Introdução a Bioquimica

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BIOQUÍMICA
Introdução
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Organização química do corpo
O corpo humano é formado por elementos químicos essenciais, que se associam para formar moléculas complexas.
Os elementos essenciais são: Carbono, Hidrogênio, Oxigênio, Nitrogênio e Fósforo.
São considerados Bioelementos.
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Organização química do corpo
A célula é a principal unidade estrutural e funcional da biologia, pois é no meio intracelular que ocorre a maioria das reações químicas.
Todas as moléculas orgânicas apresentam carbono;
O Hidrogênio estabiliza o átomo de carbono;
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Organização química do corpo
O Oxigênio é uma molécula que ajuda na respiração celular;
O Nitrogênio forma os aminoácidos e proteínas. Está presente no RNA e DNA;
O Fósforo se une a 4 átomos de oxigênio formando o fosfato que permite a liberação de energia (ATP).
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Íons
Iodo;
Cloro;
Sódio;
Potássio;
Magnésio;
Ferro.
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Rascunhos
A cafeína é estimulante do SNC;
A coca-cola é um excelente repositor de sódio;
Hipernatremia: desequilíbrio de sódio no sangue, que se encontra em excesso;
O sódio é higroscópico pois retém muita água;
O ferro ajuda no transporte de Oxigênio;
O fígado contém todas as vitaminas essenciais para o corpo;
Todo indivíduo que faz reposição de ferro precisa da vitamina C.
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Biomoléculas
São moléculas complexas formadas pela organização dos elementos químicos:
DNA;
RNA;
Proteínas (aminoácidos);
Polissacarídeos (monossacarídeos);
Lipídeos (não apresenta monômeros definidos).
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Biomoléculas
São formadas por monômeros (pequenas unidades responsáveis pela formação de várias macromoléculas);
São consideradas biopolímeros (macromoléculas formadas pela repetição de unidades estruturais).
Muitas biomoléculas são assimétricas, ou seja, átomos de carbono com quatro ligantes diferentes. 
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Bioquímica
A bioquímica ajuda a entender aspectos nutricionais;
Existem dois tipos de diagnósticos: Laboratorial (exames) e clínico;
Nem todas as doenças podem ser diagnosticadas no teste bioquímico, mas todas as doenças são alterações bioquímicas.