.
PORQUE
Os triacilgliceróis de cadeia longa (TCL) presentes no óleo de soja, ao contrário do TCM, requerem as lipases pancreáticas para serem desdobrados e absorvidos no intestino delgado.
Acerca das asserções acima, assinale a opção correta.
		
	
	As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.
	
	As duas asserções são proposições falsas.
	
	A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa.
	 
	As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda  é uma justificativa correta da primeira.
	
	A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira.

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