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1a Questão (Ref.: 201451202811) Pontos: 0,1 / 0,1 O paciente F. L. apresenta um cálculo impactado no colédoco. Qual é o prejuízo apresentado nesta situação clínica? Refluxo duodenal Odite Refluxo pancreático Impedimento da passagem da bile Impedimento da passagem do suco pancreático 2a Questão (Ref.: 201452201791) Pontos: 0,1 / 0,1 Na fase inicial da Pancreatite Aguda Grave, faz parte do tratamento nutricional: Iniciar nutrição parenteral; Iniciar uma dieta por sonda nasogástrica; Suspender a dieta por via oral; Oferecer dieta hipoglicídica. Oferecer dieta semilíquida; 3a Questão (Ref.: 201451210298) Pontos: 0,0 / 0,1 Assinale Verdadeiro (V) ou Falso (F) quanto aos fatores etiológicos para a Desnutrição Protéico-calórica na Cirrose Hepática e indique a seqüência correta: ( ) Ingestão inadequada: quantitativa ou iatrogênica (restrições alimentares). ( ) Má absorção: deficiência pancreática ou de sais biliares. ( ) Anorexia, náuseas e vômitos. ( ) Toxicidade Alcoólica. A seqüência correta é: V, V, V, V E) V, F, V, F F, F, F, F F, F, V, V F, V, F, V 4a Questão (Ref.: 201452201369) Pontos: 0,1 / 0,1 O paciente hepatopata, dependendo do estágio evolutivo da doença, pode apresentar-se com graves deficiências nutricionais. Em casos mais críticos, pode haver a indicação de transplante. Com relação aos cuidados nutricionais no período pós-transplante imediato e tardio, marque a opção verdadeira: No período pós-transplante tardio, como o paciente não possui mais a necessidade de usar corticosteróides o mesmo ficará isento de apresentar complicações como obesidade, diabetes e dislipidemias. A intervenção nutricional na fase mais tardia deve se concentrar na recuperação do estado nutricional. Atenção especial deve ser dada aos eletrólitos que podem estar alterados pelo uso de diuréticos e imunossupressores principalmente durante os primeiros dois meses após o transplante. A alimentação por via parenteral poderá ser instituída no terceiro ou quarto dia de pós-operatório, com a progressão da dieta de acordo com a tolerância. No período pós-transplante imediato pode haver hipercatabolismo decorrente da doença hepática prévia, da cirurgia e do uso de medicamentos, o que promove um aumento das necessidades protéicas entre 0,8 a 1,0 g/Kg de peso corporal/dia. 5a Questão (Ref.: 201451202851) Pontos: 0,0 / 0,1 Dentre os testes de função hepática considera-se a dosagem de bilirrubina. O valor deste método sorológico pode estar relacionado: Colesterol Ácidos Biliares Vitamina K Hemólise Álcool 1a Questão (Ref.: 201452157759) Pontos: 0,0 / 0,1 "A formação da Placa de Ateroma na parede dos vasos sanguíneos, bem como suas consequencias clínicas (Infarto do Miocardio e Acidente Vascular Encefalico) associam-se intimamente com determinados fatores de risco cardiovascular, como hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia, diminuicao do HDL-c, Hipertensão Arterial Sistemica, Diabetes Mellitus e Obesidade". Assinale a alternativa que indica os fatores nutricionais que podem aumentar o LDL - colesterol. Perda de peso e consumo de fibra insolúvel. Colesterol dietético e ingestão de ácidos graxos saturados. Consumo de esteróis e fibras alimentares. Nenhuma das alternativas. Excesso de peso e ingestão de ácidos graxos poli-insaturados. 2a Questão (Ref.: 201451210156) Pontos: 0,0 / 0,1 A hipertensão arterial é um importante fator de risco para a doença cardiovascular. O sal é o componente da dieta mais lembrado para ser restringido, entretanto evidências cada vez maiores têm mostrado que o mesmo deve ser feito com a sacarose. As consequências de altas ingestões de sacarose sobre a pressão arterial são: reduzir a sensibilidade ao NaCl e efeito antinatriurético; neutralizar a sensibilidade ao NaCl e efeito natriurético. reduzir a sensibilidade ao NaCl e efeito natriurético; aumentar a sensibilidade ao NaCl e efeito antinatriurético; aumentar a sensibilidade ao NaCl e efeito natriurético; 3a Questão (Ref.: 201452201311) Pontos: 0,1 / 0,1 No Diabetes Mellitus Tipo I ocorre destruição das células beta-pancreáticas com consequente deficiência de insulina. Os baixos níveis de insulina em relação ao glucagon e demais hormônios contra-reguladores da glicose podem causar: I - Aumento da glicogenólise e gliconeogênese hepática. II - Aumento do uso de ácidos graxos e cetonas pelos tecidos adiposo e muscular como alternativa energética. III - Aumento da proteólise nos músculos. Marque a opção que contém o(s) item(ns) correto(s): II e III. I e II. III. I. I, II e III. 4a Questão (Ref.: 201452182839) Pontos: 0,0 / 0,1 Alguns fatores presentes na dieta habitual podem alterar as concentrações plasmáticas de colesterol. Assinale a alternativa que apresenta fatores de redução das concentrações plasmáticas de colesterol: Redução de colesterol dietético e aumento da ingestão de alimentos protéicos. Ingestão dietética reduzida de gorduras totais e ingestão adequada de fibras dietéticas. Diminuição da ingestão de fibras dietéticas e alta ingestão de colesterol dietético. Ingestão dietética reduzida de gorduras monoinsaturadas e baixa ingestão de fibras dietéticas. Ingestão reduzida de gorduras saturadas e redução da proteína de baixo valor biológico. 5a Questão (Ref.: 201452201359) Pontos: 0,0 / 0,1 Com relação aos objetivos do tratamento dietoterápico no Diabetes Mellitus tipo 1 e 2, é correto afirmar que: No Diabetes Mellitus tipo 1, deve-se controlar a glicemia, tratar dislipidemia e a obesidade. No Diabetes Mellitus tipo, 1 é importante que os pais reconheçam a demanda nutricional aumentada. Dessa forma, não deve haver restrição de alimentos, mas controle da hiperglicemia. No Diabetes Mellitus tipo 1, deve-se manter a pressão arterial em valores dentro da normalidade e reduzir peso corporal, para melhorar a captura de glicose e aumentar a sensibilidade a insulina. No Diabetes Mellitus tipo 2 deve-se aumentar o aporte calórico e energético para melhorar a sensibilidade a insulina. No Diabetes Mellitus tipo 2 deve-se garantir aporte calórico-protéico, visto que os pacientes geralmente encontram-se desnutridos. 1a Questão (Ref.: 201451210276) Pontos: 0,0 / 0,1 O paciente que apresenta IRC beneficia-se da dieta restrita em proteínas. Uma dieta hiperprotéica provoca as seguintes alterações na filtração e na pressão glomerular, respectivamente: a dieta hiperproteica não influencia a função renal aumento - aumento diminuição - aumento aumento - diminuição diminuição - diminuição 2a Questão (Ref.: 201451210300) Pontos: 0,1 / 0,1 Samuel tem 42 anos e está internado em unidade de terapia intensiva com os seguintes parâmetros: perda da consciência, febre de 39°C, freqüência respiratória = 23 ipm (VR. 20 irpm), uréia = 30mg/dl (VR. 40 mg/dl), creatinina = 1,0 mg/dl (VR. 1,3 mg/dl), PCO2 = 72 mmHg (Vr. 35-45 mmHg) e contagem de leucócitos 13800/mm (VR. 4500-1200/mm3). A hipótese diagnóstica e o respectivo aporte calórico (Kcal/kg/dia) são: sepse / 25 a 30 insuficiência renal aguda/ 15 a 20 insuficiênciacardíaca/ 20 a 25 DPOC / 30 a 35 insuficiência pancreática / dieta zero 3a Questão (Ref.: 201451206054) Pontos: 0,1 / 0,1 No tratamento da hipertensão arterial, a dietoterapia é fundamental, não somente no que concerne à ingestão de sódio, mas também na qualidade dos lipídeos. Aponte o óleo que apresenta maior oferta de ácido graxo linolênico na sua composição: de oliva. de coco. de girassol. de milho. de canola. 4a Questão (Ref.: 201452211627) Pontos: 0,0 / 0,1 Com relação aos cuidados dietéticos requeridos no controle das dislipidemias, pode-se afirmar que: I. Paciente com hipercolesterolemia requer monitorização constante nas frações lipídicas LDL, VLDL e HDL; II. O maior consumo de vegetais folhosos e hortaliças se impõem como recurso para diminuir a produção de radicais livres pelos macrófagos, que induzem transformações nas LDL, tornando-as mais vulneráveis à fagocitose por macrófagos; III. O uso de vinho tinto deve ser incentivado, pois há evidência de que provoca aumento de HDL-c e tem ação vasodilatadora; IV. Os ácidos graxos ômega-6 encontrados nos óleos vegetais devem ser utilizados sem cautela devido a sua ação antitrombótica e antiagregadora de plaquetas. Assinale a opção CORRETA. Todas as afirmativas estão corretas. As afirmativas I, II e IV estão corretas. As afirmativas I e III estão corretas. Todas as afirmativas estão incorretas As afirmativas I e II estão corretas. 5a Questão (Ref.: 201451209356) Pontos: 0,0 / 0,1 O paciente pediátrico portador de insuficiência renal crônica pode apresentar doença óssea metabólica que prejudica o seu crescimento. A oferta dos micronutrientes cálcio e fósforo, respectivamente, deve ter as seguintes características: Baixa e normal Alta e baixa Alta e alta Baixa e baixa Normal e baixa 1a Questão (Ref.: 201452178907) Pontos: 0,0 / 0,1 "As necessidades de vitaminas e minerais na fase não dialítica da Doença Renal Crônica (DRC) ainda não estão bem definidas. As reservas de ______________ estão, aparentemente, aumentadas, já nessa fase da DRC, portanto a sua suplementação não é recomendada. A suplementação de ____________ pode ser necessária para alguns pacientes, especialmente quando em terapia com a eritropoietina. A absorção intestinal de ___________ diminui com a progressão da DRC, podendo ser necessária a suplementação do mineral, assim como da ___________. Também, os níveis elevados de ___________ estão ligados à progressão da DRC e ao desenvolvimento do hiperparatireoidismo secundário." A alternativa que preenche, correta e sequencialmente, as lacunas do trecho acima é: Vitamina A / ferro / cálcio / vitamina D / fósforo Vitamina K / cálcio / ferro / vitamina C / fósforo Vitamina C / ferro / cálcio / vitamina A / potássio Cálcio / ferro / fósforo / vitamina D / potássio Vitamina D / ácido fólico / fósforo / vitamina A / cálcio 2a Questão (Ref.: 201452093025) Pontos: 0,1 / 0,1 Com relação ao cuidado nutricional de pacientes expostos a queimaduras, assinale a alternativa correta. b) Pacientes previamente eutróficos, com superfície corporal queimada maior que 50%, sem queimaduras em face e vias aéreas, com boa aceitação da dieta, habitualmente podem ser mantidos apenas com a dieta via oral. d) Os cálculos de necessidades energéticas de pacientes adultos queimados deve ser baseado apenas na taxa metabólica basal e no peso do paciente. e) Todas as alternativas estão erradas a) A presença de fibras na nutrição parenteral é essencial para a adequada função da barreira intestinal e diminuição da translocação de bactérias e toxinas intestinais. c) Em pacientes com trato gastrointestinal funcionante é essencial o posicionamento gástrico da sonda de alimentação, esses pacientes podem ser beneficiados com a ministração de dieta enteral. 3a Questão (Ref.: 201451672413) Pontos: 0,1 / 0,1 A pancreatite é uma inflamação do pâncreas que ocorre nas formas agudas e crônicas. Um dos fatores de risco associados é a Dislipidemia. Sobre essas patologias, assinale a alternativa correta: A Pancreatite aguda ou Edematosa traz riscos reais de morte, principalmente por estar associada a crises de tromboembolismos não isquêmicos. A Pancreatite aguda não está relacionada com a Hipertrigliceridemia, mas a pancreatite crônica sim, já que com o passar do tempo os triglicerídeos vão se acumulando nas estrias gordurosas. A Pancreatite aguda, seja Edematosa e Hemorrágica, dificilmente leva à morte do paciente. Mas a Pancreatite crônica é perigosa por levar à caquexia. A Pancreatite aguda está relacionada com a Hipertrigliceridemia e também com o etilismo. A fisiopatologia da doença envolve o fluxo reverso de enzimas pancreáticas que causam a autodigestão do parênquima pancreático, podendo levar a hemorragias. A Pancreatite aguda está relacionada à hipercolesterolemia, já que a fisiopatologia da doença envolve o acúmulo de colesterol nas Ilhotas de Langerhans. 4a Questão (Ref.: 201452095467) Pontos: 0,0 / 0,1 A Caquexia é consequência e diversas doenças debilitantes do estado nutricional. Sobre esta situação relacionada a situações graves como AIDS e Câncer, responda: A Glutamina e Arginina são recursos nutricionais que evitam a caquexia no paciente em tratamento do câncer, mas que são questionáveis no tratamento da AIDS pelas chances de maior multiplicação viral. Tanto o câncer quanto a AIDS elevam as demandas energéticas e não há nada que se possa fazer além do tratamento nutricional paliativo. A caquexia no paciente com câncer ocorre mesmo que o tratamento nutricional enteral / parenteral seja estabelecido em conjunto à alimentação via oral. AIDS é uma síndrome de imunodeficiência adquirida pela infecção do RNA vírus HIV que utiliza-se da estrutura celular de linfócitos T CD4+ para proliferarem-se, havendo a destruição destas células ¿hospedeiras¿ e, assim, risco aumentado para infecções oportunistas que tornam a necessidade energética muito mais alta do que o paciente pode consumir de calorias e nutrientes via oral. Caquexia é a desnutrição que se instala quando da infecção pelo retro-vírus HIV, elevando demasiadamente as demandas nutricionais. 5a Questão (Ref.: 201451176743) Pontos: 0,0 / 0,1 O hipertireoidismo é uma síndrome causada pelo excesso de hormônios tireoideanos, T3 e T4. Com relação aos sinais e sintomas do hipertireoidismo é correto afirmar que o paciente apresenta: Pele seca, mãos e faces inchadas e fadiga. Intolerância ao frio, unhas quebradiças e fadiga. Ganho de peso, fala lenta, apatia mental e constipação. Falha de memória, diminuição da transpiração, ganho de peso. Aumento do apetite, depleção dos tecidos, e taquicardia.
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