PROVA de bioquímica AV1

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PROVA de bioquímica AV1
		
	FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA
	 
	 
	 1a Questão (Ref.: 699857)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	Sabendo que a sacarose após sofrer ação de uma hidrolase, a sacarase, origina glicose e frutose, podemos classificá-la como:
		
	
	Monossacarídeo
	 
	Dissacarídeo
	
	Aminoácido
	
	Dipeptídeo
	
	Polissacarídeo
		 Gabarito Comentado.
	
	 2a Questão (Ref.: 721700)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	São exemplos de alimentos fontes de carboidratos, EXCETO:
		
	
	Pães
	 
	Peixes
	
	Leite
	
	Arroz
	
	Cana de açúcar
		 Gabarito Comentado.
	 Gabarito Comentado.
	
	 3a Questão (Ref.: 236176)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	Os lipídios mais comuns são representados pelas gorduras e óleos encontrados em nossa alimentação. Basicamente, possuem função energética e estão presentes na composição das membranas de todas as células. Dentre eles destacam-se uma classe de moléculas que correspondem a derivados enzimáticos de ácidos graxos, que são estruturas endógenas compostas por 20 átomos de carbono presentes em praticamente todas as células do organismo. O texto refere-se a uma classe de moléculas denominadas de:
		
	
	aminoáciados.
	
	nucleotídeos.
	 
	prostaglandinas.
	
	proteínas.
	
	glicídios.
		 Gabarito Comentado.
	
	 4a Questão (Ref.: 20743)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	Qual das alternativas está relacionada à subunidade monomérica das seguintes macromoléculas: Hemoglobina e Triacilglicerol?
		
	
	ácido graxo e monossacarídeo
	 
	aminoácido e ácido graxo
	
	aminoácido e monossacarídeo
	
	monossacarídeo e colesterol
	
	aminoácidos e aminoácido
		 Gabarito Comentado.
	
	 5a Questão (Ref.: 236186)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	São os catalisadores do sistema biológico. Participam diretamente nas reações químicas pelas quais matéria e energia são transformadas nos sistemas biológicos. Certos tipos controlam os níveis de colesterol e triglicerídeos de nosso organismo. Essas moléculas podem ser alteradas por remédios, pela quantidade de gordura corporal e massa muscular além da prática de exercícios físicos. Em relação à análise do texto, pode-se destacar que a moléculas destacadas são:
		
	
	ácidos graxos
	
	aminoácidos
	 
	enzimas
	
	nucleotídeos
	
	glicídios
		
	
	 6a Questão (Ref.: 570378)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	Em laboratórios químicos, o modo mais frequente de ativar uma reação química é fornecendo calor, que funciona como energia de ativação. Nos seres vivos, esta reação não seria possível, pois há o risco da desnaturação das proteínas. A estratégia desenvolvida pelos seres vivos para superar a barreira inicial das reações foi a utilização de:
		
	
	glicose
	 
	enzimas
	
	hormônios
	
	clorofila
	
	ATP
		 Gabarito Comentado.
	
	 7a Questão (Ref.: 265300)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	A glicólise é o processo de degradação da molécula de glicose. Em relação a esta via metabólica é correto destacar que:
		
	
	A glicose é degradada em duas moléculas de piruvato, para gerar ADP, ocorrendo no citoplasma.
	 
	A glicose é degradada em duas moléculas de piruvato, para gerar ATP, ocorrendo no citoplasma.
	
	A glicose é degradada em duas moléculas de acetato, para gerar ATP, ocorrendo no citoplasma.
	
	A glicose é degradada em duas moléculas de lactato, para gerar ADP, ocorrendo no citoplasma.
	
	A glicose é degradada em uma molécula de piruvato, para gerar ATP, ocorrendo no citoplasma.
		 Gabarito Comentado.
	
	 8a Questão (Ref.: 230383)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	A fermentação ou metabolismo anaeróbio é uma via possível de degradação dos compostos orgânicos, por isso chamada de via catabólica, que permite a extração da energia química desses compostos, pelas células, na ausência de oxigênio. A fermentação ocorre no hialoplasma das células e compreende duas etapas, a glicólise e a redução do ácido pirúvico. Sobre os produtos finais da fermentação NÃO podemos afirmar que:
		
	
	Durante o treinamento de alta intensidade e curta duração, as células musculares humanas, por não receberem oxigênio em quantidade suficiente, podem realizar a fermentação láctica, além da respiração aeróbia, levando ao acúmulo de ácido láctico nos músculos que pode prejudicar a performance atlética devido às dores musculares, cãibras e fadiga muscular.
	
	A levedura da espécie Saccharomyces cerevisiae é utilizada na produção de vinho, de cerveja e de pão. Esta levedura fermenta o carboidrato da massa produzindo gás carbônico (CO2) e etanol (álcool).
	
	Existem vários tipos de fermentação, cujas designações indicam o produto final: fermentação alcoólica (álcool etílico), fermentação láctica (ácido láctico), fermentação acética (ácido acético) e fermentação butírica (ácido butírico).
	
	Os produtos finais da fermentação diferem em função das reações que ocorrem a partir do ácido pirúvico.
	 
	A fabricação de iogurte é uma contribuição da fermentação butírica para a indústria alimentícia.
		 Gabarito Comentado.
	
	 9a Questão (Ref.: 265307)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	Os Lipídios são sintetizados a partir de vias endergônicas e redutoras, ou seja:
		
	
	consomem ATP e utilizam NADH como agente oxidante.
	
	consomem ADP e utilizam NADPH como agente redutor.
	
	consomem ATP e utilizam NAD como agente oxirredutor.
	
	consomem ADP e utilizam NADH como agente redutor.
	 
	consomem ATP e utilizam NADPH como agente redutor.
		 Gabarito Comentado.
	
	 10a Questão (Ref.: 231891)
	Pontos: 1,0  / 1,0
	As lipoproteínas são moléculas responsáveis pelo transporte de lipídeos na corrente sanguínea. De acordo com a quantidade (porcentagem) das substâncias que as constituem podem ser classificadas em VLDL, LDL, HDL e quilomícrons. A alternativa que contém o composto que NÃO faz parte da estrutura das lipoproteínas é:
		
	
	Apoproteína
	
	Colesterol livre
	
	Colesterol esterificado
	
	Fosfolipídeos
	 
	Vitamina E
		 Gabarito Comentado.