ALEITAMENTO MATERNO

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ALEITAMENTO MATERNO –
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
Joseane Carla Schabarum
Nutricionista CRN8 9995
• Mais de 200 substâncias, com
predomínio de água,
carboidratos, gordura, proteínas,
sais minerais e células
(macrófagos e linfócitos).
• É uma substância VIVA de grande 
complexidade biológica. 
• É homogêneo, porém na análise
microscópica, se apresenta
dividido em três frações:
Emulsão
Solução
(componentes hidrossolúveis) 
(soro do leite)
Suspensão 
Proteínas plásticas
Caseína 
Cálcio
fósforo 
Energia
Bactericida 
Proteção
Estrutura
Hidratação
Estrutura 
Proteção
Nutrição
Gorduras 
Ácidos graxos
Vitaminas 
lipossolúveis 
Água
Imunoglobulinas
Vitaminas
hidrossolúveis
Hormônios 
Enzimas
Proteínas 
COLOSTRO
Sódio Cloro 
Proteínas 
Vitaminas lipossolúveis 
Potássio
Minerais 
Lipídeos Lactose 
Imunoglobulinas 
Carboidratos 
TRANSIÇÃO
Proteínas 
Lipídeos 
Imunoglobulinas 
Carboidratos Calorias 
• Idade gestacional; 
• No decorrer do dia (leite do meio dia);
• De uma mãe para outra (alimentação);
• De acordo com as necessidades do bebê;
• Durante a mamada: 
MADURO
Leite anterior Leite posterior 
NUTRIENTES LEITE HUMANO LEITE VACA 
Energia (cal.) 70 67,8 
Lactose (g) 7,3 4,9
Caseína (%) 40 82
Ptn do soro (%) 60 18
Vit. A (µg) 47 29,5
Vit. C (mg) 4,0 1,7
Vit. B12 (µg) 2,6 0,4
Cálcio (mg) 28 120
Fósforo (mg) 15 94
Sódio (mg) 15 51,5
Potássio (mg) 58 140
Ferro (µg) 0,4 0,5
Zinco (µg) 0,3 1,66
Quadro 1. Composição em macro e micronutrientes por 100ml de leite humano e leite de vaca. 
Adaptado para atender às necessidades específicas 
do bebê nestas condições;
Apresenta características semelhantes ao colostro por 
até 28 dias;
Rico em proteínas, IgA e lactoferrina.
COMPOSIÇÃO DO LEITE DA MÃE DO PREMATURO
Não sobrecarrega intestino e rins
Fornece água adequada para hidratação
+ fácil de digerir (caseína)
Pouco alergênico
Proteção contra diabetes e câncer na infância
> Proteção para prematuros
Fatores anti-infecciosos (linfócitos e imunoglobulinas)
• Otite 
• Diarréias
• Doenças respiratórias
• Infecção urinária
VANTAGENS NUTRICIONAIS E IMUNOLÓGICAS 
Favorece a formação dentária adequada 
Contribui para boa dicção
Diminui a incidência de cáries (Cho)
Crianças alimentadas ao seio tem maior escore de 
função cognitiva do que as que recebem leite de 
vaca. 
VANTAGENS NUTRICIONAIS E IMUNOLÓGICAS 
Ao amamentar, além de alimentar o bebê, você transmite 
amor, carinho e segurança, que são fundamentais para seu 
desenvolvimento e para sua relação com ele. 
Todo leite materno é forte, nutritivo e protege contra várias 
doenças. 
Seja você também um incentivador 
do aleitamento materno exclusivo!