ATIVIDADE ENZIMAS

Prévia do material em texto

ATIVIDADE AVALIATIVA: ENZIMAS
	
	CURSO: Nutrição
	PERÍODO: 1°
	
	PROFESSOR: Maysa Dutra de Moura
	
	
	DISCIPLINA: Bioquímica 
	
	
	ACADÊMICO:
	
Questão 01 - Catalisadores são substâncias com a capacidade de acelerar as reações químicas, uma vez que diminuem a energia de ativação. As enzimas são catalisadores biológicos muito potentes e eficazes e apresentam as seguintes características:
Especificidade
Eficiência catalítica
Sítio ativo 
Presença de Cofatores ou Coenzimas
Explique cada uma das características descritas acima.
Questão 02 - Analise as seguintes afirmativas referentes às enzimas:
A velocidade da atividade enzimática depende do pH do meio.
A velocidade da atividade enzimática independe das concentrações do substrato.
 A ligação enzima-substrato é reversível, de modo que uma mesma enzima pode participar de várias reações químicas.
Sob temperaturas muito baixas, as enzimas sofrem desnaturação e perdem sua especificidade.
As afirmativas estão corretas em
I e II
I e III
I e IV
II e III
II e IV
Questão 03 - Analise as afirmações abaixo sobre a cinética enzimática:
Quando [Substrato] = Km, significa que metade dos locais de ligação ao substrato encontra-se ocupados.   
Um baixo valor de Km sugere uma alta afinidade da enzima para o substrato. 
As enzimas aumentam a velocidade de uma reação química, uma vez que diminuem a energia de ativação e não afetam o equilíbrio.  
A velocidade de uma reação é máxima quando a concentração do complexo enzima-substrato é máxima.
As afirmativas estão corretas em
a)   1, 2 e 3 
b)   1 e 3 
c)   2 e 4 
d)   somente 4 
e)   1, 2, 3 e 4 
Questão 04 -   Marque a opção correta sobre a atuação do inibidor competitivo de uma enzima:
a)   é capaz de se ligar em vários locais diferentes na enzima
b)   apresenta a característica de ser insolúvel em água
c)   possui uma estrutura bastante semelhante ao substrato 
d)   pode ser considerado mais prejudicial do que o inibidor não competitivo.
e) aumenta a velocidade das reações químicas
Questão 05 - Marque a opção correta sobre a atuação do inibidor não-competitivo de uma enzima:
a)   não se liga ao complexo enzima-substrato (ES), mas apenas à enzima livre. 
b)   quando se liga a enzima tem a capacidade de diminuir a Vmax da reação. 
c)   não afeta a velocidade da reação química se for utilizado concentrações saturantes de substrato. 
d)   diminui KM, ou seja, diminui a afinidade da enzima pelo seu substrato.
e) aumenta a velocidade das reações químicas
�
�
Questão 06 -   O valor de Vmax de uma reação enzimática pode depender de:
pH da solução.   
temperatura da solução. 
concentração da enzima.
Concentração de substrato
a)   1, 2 e 3 estão corretas.
b)   1 e 3 estão corretas.
c)   2 e 4 estão corretas.
d)   Só a afirmação 4 está correta.
e)   TODAS são corretas.
Questão 07- Qual das seguintes afirmações sobre enzimas é falsa?
Enzimas são moléculas que atuam como catalisadores. 
As enzimas são específicas. 
As enzimas fornecem energia para aumentar a velocidade das reações. 
A atividade enzimática pode ser regulada. 
As enzimas diminuem a energia livre de ativação.
Questão 08 - A interação entre uma enzima e uma molécula de substrato:
é uma associação temporária.
é estabilizada por uma ligação covalente entre a enzima e o substrato. 
muda as características da enzima de forma permanente. 
causa mudanças mútuas de estrutura.
acontece fora do sítio ativo.
Questão 09 - Qual das seguintes afirmações sobre o centro ativo de uma enzima é geralmente verdadeira?
a)	quase todos os aminoácidos da proteína participam diretamente na catálise.
b)	o centro ativo da enzima não é formado por aminoácidos.
c)	o centro ativo não existe antes do substrato se ligar à enzima
d)	os aminoácidos envolvidos na catálise encontram-se bastante próximos.
e)	o centro ativo só inclui um aminoácido.
Questão 10 - A diminuição da velocidade de reações enzimáticas que se observa frequentemente a temperaturas elevadas é devida a:
a)	aumento da energia de ativação. 
b)	diminuição da energia de ativação. 
c)	variação da constante de equilíbrio da reação. 
d)	inibição da enzima pelo próprio substrato. 
e)	desnaturação térmica da enzima.
Questão 11 – O que acontecerá se 0,25 moles de um inibidor não competitivo reagir com 1,00 mol de enzima? 
1. Km aumenta 25%
2. Vmax da reação diminui 25%
3. Km e Vmax diminuem 25%
4. Km não altera
a) 1,2 e 3 estão corretas
b) 1 e 3 estão corretas
c) 2 e 4 estão corretas
d) 3 e 4 estão corretas
e) TODAS estão corretas
�
Questão 12 - O gráfico ao lado representa a atividade enzimática de uma determinada reação química em função da temperatura:
 
A seta indicada no gráfico representa o ponto: (1,5 pontos)
 
a) de desnaturação da enzima
b) ótimo de temperatura para a atividade enzimática. 
c) de desnaturação do produto.
d) mínimo da temperatura para a reação enzimática. 
e) máximo de produto obtido.
Questão 13 - Os gráficos abaixo ilustram a influência da concentração do substrato, da temperatura e do pH na velocidade das reações catalisadas por enzimas. Analise-os e assinale a afirmativa incorreta: 
 
 Gráfico 01 Gráfico 02
 
 
 Gráfico 03
No Gráfico 01, quando a enzima atinge seu ponto máximo de saturação, a concentração do substrato não interfere na velocidade da reação.
No Gráfico 02, as enzimas 1 e 2 possuem a mesma temperatura ótima de ação.
No Gráfico 02, quanto maior a temperatura, maior será a velocidade da reação enzimática.
No Gráfico 03, as enzimas 1 e 2 se encontram inativadas na faixa de pH compreendida entre 4 e 5.
No Gráfico 03, a atividade catalítica ótima das enzimas 1 e 2 ocorre em pH diferentes.