Enzimas e suas funções

Prévia do material em texto

Enzimas 
Velocidade 
de catálise 
Cofatores 
Coenzimas 
Algumas coezimas importantes... 
Classificação Internacional 
Comissão de Enzimas E.C. 
http://www.chem.qmul.ac.uk/iubmb/enzyme/ 
Reação enzimática 
1. Ligação do substrato: E + S  ES 
2. Conversão do substrato em produto: ES  EP 
3. Liberação do produto: EP  E + P 
 
Reação Química 
R1 + R2 → P 
R → P1 + P2 
Reação não catalisada x catalisada 
Reação não 
catalisada 
Comparação 
Energia de 
ativação 
Energia de 
ativação 
catalisada 
Energia de ativação 
não catalisada 
Modelo chave-fechadura?? 
Mudança 
conformacional 
Efeito do pH e da temperatura 
Cinética enzimática: equação de 
Michaelis-Menten 
Efeito da concentração 
de substrato na 
velocidade inicial da 
enzima 
Isozimas ou Isoenzimas 
• Semelhança estrutural; 
• Catalisam a mesma reação 
• Diferem em propriedades cinéticas, cofatores, sublocalização celular. 
Hexocinase I (eritrócitos): Km 0,1 mM 
Hexocinase IV (fígado): Km 10 mM 
Glicose plasmática: 5 mM 
Glicose Glicose 6-P 
hexocinase 
ATP ADP 
ATP 
ATP  ADP + Pi 
ATP  AMP + PPi 
70 Kg  50 g 
24 h  190 Kg 
ATP  ADP + Pi 
Energia Livre – como a quebrado ATP favorece 
as reações biológicas 
Metabolismo 
Vias 
Metabólicas 
Regulação 
enzimática 
Enzimas regulatórias, 
limitantes ou marca-passo 
Regulação Enzimática 
Clivagem 
Proteolítica 
Modulação 
Alostérica 
Fosforilação 
Enzima 
Cinase 
Enzima 
P 
ATP ADP 
Pi 
Fosfatase 
Fosforilação