prointer parcail 2 semestre

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UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP
Curso de Tecnologia em recursos humanos 
POLO: Anhanguera Unibero 
ACADÊMICO:Beatriz Jorge Ferreira Vaz– RA: 5419777154
TUTOR A DISTÂNCIA: Gislaine Silva
PROINTER II – RELATÓRIO PARCIAL
São Paulo /SP
09/2017
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ACADÊMICO:Beatriz Jorge Ferreira Vaz– RA: 5419777154
TUTOR A DISTÂNCIA: Gislaine Silva
PROINTER II– RELATÓRIO PARCIAL
Trabalho apresentado ao Curso de Tecnologia em recursos humanos do Centro de Educação a Distancia - CEAD da Universidade Anhanguera UNIDERP, como requisito parcial para obtenção de nota na disciplina de Projeto Interdisciplinar – PROINTER..
São Paulo/SP
09/2017�
RESUMO
 A Dulce Choco foi criada em maio de 2015 com o propósito de sastifazer as necessidades do público.
 Desde do inicio quando a sua proprietária vendia , os produtos feitos artesanalmente , de porta sempre buscando oferecer chocolates de melhor qualidade aos seus clientes .
 Os equipamentos confeccionados segundo normas internacionais demonstram o derretimento dos chocolates, gerando um forte apelo visual e aguçando o desejo de consumo do cliente em potencial.
 A empresa pretende também, levar aos consumidores , um novo conceito de saborear o chocolate , escolhendo suas frutas prediletas , coberturas com muito chocolate no melhor estilo fondue Express.
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SUMÁRIO
41	INTRODUÇÃO	�
52	DESENVOLVIMENTO (RELATÓRIO PARCIAL)	�
52.1	Levantamento de Campo – Roteiro do Trabalho – Relatório Parcial	�
62.2	Análise SWOT	�
73	CONSIDERAÇÕES FINAIS	�
8REFERENCIAS	�
9ANEXOS	�
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 INTRODUÇÃO
O objetivo deste estudo visa demonstrar a viabilidade de implantação sistema de gestão ambiental.
 A preocupação com o meio ambiente3 é assunto discutido freqüentemente no dias atuais, principalmente nas empresas.
Dependemos do meio ambiente para a sobrevivência e evolução, pois a sociedade e a economia não são capazes de sustentar sem água potável, ar puro, solo fértil e um clima ameno.
DESENVOLVIMENTO (RELATÓRIO PARCIAL)
 A Dulce Choco foi criada em maio de 2015 com o propósito de sastifazer as necessidades do público.
 Desde do inicio quando a sua proprietária vendia , os produtos feitos artesanalmente , de porta sempre buscando oferecer chocolates de melhor qualidade aos seus clientes .
 Os equipamentos confeccionados segundo normas internacionais demonstram o derretimento dos chocolates, gerando um forte apelo visual e aguçando o desejo de consumo do cliente em potencial.
 A empresa pretende também, levar aos consumidores , um novo conceito de saborear o chocolate , escolhendo suas frutas prediletas , coberturas com muito chocolate no melhor estilo fondue Express.
 Levantamento de Campo – Roteiro do Trabalho – Relatório Parcial
A empresa analisada se localiza na região central de Sorocaba .
O projeto esta fundamentando em pesquisa de campo :em análise interna (pontos forte e fracos); no desenvolvimento de objetivo e estratégia que sustenta os planos táticos e operacionais de forma demonstrar a grande importância de um sistema de gestão ambiental ao plano estratégico desta organização 
Descrição da Empresa: 
Tipo societário, razão social e nome fantasia.
Nome fantasia: Dulce Choco
Razão social: Dulce chocolates-Ltda-ME.
 Motivo para a escolha do nome. 
 O nome Dulce foi escolhido pelo simples fato que “Dulce” traduzindo em espanhol para português significa o mesmo que doce .Como o chocolate é um alimento doce, daí veio a inspiração.
 Nome e formação acadêmica do(s) proprietário(s). - Localização.
 Josiane Cristina Prudente Bargierla Pellon – Gerente e Proprietária.
Segmento de atuação 
 Alimentício
Campo de Atuação. 
 Vendas a nível Nacional 
Público-Alvo. 
 Doceiras 
Breve histórico. - Missão, Visão, Objetivos, Valores e Princípios da organização.
 A Dulce Choco foi criada em maio de 2015 com o propósito de sastifazer as necessidades do público.
 Desde do inicio quando a sua proprietária vendia , os produtos feitos artesanalmente , de porta sempre buscando oferecer chocolates de melhor qualidade aos seus clientes .
 Os equipamentos confeccionados segundo normas internacionais demonstram o derretimento dos chocolates, gerando um forte apelo visual e aguçando o desejo de consumo do cliente em potencial.
 A empresa pretende também, levar aos consumidores , um novo conceito de saborear o chocolate , escolhendo suas frutas prediletas , coberturas com muito chocolate no melhor estilo fondue Express.
MISSÃO
Crescer de forma sustentável, mantendo viva a tradição do chocolate caseiro , com máxima qualidade e por um preço acessível .Oferecendo aos nossos clientes um tratamento diferenciado gerando satisfação diversidade de sabores.
VISÃO
Proporcionar o melhor chocolate caseiro de Sorocaba, com cuidado em cada etapa desde o processo da classificação de matéria –prima, o desenvolvimento de produtos e a preocupação com o cliente , afirma a mais pura qualidade através de um preço acessível .
VALORES E PRINCIPIOS 
Humildade , simplicidade, envolvimento , atitude , agilidade , qualidade , respeito com todos , ética , amor , e comprometimento em tudo que fazemos , honestidade , pontualidade , preocupação na formação de uma sociedade melhor.
OBJETIVOS
Nosso principal objetivo é exceder as expectativas de todos com produtos e atendimento de alta qualidade , tecnologia de ponta na preparação manuseio e armazenamento dos produtos, obtendo assim, a plena satisfação dos consumidores .
 Infraestrutura e instalações. 
 A localização da trufaria Quatro Estações será definida observando aspectos como disponibilidade de água , rede de esgoto , energia , vias de transporte e sistema de comunicação, além claro do custo. A área de produção não requer um espaço físico muito grande para instalação dependendo , claro, da produção desejada.
 O que é indispensável é o tamanho seja suficiente para alocar todos os equipamentos sem prejudicar o fluxo dos trabalhadores .
 A disposição de equipamentos deve estar de acordo com a seqüência de utilização para que haja o menor trânsito possível de pessoal e os equipamentos fixos devem permitir fácil acesso e limpeza adequada.
 Pisos e paredes, material lavável, de preferência azulejos, e de co branca.Ralos devem ter tampos tipo “ abre –fecha” ou as tradicionais cobertas com plástico para não permitir a entrada de insetos .
 Quantidade de funcionários.
 100 funcionários 
Tecnologias de gestão utilizadas pela organização. 
 Portanto foi contratada empresas especializadas como a fonte de tecnologia de funcionários e tempo de atendimento e manuseio dos equipamentos .
 Fatores críticos (ou chave) de sucesso (aspectos fundamentais para que a organização seja bem-sucedida nos seus resultados e no seu desempenho).
A localização.
Atendimento de qualidade.
Relacionamento com o cliente.
Limpeza do ambiente.
Treinamento da equipe.
2. Descrição do Produto ou Serviço: 
 Principal produto(s) ou serviço(s) da organização. 
 São os chocolates .
 Principal marca(s) da organização (designativo que identifica produtos ou serviços).
 As principais marcas os nossos chocolates feito com qualidade .
 Principais características do(s) produto(s) (tamanho, formato, peso, dimensão, cor, etc.). 
 A cada chocolate que desenvolvemos , cada um tem um tamanho uma cor e um peso , pois cada cliente tem uma preferência de chocolates .
Matérias-primas necessárias à produção/prestação do serviço. 
 Para a produção serão utilizadas matérias primas: Chocolates em barras, castanhas, licores, Creme de leite, Leite Condensado. Para manter a qualidade dos produtos, foram estabelecidos parcerias com fornecedores com o objetivo deadquirimos a matéria-prima de qualidade, dentro do prazo e custo necessários. Há uma grande preocupação com relação á higiene e limpeza do ambiente de produção bem como em relação aos funcionários .Esse quesito será avaliado pelo Órgão da Vigilância Sanitária do Município de Sorocaba 
Principais fornecedores. 
 Fornecedores de fabricas de doces .
Benefícios e facilidades oferecidos para o cliente. 
 Os benefícios aos clientes e que nosso produto seja de qualidade , e na sua segunda compra ele já ganharam desconto ao adquirir nosso produto.
Principais clientes do(s) produto(s) ou serviço(s). 
 O principal cliente são as doceiras.
Diferencial competitivo em relação aos concorrentes. 
 O diferencial e nos colhemos o chocolate da árvore do cacau ,e sempre temos o comprometimento com nossos clientes e fornecedores . 
 Ferramentas utilizadas para garantir a qualidade do(s) produto(s) ou serviço(s).
Maquinas e equipamentos necessários ( tipo, custo, capacidade, situação do fornecimento , entre outros).
	Descrição
	Qtda
	Valor Unit.
	Total
	Refrigerador 572 l
	1
	 R$ 3,000.00 
	 R$ 3.000,00 
	 AR-Condicionado
	1
	 R$ 600,00 
	 R$ 600,00 
	Micro-Ondas
	1
	 R$ 400,00 
	 R$ 400,00 
	Fogão Industrial
	1
	 R$ 1.200,00 
	 R$ 1.200,00 
	Liquidificador
	1
	 R$ 120,00 
	 R$ 120,00 
	Balança de precisão
	1
	 R$ 150,00 
	 R$ 150,00 
	Derretedeira Eletrica 
	2
	 R$ 350,00 
	 R$ 700,00 
	Mesa Marmóre
	1
	 R$ 700,00 
	 R$ 700,00 
	Utensílios de cozinha
	2
	 R$ 80,00 
	 R$ 160,00 
	Lixeira Plática c/pedal
	3
	 R$ 25,00 
	 R$ 15,00 
	Botijão de Gás
	2
	 R$ 58,00 
	 R$ 116,00 
	Formas 
	20
	 R$ 10,00 
	 R$ 200,00 
	Total
	 
	 
	 R$ 7.421,00 
Moveis para o escritório
	Descrição
	Qtda
	Valor Unit.
	Total
	Computador 
	3
	 R$ 1.450,00 
	 R$ 4.350,00 
	Mesa p/escritório 
	2
	 R$ 219,00 
	 R$ 438,00 
	Cadeirap/escritótio
	6
	 R$ 129,00 
	 R$ 774,00 
	Impressora
	1
	 R$ 200,00 
	 R$ 200,00 
	Armário p/ escritório
	1
	 R$ 274,00 
	 R$ 274,00 
	Total 
	 
	 
	 R$ 6.036,00 
 
 Maquinas administrativa (computador, servidor , entre outras).
	Descrição
	Qtda
	Valor Unit.
	Total
	Prateleira
	3
	 R$ 100,00 
	 R$ 300,00 
	Balção 
	1
	 R$ 269,00 
	 R$ 269,00 
	Mesa e cadeiras
	3
	 R$ 180,00 
	 R$ 540,00 
	Maquina de café 
	1
	 R$ 4.790,00 
	 R$ 4.790,00 
	Total
	 
	 
	 R$ 5.899,00 
 Análise SWOT 
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CONSIDERAÇÕES FINAIS
Diante do diagnostico é possível dizer de que a empresa necessita urgentemente da implantação do Sistema de Gestão Ambiental .
Verificamos :
Ausência de coleta seletiva de lixo;
Ausência de incentivo as práticas ambiental.
 É possível que esta organização precisa incorporar a variável ambiental , nessa situação a empresa corre o risco de elevado gastos com muitos , recuperação de áreas contaminadas , perda de mercado e depreciação de imagem institucional. 
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REFERENCIAS
CRBONARI, Maria E. E; Adriana C; SILVA , Gibson Z, Sustentabilidade na Pratica ; Fundamentos , Experiência e Habilidades , São Paulo : Saraiva , 2011.
FRANCO , Décio Henrique, Rodrigues , Edna de A ; CAZELA, Moises M. ET, AL Tecnologia e Ferramentas de Gestão , Campinas ; Atómo ,2011.
19 GOMES, Fabio Bellote, Manual de Direito Empresarial 4. Ed. São Paulo RT,2013.
GORGES, Eduardo .A Lei de Murphy no Gerenciamento de Projetos , Rio de Janeiro : Brasport,2010.
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ANEXOS
ANEXOS são os documentos não elaborados pelo autor, que servem de fundamentação, comprovação ou ilustração, como mapas, leis, estatutos etc
APÊNDICES são textos elaborados pelo autor a fim de complementar sua argumentação.
DICAS PARA CITAÇÃO (NBR 10520)
Citação direta 
É a cópia literal de um trecho. As transcrições de até três linhas devem estar contidas entre aspas duplas. As aspas simples são utilizadas para indicar uma citação no interior da citação.
a) de um só autor 
Ayerbe (2003, p. 15) afirma que “a atitude imperial de permanente conquista de novos mercados e territórios impulsiona a descoberta científica [...]”.
OU
Podemos considerar também que “a atitude imperial de permanente conquista de novos mercados e territórios impulsiona a descoberta científica [...]” (AYERBE, 2003, p. 15).
b) de 2 ou 3 autores
Segundo Medeiros, Paiva e Lamenha (2012, p. 154), o Mercosul “surge da vontade dos países do Cone Sul, após o fortalecimento do regime democrático, em integrar suas economias”. 
OU
O Mercosul “surge da vontade dos países do Cone Sul, após o fortalecimento do regime democrático, em integrar suas economias.” (MEDEIROS; PAIVA; LAMENHA, 2012, p. 154).
c) mais de 3 autores 
Em meados dos anos 80, “quando a política brasileira empreendeu o caminho do estreitamento das relações com a Argentina, a idéia do universalismo não foi abandonada [...].” (VIGEVANI et al., 2008, p. 6). 
OU
Para Vigevani et al. (2008, p. 6), em meados dos anos 80, “quando a política brasileira empreendeu o caminho do estreitamento das relações com a Argentina, a idéia do universalismo não foi abandonada, mas ganhou novo significado”. 
Obs.: A palavras et al. não fica em itálico.
Citação com mais de três linhas 
As transcrições de texto com mais de três linhas devem ser destacadas com recuo de 4cm da margem esquerda, com caractere menor que o do texto, sem aspas e com espaçamento simples entre linhas. 
Na tradição ocidental, a atitude imperial de permanente conquista de novos mercados e territórios impulsiona a descoberta científica – com aplicações nas comunicações, na indústria e na guerra – e contribui para a formação de uma elite empreendedora capaz de formular estratégias de expansão de alcance mundial. (AYERBE, 2003, p. 15).
Citação indireta 
Apresenta a ideia de outros autores utilizando suas próprias palavras (é opcional indicar página neste caso). 
Segundo Ayerbe (2003), o fortalecimento das cidades europeias oferece um clima propício ao empreendimento e também à livre iniciativa, mas [...] 
OU
O fortalecimento das cidades europeias oferece um clima propício ao empreendimento e à livre iniciativa, segundo Ayerbe (2003), mas [...] 
OU
O fortalecimento das cidades europeias oferece um clima propício ao empreendimento e à livre iniciativa (AYERBE, 2003), mas [...]
Citação indireta e simultânea de vários autores 
Indicar todos os autores em ordem alfabética. (ABREU; SILVA, 2007; VARGAS, 2001; YIN, 2010)
Citação da citação 
Quando se utiliza uma citação que consta no documento que você está lendo. 
“A indústria da informação, isoladamente, não produz conhecimento.” (BARRETO, 1990 apud SOUZA; ARAUJO, 1991, p. 183). 
OU
Para Barreto (1990 apud SOUZA; ARAUJO, 1991, p. 183), a indústria da informação não elabora conhecimento de forma isolada. 
Obs.1: Barreto é citado por Souza e Araújo na obra deles. Souza e Araújo (1991) são autores do documento que você tem em mãos (está consultando) e precisa indicá-lo na lista de referências. 
Obs. 2: A palavra apud não fica em itálico.