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1a Questão (Ref.: 201503556624) Pontos: 0,1 / 0,1 O paciente B.M.N, 39 anos, apresenta litíase biliar, com cálculo de colesterol. Qual o principal fator etiológico deste tipo de problema? Gestação Ingestão deficiente em taurina Obesidade Idade Gastrite aguda 2a Questão (Ref.: 201502565523) Pontos: 0,1 / 0,1 Para o planejamento de uma dieta restrita em sódio considera-se importante que você profissional de nutrição conheça as fontes dietéticas de sódio. O brasileiro consome muito além da recomendação diária. 35 a 80% do sódio dietético são provenientes de: Alimentos protéicos de origem animal; Alimentos processados; Sal adicionado aos alimentos durante a preparação ou a mesa; Alimentos protéicos de origem vegetal; Água quimicamente diluída; 3a Questão (Ref.: 201502558018) Pontos: 0,1 / 0,1 Em relação à hipertensão arterial sistêmica é correto afirmar que: I) A hipertensão arterial sistêmica é responsável pela maioria dos casos de acidente vascular cerebral. II) A prevalência de hipertensão é maior em negros e idosos. III) A ingestão de sódio não interfere na gênese da hipertensão arterial sistêmica. IV) A hipertensão arterial pode ser classificada em primária e secundária. Somente as questões II e III estão corretas Somente as questões I, II e IV estão corretas Somente as questões III e IV estão corretas Somente as questões I, II e III estão corretas Somente as questões I e III estão corretas 4a Questão (Ref.: 201502565528) Pontos: 0,1 / 0,1 Os ácidos graxos saturados, trans e poliinsaturados omega-3 apresentam, respectivamente, as seguintes propriedades sobre os lipídios séricos: ↑ Colesterol HDL, ↑ Colesterol LDL e ↓ oxidação da LDL ↑ Colesterol LDL, ↓ Colesterol HDL e ↑ oxidação da LDL ↓ Colesterol HDL, ↑ Colesterol LDL e ↑ oxidação da LDL ↑ Colesterol LDL, ↓ Colesterol HDL e ↓ oxidação da LDL ↑ Colesterol HDL, ↑ Colesterol LDL e ↑ oxidação da LDL 5a Questão (Ref.: 201502558023) Pontos: 0,0 / 0,1 Assinale verdadeiro ou falso para as afirmativas abaixo e identifique a sequência correta. I) O infarto é um foco de isquemia no miocárdio, sem necrose, resultante de perfusão inadequada do tecido. II) A restrição na ingestão de sódio está indicada para todos os pacientes com insuficiência cardíaca. III) Normalmente há necessidade de restringir a ingestão de líquidos para todos os pacientes com insuficiência cardíaca. IV) Um paciente com níveis sanguíneos de triglicerídeos = 250 mg/dl, deve-se recomendar o consumo de uma dieta hipolipídica (< 15% VET) V, F, V, V F, F, V, V F, V, V, F F, V, F, F V, V, V, V 1a Questão (Ref.: 201503446115) Pontos: 0,1 / 0,1 Quando o paciente obeso apresenta gordura distribuída predominantemente na região abdominal, intolerância à glicose, hipertensão arterial, hipertrigliceridemia, baixo HDL colesterol, pode-se diagnosticá-lo com: Síndrome de Dumping Hipotireoidismo Síndrome metabólica Doença de Kawasaki. Hipertireoidismo 2a Questão (Ref.: 201503194116) Pontos: 0,1 / 0,1 A insuficiência renal crônica leva o indivíduo a uma série de alterações clinicas e metabólicas. Com base nessa informação é correto afirmar que o indivíduo apresenta anemia por: deficiência de ácido fólico, além de comprometimento na ativação da vitamina D incapacidade na produção de eritropoietina, além de comprometimento na ativação da vitamina D ingestão de vitamina C reduzida, com redução de fator intrínseco e comprometimento na ativação da vitamina D menor consumo de ácido fólico e vitamina C, com comprometimento na ativação da vitamina D deficiência de ferro e folato, além de comprometimento na ativação da vitamina D 3a Questão (Ref.: 201503538220) Pontos: 0,1 / 0,1 Qual a conduta nutricional recomendada na Pancreatite Aguda Grave? Dieta enteral, com sonda na posição gástrica; Dieta zero; Dieta hipolipídica por via oral; Dieta enteral, com sonda entérica. Dieta parenteral; 4a Questão (Ref.: 201502564963) Pontos: 0,1 / 0,1 A multivitaminoterapia como suplementação de nutrientes tem sido recomendada para pacientes portadores de hepatopatias crônicas, visto que deficiências subclínicas de vitaminas e de minerais são frequentes nesses pacientes. Com relação a esse tipo de suplementação é correto afirmar que: O zinco e o cobre são minerais pouco depletados e os únicos que não devem ser suplementados A inadequada exposição ao sol desses pacientes pode alterar o metabolismo da vitamina A A absorção de cianocobalamina pode estar reduzida nesses pacientes, devendo ser essa vitamina suplementada O tocoferol, vitamina relacionada com a hemostasia, quando dosado no sangue, comprova ser um bom parâmetro para avaliação de gravidade do quadro clínico nessas doenças A deficiência de tiamina é sempre acompanhada por sinais e sintomas específicos dessa hipovitaminose 5a Questão (Ref.: 201503444945) Pontos: 0,1 / 0,1 O exame físico é uma estratégia importante no atendimento nutricional, afim de detectar sinais e sintomas relevantes do diagnóstico. Quanto aos sintomas e exames bioquímicos para diagnóstico de diabetes, responda: I. Sintomas clássicos: Poliúria, polidpsia, polifagia e perda involuntária de peso II. Teste laboratoriais para o diagnóstico de diabetes são: glicemia de jejum, teste oral de tolerância à glicose (TTG - 75g) e glicemia casual utilizados III. Diagnóstico estabelecido na presença de sintomas de diabetes e de glicemia casual maior ou igual a 240 mg/dl, seja esta realizada a qualquer hora do dia, independente do horário das refeições. IV. O diagnóstico pode ser estabelecido na presença dos sintomas de diabetes e de glicemia de jejum maior ou igual a 125 mg/dl, devendo ser confirmado este exame com nova glicemia. I - II - III - IV III - IV I - III - IV I - II - IV II - III O aleitamento materno é a melhor maneira de garantir o crescimento e o desenvolvimento saudável do lactente. Para isso, dentre outros cuidados, o bebê deve ser estimulado a mamar: Até esvaziar por completo uma mama, antes de oferecer a outra. Em intervalos maiores durante a noite. Durante 20 minutos em cada mama. Em intervalos menores em dias muito quentes, para evitar a desidratação. Em intervalos regulares de 3 em 3h. 2a Questão (Ref.: 201503167812) Pontos: 0,1 / 0,1 (EBSERH/HUUFJF-2015) Em relação às recomendações nutricionais na gestação, assinale a alternativa correta. Os requerimentos energéticos são menores entre a 10ª e 30ª semana de gestação. A taxa de armazenamento de proteínas é constante, não variando conforme a idade gestacional. A restrição calórica durante a gestação pode diminuir a lipólise, com produção excessiva de corpos cetônicos, precipitar a cetose materna e cetonúria, não sendo uma conduta indicada. Durante a gestação, as exigências energéticas maternas são diminuídas. O adicional energético requerido, não precisa ser calculado individualmente. Deve ser utilizado o acréscimo padrão. 3a Questão (Ref.: 201502646448) Pontos: 0,1 / 0,1 Quando a criança nasce, apresenta,ainda, imaturidade em diversos sistemas, dentre eles, o digestório. A digestão da gordura é parcialmente realizada devido a: Conjugação de sais biliares com lipases linguais Secreção da lipase pancreática e gástrica Lipase proativa do sistema digestório Lipase não específica do leite humano Ação dos sais biliares na hidrólise de triglicerídeos 4a Questão (Ref.: 201502532604) Pontos: 0,1 / 0,1 Rosana tem 4 meses, é acompanhada regularmente no ambulatório de Puericultura, e no momento está pesando 8,200g. Foi encaminhada ao ambulatório de Nutrição por excesso de peso. Sua mãe relata que Rosana nasceu com 39 semanas pesando 3550g e que a criança está em aleitamento materno exclusivo desde então. Você, orienta a mãe a manter o aleitamento materno: sob livre demanda substituindo 1 mamada/dia por papa de fruta de 3/3h substituindo 1 mamada/dia por suco de fruta exclusivo até os 6 meses com mamadas de 3/3h exclusivo até os 6 meses sob livre demanda de 3/3h substituindo 1 mamada por papa de fruta 5a Questão (Ref.: 201502532203) Pontos: 0,0 / 0,1 Segundo a IOM, 2005 a ingestão diária recomendada de fibras em g/dia para uma criança de 5 anos é de: 20 25 10 15 5 1a Questão (Ref.: 201503570252) Pontos: 0,1 / 0,1 Sobre a alimentação complementar marque verdadeiro ou falso: ( ) Somente após o nascimento do primeiro dente, deve-se oferecer alimentos sólidos para criança. Antes disso, somente alimentos pastosos ou líquidos. ( ) Durante o período de introdução alimentar, deve-se experimentar cada novo alimento com cuidado para possíveis reações, de preferência oferecendo a mesma fruta por mais de um dia consecutivo. ( ) O primeiro alimento a ser oferecido deve ser o suco de fruta no horário da manhã, complementando-se com leite materno. ( ) Alimentos como o açúcar, sal e mel devem ser evitados no primeiro ano de vida. A comida da criança deve ser temperada com ingredientes naturais, evitando os industrializados. ( ) É importante oferecer à criança alimentos em diversas texturas e cores, estimulando que ela pegue nos pedaços e explore o prazer de comer. VVVVV FVFVV FFVFV VVFVV FVFFV 2a Questão (Ref.: 201503191092) Pontos: 0,1 / 0,1 A cerca de Bancos de Leite Humano (BLH) assinale a opção correta Qualquer leite pode ser doado a lactantes, desde que seja passado por processo de descongelamento e fervura. Atualmente os BLH têm se configurado como estruturas de apoio e favorecimento ao desmame comerciogênico. Caso o BLH não disponha de área específica para a estocagem de leite cru coletado, a estocagem poderá ser realizada na sala de processamento, desde que nesse local haja uma área específica para estocagem, com geladeira ou freezer exclusivos para o leite cru. O leite humano ordenhado pode ser transportado desde que seja previamente submetido à pasteurização; A ordenha mecânica é a técnica que mais minimiza os riscos de contaminação do leite humano com agentes nocivos do ambiente além de possibilitar maior rendimento em termos de volume coletado. 3a Questão (Ref.: 201502646495) Pontos: 0,1 / 0,1 Avalie as afirmativas sobre a relactação e a lactação adotiva, e verifique quando são indicadas: I. No caso em que a mãe deseja amamentar, mas não iniciou a amamentação, por doença sua ou do bebê. II. No caso em que a mãe suspendeu a amamentação, por falta de orientação adequada. III. No caso em que a mãe adotou filhos. IV. No caso em que a mãe deseja amamentar em prol da saúde do bebê ou em razão de doenças e intolerâncias alimentares, geralmente pelo uso de leites artificiais. V. No caso em que a mãe esteja em alojamento contínuo, permitindo que as mães e bebês permaneçam juntos por 24 horas. Estão corretas somente as afirmativas II e IV I, II e V I, III e V II, III, IV e V I, II, III e IV 4a Questão (Ref.: 201502532186) Pontos: 0,1 / 0,1 Alguns anos após o parto, a mulher que apresentou Diabetes Gestacional está mais propensa ao desenvolvimento de: diabetes tipo 2 hipoglicemia hipotireoidismo hipertireoidismo diabetes tipo 1 5a Questão (Ref.: 201502672528) Pontos: 0,1 / 0,1 Sobre os distúrbios hipertensivos específicos da gestação, a adequada dieta adequada para controle da pressão arterial é: NORMOSSÓDICA E HIPERPROTEICA HIPERPROTÉICA E HIPOSSÓDICA HIPOSSÓDICA E NORMOPROTEICA NORMOCALÓRICA E HIPOPROTEICA NORMOLIPÍDICA E HIPOPROTEICA
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