Exercício de UAN

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Exercício
Considerando uma UAN, com o funcionamento abaixo, forneça as seguintes informações:
	
	Almoço e Janta/ dia
	Café da manhã/ dia
	20 dias úteis
	400
	200
	4 sábados
	150
	
	4 domingos
	50
	
	Valor da refeição
	R$ 4,58
	R$ 1,25
A quantidade de carne que deverá ser planejado para fornecer o almoço e jantar durante o período acima, sendo que o per capta é 120g e faz parte do prato principal.
Qual o percentual de sobras já que são produzidos em média um volume de 350 Kg de alimentos/dia e são verificados aproximadamente 86Kg de sobras.
Qual o percentual de restos, sendo a média encontrada durante as pesagens é de 55g/per capta e o peso da refeição servida em torno de 800g.
Qual o valor médio gasto na compra do arroz necessário para atender esta unidade (per capta 100g), e qual o valor per capta para este produto. Foram realizados 2 compras para atender esta unidade, na primeira aquisição foi pago R$ 6,35 em 5 Kg e na segunda R$ 7,85.