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I M P O R T Â N C I A D A G E S T Ã O P E L A Q U A L I D A D E N O C O N T E X T O D A S O R G A N I Z A Ç Õ E S , H I S T Ó R I C O D A Q U A L I D A D E . Sistema de Gestão da Qualidade Objetivos • Apresentar a evolução histórica, os pioneiros, os principais conceitos da gestão da qualidade; • Definir e apresentar uma visão global e as aplicações da Gestão da qualidade nas organizações produtivas; Conteúdo: • Definição e importância da Qualidade; • Os mestres da qualidade; • Lacunas de qualidade; O que é Qualidade? https://www.youtube.com/watch?v=cixEf7Q7RFw O que é Qualidade? O que é Qualidade? • Estive no Habib s. Que “qualidade” de atendimento!!! • O produto atendia a “qualidade” especificada pelo cliente. • A VOLVO é uma montadora de “Qualidade”! • Os japoneses trabalham com qualidade! • O novo torno CNC fabrica com mais “qualidade” que o antigo torno! Definições para a Qualidade • Qualidade é satisfação/prazer dos clientes. • Qualidade significa conformidade com exigências especificadas. • Qualidade significa adequação ao uso. • Qualidade significa zero-defeito. • Qualidade é eficiência e produtividade. • Qualidade é um investimento para a lucratividade. Definições para a Qualidade • Qualidade significa garantia de confiança. • Qualidade significa entrega pontual. • Qualidade significa orgulho da propriedade. • Qualidade significa a produção constante de produtos conformes. • Qualidade significa credibilidade. • Qualidade significa expansão e manutenção da faixa de mercado. Definições para a Qualidade Definições para a Qualidade “ ... nossos carros são tão bons quanto os japoneses. Como os senhores podem ver nesta tabela, o número de defeitos após a venda é o mesmo.” Relato de um presidente de uma grande montadora americana descrito por Vicente Falconi no livro TQC – Controle da Qualidade Total. 3ª. Ed. Pg. 2. Infelizmente o conceito de qualidade ainda não é algo totalmente sistematizado, mesmo em meios muito competitivos. Algumas mudanças nas regras do mercado tem ameaçado empresas em todo o mundo, consequentes de uma evolução social, econômica e cultural: • Produtos tornam-se desatualizados (obsolescência); • Baixa em preços internacionais de determinados produtos; Definições para a Qualidade Organizações em todo o mundo buscam desenvolver sistemas administrativos forte e ágeis para garantir sua sobrevivência. • Novos processos impõem novos níveis de qualidade e tecnologia; • Países impõem normativas exigentes que tornam ultrapassadas determinadas tecnologias de produto / processo; • Etc. “Um Produto ou Serviço de Qualidade é aquele que atende perfeitamente (projeto perfeito), de forma confiável (sem defeitos), de forma acessível (baixo custo), de forma segura (segurança do cliente) e no tempo certo (entrega no prazo certo, no local certo e na quantidade certa) às necessidades do Cliente”. Vicente Falconi Campos Definições para a Qualidade 1. Qualidade é uma questão de vida ou morte. Sua empresa só sobreviverá se for a melhor no seu negócio; 2. Qualidade é mudança cultural. É preciso: a) Que as pessoas sintam a ameaça de morte da empresa, ainda que ela possa estar num de horizonte de 5 as 10 anos; b) Tempo para produzir mudanças. Se você não dispuser deste tempo, não inicie esta longa caminhada; c) Liderança para conduzir mudança. Se você não estiver disponível para isso, não inicie o programa; Definições para a Qualidade 3. Você está pensando em qualidade para melhorar seus resultados. Acompanhe-os através de gráficos mostrados a todos. É necessário um placar para saber se está ou não ganhando o jogo; 4. TODOS devem estar envolvidos. Para isso é necessário emoção. Reveja as políticas de RH e proponha uma visão de futuro compartilhada. Todos estão no mesmo barco e tem que sobreviver. Fonte: Campos, V. F. Apelo aos empresários brasileiros. In: Controle da Qualidade Total no Estilo Japonês. INDGTecs, 2004. O que é Qualidade? ... Uma definição que concilie as diferentes abordagens “ Qualidade é a consistente conformidade com as expectativas dos consumidores” O que é Qualidade? ... Uma definição que concilie as diferentes abordagens Conformidade – Atende às especificações de projeto Consistente – Produto e processo projetados e controlados para garantir conformidade Expectativas dos consumidores – Custo / Benefício É correto atribuir ao século XX (através de Shewhart, Deming, Juran, Ishikawa e outros) a criação e aplicação dos conceitos de qualidade? É possível a um profissional implantar um sistema de gestão da qualidade, com eficiência e eficácia, sem conhecer a base histórica sobre o tema?? Neste livro um pouco da Historia da qualidade de alguns países é descrita: Estados Unidos China Antiga Antiga Israel Roma Antiga Rússia Japão (historia recente) Um Pouco de Historia da Qualidade pré- industrial Construções dos antigos templos e teatros gregos Os arquitetos concebiam e supervisionavam as obras. Da concepção a conclusão da obra, estava presente para ver se tudo estava de acordo com o contrato. O seu conhecimento era adquirido através de seu antecessores e enriquecido através da melhoria da qualidade obtida pela tentativa e erro. • Os contratos eram utilizados de maneira eficiente pela sociedade, permitindo que as obras fossem concluídas a tempo e com alta qualidade. A verificação da qualidade e os parâmetros de qualidade previamente especificados datam de muito antes da era industrial. Um Pouco de Historia da Qualidade pré- industrial Construções dos antigos templos e teatros gregos Durante a execução das obras os produtos eram examinados. Exemplo: indicação da situação de inspeção era adotada, utilizando-se um pigmento vermelho brilhante colocado nas peças aprovadas. Os trabalhadores eram pagos a medida que terminassem as tarefas, o que de certa maneira evitava-se ter obras inacabadas por abandono dos trabalhadores. Uma ampla utilização de ferramentas e técnicas foram utilizadas durante a construção. A qualidade também abrangia aspectos ligados à gestão dos trabalhadores e uso de métodos. Um Pouco de Historia da Qualidade pré- industrial Construções dos antigos templos e teatros gregos São exemplos de obras deste período: Teatro de Dioniso, Templo de Apolo, Teatro em Delfi e Templo de Zeus. Um Pouco de Historia da Qualidade pré- industrial Evolução Histórica da Qualidade Evolução Contínua da Qualidade Início Séc. XX 1920 1950 1980 2000 A m a n h ã Artesana to •Inspeção Informal •Confianç a na técnica e reputação do artífice Revoluçã o Industria l Tayloris mo Aumento produção e complexida de Segunda Guerra Revolução Japonesa TQC Hoje •Inspeção Formal •Especifica- ções escritas, mensuraçõ es instrument os, gabaritos, testes, laboratório s, padroniza ção •Departame n-tos centrais de inspeção •Departame n-tos de garantia da qualidade. •Eng. Da qualidade •Eng de confiabilida de •Foco ainda na inspeção mas já havia controle de processo •Controle estatístico da qualidade; •Controle de processo •Alta hierarquia encarregada; •Treinamento para todas as funções (valorização do ser humano); •Melhoria contínua; •Participaçãodo chão de fábrica – CCQ. Inspeção Teste Produção Fornecedores Assistência Técnica Transporte Embalagem Produção Experimental Projeto e Planejamento Pesquisa e desenvolvimento N ÍV E L D E S A T IS F A Ç Ã O D O C L IE N T E 1) GQ via inspeção 2) GQ via controle do processo 3) GQ durante o desenvolvimento do produto Inspeção Separação dos defeitos Centrado na Especificação Centrado na concepção Evolução Histórica da Qualidade As três eras formais da qualidade a partir do sec. xx O conceito de qualidade é enriquecido ao longo do tempo. Conceito de qualidade Década Foco Razões da mudança Principais ferramentas e procedimentos Adequação ao padrão 50 Empresa Produção em massa Padronização de processos de produção, etc.. Adequação ao uso 60 Cliente Revolução do consumidor Pesquisa de mercado e envolvimento interfuncional etc.. Adequação ao custo 70 Empresa Crise do petróleo CCQ, Métodos para melhoria, Gerenciamento da rotina (PDCA), etc.. Adequação às necessidades latentes 80 Cliente Competição com as novas nações industrializadas QFD, Gestão à vista, sistemas da garantia da qualidade, etc.. Adequação ao mercado 90 Empresa Economia Global Alianças estratégicas, parcerias com clientes e fornecedores, etc.. Figura 1 - Estágios, Ferramentas, procedimentos. Bouer, p. 179 - Gestão de operações. Evolução Histórica da Qualidade Outras abordagens Total Parceria com Clientes e Fornecedores A Qualidade nos Métodos de Gestão Perícia Individual Estreito Contato com o Cliente Garantia da Qualidade em Cada Posto de Trabalho Amplo Contato com Clientes e Fornecedores Pouco Contato com Clientes e Fornecedores Controle de Qualidade/ Inspeção Modelo Atual Linha de Montagem Artesão Tendências Adaptado de: PESSOA, G. A. Apostila da Disciplina Gestão da Qualidade Total. Agosto de 2008. Qualidade com foco no conhecimento Evolução Histórica da Qualidade Outras abordagens Dr. W. Edwards Deming W. Edwards Deming Institute: http://www.deming.org Os pioneiros da qualidade Aposta na excelência do conhecimento frente a qualquer iniciativa ou esforço. O uso do conhecimento profundo termina por abolir técnicas superficiais de curto prazo e pressupõe amadurecimento que supera os sistemas de medição e avaliação numérica, considerados ineficientes. • Uso de método; • Excelência do conhecimento; •Valorização do saber ante aos esforços; • Administração por teoria e previsão; • Planejamento de longo prazo; • Corrigir o que se pode HOJE; • Não à eficiência local; • Análise detalhada dos preços das aquisições; P ri n c ip a is V a lo re s Fornecem uma estrutura que obriga a administração a deparar-se com as realidades da revolução competitiva da Qualidade e instituir mudanças e transformações para melhorar e manter essa Qualidade. 1. Criar uma constância de propósito para melhoria do produto e serviço. 2. Adotar a filosofia nova com liderança. 3. Pôr fim à dependência da inspeção em massa para alcançar a Qualidade. 4. Pôr fim à prática de realizar negócios com base apenas no preço. Em vez disso, diminuir o custo total trabalhando com um único fornecedor. 5. Melhorar constante e permanentemente todos os processos de planejamento, produção e serviço. Os 14 pontos de Deming Os pioneiros da qualidade 6. Instituir treinamento do pessoal no local de trabalho. 7. Adotar e instituir lideranças. 8. Banir a “gerência pelo medo”. 9. Derrubar barreiras entre as seções. 10. Eliminar slogans, exortações (puxões de orelha) e alvos para a força de trabalho. 11. Eliminar cotas numéricas para a força de trabalho e metas numéricas para a administração. 12. Remover barreiras que minam o orgulho do trabalhador. Eliminar a classificação anual ou o sistema de mérito. 13. Instituir um forte e global programa de educação e aperfeiçoamento. 14. Colocar todos da empresa trabalhando para realizar a transformação. Os 14 pontos de Deming Os pioneiros da qualidade Ao lidar com pessoas: + cooperação e desenvolvimento; - competição e medição Os pioneiros da qualidade Adota uma postura mais técnica e define bem as responsabilidades das lideranças. A gerência de qualidade deve ser robusta às transformações externas e gerar os devidos frutos. Os termos e conceitos devem estar bem definidos à toda a organização. • Qualidade deve adaptar-se às mudanças; • Estratégias são políticas, sociais e econômicas; • Produtividade taylorista foi negativa para a Qualidade; • Resultados e não só ferramentas; • Qualidade é adequação ao uso; • Padronização; P ri n c ip a is V a lo re s Dr. J. M. Juran Juran Institute no site: http://www.juran.com Trilogia de Juran: (Planejar, Controlar e Melhorar) Os pioneiros da qualidade Planejamento da Qualidade Melhoria da Qualidade Controle da qualidade Trilogia de Juran: (Planejar, Controlar e Melhorar) Os pioneiros da qualidade Planejamento da Qualidade 1. Identificar os clientes, tanto os internos quanto os externos. Determinar as suas necessidades. 2. Desenvolver aspectos do produto que respondam às necessidades dos clientes. 3. Estabelecer metas da Qualidade que satisfaçam às necessidades dos clientes e dos fornecedores, fazendo isso a um custo mínimo combinado. 4. Desenvolver um processo capaz de produzir os aspectos necessários do produto. 5. Provar a capacidade do processo - provar que o processo pode atingir as metas da Qualidade sob condições de funcionamento. Os pioneiros da qualidade Trilogia de Juran: (Planejar, Controlar e Melhorar) Controle da Qualidade 1. Selecionar assuntos de controle - o que controlar. 2. Selecionar unidades de medida. Estabelecer a medição. 3. Estabelecer padrões de desempenho. Medir o desempenho real. 4. Interpretar a diferença (real versus padrão). Adotar uma medida quanto à diferença. Os pioneiros da qualidade Trilogia de Juran: (Planejar, Controlar e Melhorar) Melhoria da Qualidade 1. Provar a necessidade de melhoria. 2. Identificar projetos específicos para melhoria. Organizar para orientar os projetos. 3. Organizar para diagnosticar - para descobrir causas. Diagnosticar para encontrar as causas. 4. Fornecer soluções. 5. Provar que as soluções são eficazes sob condições de funcionamento. 6. Providenciar controle para manter os Os pioneiros da qualidade Trilogia de Juran: (Planejar, Controlar e Melhorar) Os pioneiros da qualidade Utiliza-se também de uma abordagem técnica e desdobra com precisão a aplicação da qualidade segundo seus níveis. Procura a abrangência da qualidade dentro dos setores da empresa e coloca os frutos finais esperados de uma gestão pela qualidade, principalmente estratégicos e financeiros. • Qualidade é tão importante quanto preço; • Satisfação do consumidor; • Qualidade determina liderança de mercado; • Lucratividade e crescimento; • Qualidade é um modo de gerenciamento; • Importância do “como fazer” P ri n c ip a is V a lo re s Dr. Armand V. Feigenbaum Os pioneiros da qualidade Adota uma perspectiva macro da qualidade, analisando a influência dos fatores de contexto externo como religião, social, estrutura política, etc. Embora defensor do uso constante de métodosestatísticos tem também perfil humanista onde busca os reais frutos da qualidade. • Melhoria da qualidade de vida mundial; • Preocupação com a estrutura social; • CQ realça o melhor de cada um; • Qualidade baseada na estatística; • Qualidade deve nascer no projeto; • Envolvimento de todos no CQ; • Valorização da natureza humana; • Rotatividade prejudica qualidade; P ri n c ip a is V a lo re s Dr. Kaoru Ishikawa Diagrama de Causa-efeito é uma forma de caracterizar o problema, resumindo e identificando suas causas principais e secundárias; Insumos Pessoas Métodos ou procedimentos Condições ambientais Equipamentos Informações do processo Efeito Conjunto das causas As causas são as condições que em conjunto, tornam provável a ocorrência de um fenômeno! Os pioneiros da qualidade Dr. Kaoru Ishikawa Os pioneiros da qualidade Foi aluno de Ishikawa. Investe no lado científico e tecnológico da qualidade com um conceito moderno focado no cliente. Considera chave a sistematização mas esta não pode impedir o livre desenvolvimento do homem. • Controle de qualidade x engenharia de tecnologia; • Alto conhecimento técnico+Gestão competente; • Perspectiva dos compradores e dos vendedores; • Critérios de qualidade para: Planejamento, Projeto, Manufatura, Pós-vendas; • Padronização e Humanização dos padrões; • Descentralização - Delegação de autoridade; • O processo seguinte é o cliente - foco no cliente; • Inovação x Controle de qualidade; P ri n c ip a is V a lo re s Dr. Hitoshi Kume Os pioneiros da qualidade • Investimento na educação e treino; • Geração de Resultados; • Melhorar processo e não inspeção; • Adoção da qualidade pela liderança; • Trabalho por realização; • Prioridade no cliente; • Conhecimento e método – PDCA; • Não centralizar a qualidade; • Simplicidade para aplicação; • Tecnologia aplicada a Gestão; • Realização de potencial humano; Alguns importantes pontos em comum entre as visões dos mestres da qualidade Algumas bases do sucesso da filosofia japonesa de qualidade: 1.Princípio de melhoria-contínua; 2.Participação e comprometimento de todos os colaboradores; 3.Utilização sistemática da metodologia de análise e soluções de problemas; 4.Formação intensiva da mão-de- obra, dentre outros. Os pioneiros da qualidade A filosofia Japonesa da qualidade aborda aspectos políticos, econômicos e sociais! A qualidade é importante para a sobrevivência das empresas? Juran - “Qualidade é adequação ao uso.” Crosby – “Qualidade é a conformidade dos requisitos.” Feigenbaum – “Qualidade é o conjunto e características do produto ou serviço em uso, as quais satisfazem as expectativas do cliente.” Deming – “A qualidade é consoante as exigências e as necessidades do consumidor.” Falconi – “Qualidade é atender perfeitamente, de forma confiável, de forma acessível, de forma segura, e no tempo certo as necessidades dos clientes” Conceito e importância da qualidade Benefícios a uma organização: Boa qualidade reduz custos (retrabalho, devoluções, refugo de material) e principalmente gera consumidores satisfeitos com produtos e serviços que atendam as suas expectativas e necessidades; Total Cobre a organização como um todo e todos que compõem a organização de forma integradora. Qualidade Mercado - fator estratégico relacionado com a satisfação do cliente (Resultados). Empresa - Forma de gerenciamento interno em busca de vantagens competitivas (métodos para competir). Conceito e importância da qualidade Equipamentos e materiais – “Hardware” Sistema - Organização Humana Procedimentos - Software Ser humano – “Humanware” Aporte de Capital Depende do ‘Humanware” Aporte de Conhecimento Valor ou Qualidade OUTPUT Produto/ serviço Faturamento CLIENTE Valor INPUT Custos M a te r ia is E n e r g ia I n fo r m a ç ã o Produtividade Em alguns textos, você também poderá encontrar o termo “peopleware” referindo-se às pessoas. Conexões importantes: • Maslow e seu estudo sobre a motivação humana; • Ativos tangíveis e intangíveis: onde estão os reais valores das organizações; • Conceito de conhecimento: dicotomia das abordagens japonesa e ocidental; • Competitividade segundo a economia e a administração; Competitividade Cada item discutido está em um vasto contexto de estudos interpretados pela engenharia, ciências sociais e humanas! A sobrevivência da organização decorre dos conceitos previamente discutidos Sobrevivência Competitividade Produtividade Qualidade (Preferência do Cliente) Projeto Perfeito Fabricação Perfeita Segurança do cliente Assistência Perfeita Entrega no prazo certo Baixo Custo Competitividade Como podemos diagnosticar problemas de qualidade? Expectativas dos consumidores relativamente ao produto ou serviço Percepções dos consumidores relativamente ao produto ou serviço Qualidade Percebida Expectativa < Percepção Boa Qualidade Expectativa = Percepção Aceitável Expectativa > Percepção Má Qualidade !! Lacuna !! Como podemos diagnosticar problemas de qualidade? Expectativas dos consumidores relativamente ao produto ou serviço Percepções dos consumidores relativamente ao produto ou serviço Experiência s prévias Comunicação boca a boca Imagem Projeto do produto Especificaçõe s de qualidade Domínio da Operação Como podemos diagnosticar problemas de qualidade? Expectativas dos consumidores relativamente ao produto ou serviço Percepções dos consumidores relativamente ao produto ou serviço Experiência s prévias Comunicação boca a boca Imagem Projeto do produto Especificaçõe s de qualidade Lacuna 2 Lacuna3 Lacuna 1 Lacuna 4 ... As lacunas explicam a diferença entre a qualidade percebida e as expectativas dos consumidores Lacuna 1 – Expectativas e Especificações de qualidade. Lacuna 2 – Projeto e Especificações Lacuna 3 – Especificação e Produto Real Lacuna 4 – Produto Real e sua Imagem Como podemos diagnosticar problemas de qualidade? ... Quem são os responsáveis? Lacuna 1 – Expectativas e Especificações de qualidade. Marketing/Operações/P&D Lacuna 2 – Projeto e Especificações Marketing/Operações/P&D Lacuna 3 – Especificação e Produto Real Operações Lacuna 4 – Produto Real e sua Imagem Marketing Como podemos diagnosticar problemas de qualidade? 1. Definir as características de qualidade do produto ou serviço (Projeto) 2. Definir como medir cada característica de qualidade 3. Estabelecer padrões de qualidade para cada característica 4. Controlar a qualidade em relação aos padrões 5. Encontrar e corrigir as causas da má qualidade 6. Melhoria Contínua Como eliminar as lacunas? • Atendimento das expectativas dos clientes • Qualidade como responsabilidade de toda organização • Visão Sistêmica – Sistema Integrado de Gestão – qualidade desde o conceito do produto • Visão de Melhoria Contínua • ...que são partes integrantes do TQM (Total Quality Management) Como eliminar as lacunas? Conclusões A filosofia do gerenciamento da qualidade pode ocorrer pelo: 1- Planejamento da qualidade, 2- Controleda qualidade e 3- melhoria da qualidade (Trilogia de Juran); O tema é amplo, crescente... O conceito de qualidade não é fixo mas sim evolucionário! Estatística é fundamental!!!! Conclusões Estas medidas e atividades de gestão da Qualidade devem ser projetadas com muito cuidado de modo a possibilitar uma transição e uma aceitação cadenciadas na empresa. Criação de uma coerência entre as diversas funções na organização, de modo que todos se conscientizem das novas diretrizes. Treinamento intensivo em Qualidade em todos os níveis da organização. • Alguém da equipe é contra a qualidade nas empresas? Porque então é tão difícil produzir com qualidade? • Como melhorar a qualidade de produtos numa empresa? • É mais fácil garantir a qualidade de produtos ou de serviços? Questões para discussão -Prof. João Martins da Silva – UFMG: http://www.gestaopelaqualidade.blogspot.com/ - FNQ: Fundação Nacional da Qualidade: www.fnq.org.br - American Society for Quality: http://www.asq.org - Association for Quality and Participation: http://www.aqp.org/pub/jqp/ - Livros da Fundação de Desenvolvimento Gerencial - FDG Outros Sites: • www.ubq.org.br • www.banasqualidade.com.br • www.numa.org.br Referências na Web
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