Trabalho pronto União Supermercado

Prévia do material em texto

ANHANGUERA EDUCACIONAL
Unidade de Apoio Presencial – Polo Taguatinga/DF
Curso de Tecnologia em Recursos Humana
Angélica de Paula Rocha Lima – RA: 6037452802
Juliana Maria Teixeira de Aquino – RA: 5969874149
Luisa da Costa – RA: 2279650665
Rayanne Cid da Fonseca – RA: 2276646473
Projeto Interdisciplinar Aplicado aos Cursos Superiores de Tecnologia II
BRASILIA - DF
2017
Angélica de Paula Rocha Lima – RA: 6037452802
Juliana Maria Teixeira de Aquino – RA: 5969874149
Luisa da Costa – RA: 2279650665
Rayanne Cid da Fonseca – RA: 2276646473
Projeto Interdisciplinar Aplicado aos Cursos Superiores de Tecnologia I
Projeto Interdisciplinar apresentado ao curso de Recursos Humanos da Universidade Anhanguera como requisito parcial à obtenção de nota para aprovação da disciplina de Projeto Interdisciplinar aplicado aos cursos de Tecnologia RH
Tutor Eletrônico: Henrique Meira 
Tutor de Sala: Jacqueline Alves de Oliveira Costa Farias
BRASÍLIA - DF
2017
Sumário
1 Introdução........................................................................................... 4
2 DESENVOLVIMENTO............................................................................... 5
2.1 DESCRIÇÃO DA ORGANIZAÇÃO........................................................ 5
2.2 DESCRIÇÃO PRODUTO OU SERVIÇO .................................................6
2.3 ANALISE SWOT .................................................................................... 6
2.3.1 FORÇAS ............................................................................................. 7
2.3.2 OPORTUNIDADES ..............................................................................7
2.3.3 FRANQUEZAS .....................................................................................7
2.3.AMEAÇAS..........................................................................................................7 2.4 LEVANTAMENTO DE CAMPO................................................................8
2.4.1 POLÍTICA SOCIOAMBIENTAL DA ORGANIZAÇÃO........................ 8
2.5 RESULTADOS....................................................................................... 8
2.5.1 PROPOSTA DE MELHORIAS............................................................ 8
3 CONSIDERAÇÕES FINAIS ......................................................................10
4 REFERÊNCIAS BIBLIOGRAFICAS .........................................................11
1 INTRODUÇÃO
 Com a globalização, vem crescendo respectivamente supermercados, tendo uma maior exigência de competitividades, onde novas tecnologias estão cada vez mais presentes, influenciando diretamente no crescimento de forma geral. A concorrência entre eles se torna cada vez maior, porém com novas metas e objetivos tendo um diferencial que pode se tornar de grande valia.
 Esse projeto traz a conscientização, olhando a melhor forma de prevenir possíveis danos causados pelas suas atividades com relação ao meio ambiente. Realizou-se um levantamento de dados e pesquisa de campo para a implantação de um sistema de gestão ambiental.
 Essa pesquisa sobre o União Supermercados nos mostrará de forma simplificada que os objetivos e cada nova ideia é valida.
2 DESENVOLVIMENTO
O negócio iniciou-se em 1992, primeiro como um bar e mercearia, depois como um mercado, após um supermercado e atualmente possuem 02 lojas e com o projeto para abrir a terceira.
2.1 Descrição da organização
Em virtude dos sócios serem da mesma família, o União Supermercados deriva de um bar mercearia criados em 1992 pelo pai de José Cosme dos Santos que possui o ensino médio completo.
Localizado em São Sebastião na Quadra 11 Conjunto F Lotes 24/31, tem a sua segmentação atual como mercearia no campo de comercio tradicional de alimentos servindo a população em geral, tendo como missão fidelizar seus clientes , satisfazendo suas exigências através do atendimento diferenciado com preços competitivos e fornecendo produtos de qualidade. Sua visão é se tornar o melhor estabelecimento de supermercado da cidade, conquistando cada vez mais clientes e amigos para assim poder ampliar a sua rede em outras cidades. Seu objetivo é oferecer ofertas de baixo custo, inovar nas questões sociais e de responsabilidade ambiental, conscientizar seus clientes do impacto do plástico no meio ambiente.
Cada um dos supermercados possui 1.500M², onde se divide em várias seções com gôndolas de exposição das mercadorias bem divididas com corredores amplos, bancadas para a área de frutas e verduras. Possui ainda um espaço para a padaria e açougue com frizzers para a parte de frios, 3 banheiros sem 1 para cada sexo e o terceiro para cadeirantes, as áreas de depósito, SAC e escritórios.
Tem a disposição 35 colaboradores, sendo eles divididos para cada setor de forma a contribuir para o bom andamento do supermercado, tendo assim clientes convictos da qualidade/validade de cada produto.
2.2 Descrição do produto ou serviço
Tendo a venda geral de alimentos sem uma marca específica sua matéria prima vem do recebimento de produtos do atacado e da venda no varejo sendo as funções cumpridas por funcionários capacitados e da boa qualidade da fabricação dos produtos da padaria.
Possui clientes fiéis, que na sua maioria são donas de casa e pais de família e pessoas de todas as idades e várias faixas econômicas, que vão ao estabelecimento em todos os períodos do ano..
Tendo como principais clientes a população do bairro em geral, preços baixos e atendimento com excelência.
Para a qualidade do atendimento trabalham com um software de gestão de operacional, funcionalidade integra de gestão de estoque, devido ao estoque ser de produtos perecíveis. Um sistema identificador de código de barras ajuda a identificar os produtos além dos alarmes de segurança, tudo isso para priorizar a segurança e o bom atendimento aos seus clientes.
2.3 Análise swot
 A análise swot é muito utilizada no planejamento estratégico das empresas ou de novos projetos, pois consiste na realização de um diagnóstico completo sobre o negócio e o ambiente que o cerca.
 Com isso, o empreendedor tem um embasamento para formular suas estratégias de gestão e marketing com mais segurança.
Fonte: Marketing de Conteúdo
 2.3.1 - Forças:
Com o bom atendimento, a qualidade dos produtos e a ótima localização o União Supermercados tem mostrados a força que precisa para o seu crescimento. 
2.3.2 - Oportunidades:
Com o seu pessoa treinado para melhor atender aos seus clientes o supermercado sempre tem propostas inovadoras para com isso fidelizar cada cliente e assim adquirindo a confiança dos mesmos obter outros.
2.3.3 - Fraquezas:
O União Supermercados tem grande dificuldade de encontrar pessoas com o mínimo de excelência pedido, porém isso seria uma possibilidade de conseguir pessoas cruas no mercado para que possam lhes capacitar da forma correta. O seu estacionamento é pequeno e com os clientes fidelizados crescendo logo não teram espaço, poder-se-ia comprar mais um lote para que fosse possível a ampliação do mesmo. 
2.3.4 - Ameaças:
Mesmo com as ofertas inovadoras ainda tem a concorrência que esta cada vez mais preparada, essas ofertas muitas vezes podem se tornar em premiações para que assim chame mais a atenção dos clientes. Mesmo tendo uma tecnologia ampla é necessário ter mais investimentos para com os software, a tecnologia sempre esta atualizada e para que o sucesso venha a empresa deve caminhar junto com ela.
2.4 LEVANTAMENTO DE CAMPO
 2.4.1 POLÍTICA SOCIOAMBIENTAL DA ORGANIZAÇÃO
 Apesar de ter a consciência com o meio ambiente o supermercado tem uma grande produção de lixo, como caixas e plásticos e lixos orgânicos produzidos pela padaria e pela desossa do açougue. Existemrestos de alimentos da padaria, líquidos e sólidos no açougue, plásticos e caixas no estoque e lixos orgânicos e secos produzidos por todos que frequentam o local. 
 Todos são comprometidos e repassam aos funcionários, fazem a coleta seletiva, separam os lixos secos dos molhados e oferecem sacolas retornáveis aos clientes. 
 Todos envolvidos tem elevado nível de conscientização ambiental, e tem entre os clientes aqueles que cobram essa atitude sustentável. 
 O supermercado trabalha a capacidade de P&D, e como objetivo aumentar a qualidade de desenvolvimento sustentável no, implantando novas formas de tecnologias . 
2.5 RESULTADOS
 
 Tendo como base análise de campo foi observado que a situação da empresa frente a questão ambiental e foi desenvolvido o Sistema de Gestão Ambiental julgado mais apropriado. O supermercado tem como pontos fortes a entrega às ações sustentáveis, mente aberta para sugestões feitas pelos clientes, gerenciamento voltado aos cumprimentos da legislação ambiental. 
 Porém tem como pontos fracos o grande desperdício dos alimentos e deteriorização, também a poluição ambiental pelos materiais não utilizados no mercado.
2.5.1 PROPOSTA DE MELHORIAS
 O supermercado contará com lixeiras seletivas, coleta de óleos usados e a comunidade também poderá trazer o seu olho usado para um ponto que será divulgado. Para solucionar o desperdício de alimentos próximo da data de vencimento, a equipe administrativa irá fazer uma promoção desses produtos reduzindo o seu valor, também alerta para que os clientes que comprarem esses produtos os utilizem o mais rápido possível assim o proprietário terá mais lucro e os desperdícios serão mínimos.
 
 Outra proposta será cadastrar moradores de baixa renda, que possuem chácaras na região. E nos dias estipulados ele irão pegar os alimentos deteriorados que serão separados e entregues a os cadastrados, reduzindo assim o desperdício e ao mesmo tempo ajudando famílias de baixa renda com a alimentação de seus animais. 
 Outra proposta será para o lucro com as caixas de mercadorias, iremos reaproveitar essas caixas colocando caixas de plástico, que serão reutilizadas para novas mercadorias diminuindo assim o custo e problema ambiental.
 A principal proposta será o treinamento dos funcionários quanto a importância do Sistema de Gestão Ambiental. Bem como o dialogo com os clientes para entrega de folhetos informativos sobre o respeito ao meio ambiente e suas necessidades. Esse processo tem por objetivo envolver funcionários e clientes, gerando assim uma melhoria ambiental.
 Elencando as propostas, será notória a redução de problemas ambientais, retorno financeiro e expansão das atividades do União Supermercado.
3 CONSIDERAÇÕES FINAIS
A União Supermercados já esta consolidado no mercado, no entanto, é imprescindível que as ações propostas sejam colocadas em prática, para que possam assim desenvolver suas novas metas, o Supermercado já possui outra loja, com as mesmas qualidades de atendimento e produtos e vem crescendo cada vez mais junto com o bairro local.
Com o levantamento de dados a través de pesquisa de campo, foi implantado um de um Sistema de Gestão Ambiental. Para ter uma política ambiental em qualquer local o primeiro passo é conscientizar ecologicamente seus diretores, gerentes e funcionários, que em sua maioria já compartilham da mesma opinião.
De pequeno esta se tornando grande, e com as suas novas metas assim crescer cada vez mais para assim alcançar os objetivos propostos tanto para seus proprietários quanto para a cidade e população.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Digital,Marketing; análise Swot é uma ferramenta essencial para o planejamento estratégico de qualquer empresa; https://marketingdeconteudo.com/como-fazer-uma-analise-swot/