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MAPA DE CARNE SEMANAL.xls

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Semana 1
	MAPA DE CARNES / UNIDADE: - Semana de: a de de 20
	
	Dia	Serviço	Tipo de	Fornecedor	Marca	Preparação	Peso	Degelo	%	Apararas	%	Resíduos	%	Peso	%	Nº	Percapita
			Carne				Bruto							Limpo	Perda	Porções	Líquido
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Semana 2
	MAPA DE CARNES / UNIDADE: - Semana de: a de de 2010
	
	Dia	Serviço	Tipo de	Fornecedor	Marca	Preparação	Peso	Degelo	%	Apararas	%	Resíduos	%	Peso	%	Nº	Percapita
			Carne				Bruto							Limpo	Perda	Porções	Líquido
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Semana 3
	MAPA DE CARNES / UNIDADE: - Semana de: a de de 2010
	
	Dia	Serviço	Tipo de	Fornecedor	Marca	Preparação	Peso	Degelo	%	Apararas	%	Resíduos	%	Peso	%	Nº	Percapita
			Carne				Bruto							Limpo	Perda	Porções	Líquido
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Semana 4
	MAPA DE CARNES / UNIDADE: - Semana de: a de de 2010
	
	Dia	Serviço	Tipo de	Fornecedor	Marca	Preparação	Peso	Degelo	%	Apararas	%	Resíduos	%	Peso	%	Nº	Percapita
			Carne				Bruto							Limpo	Perda	Porções	Líquido
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Semana 5
	MAPA DE CARNES / UNIDADE: - Semana de: a de de 2017
	
	Dia	Serviço	Tipo de	Fornecedor	Marca	Preparação	Peso	Degelo	%	Apararas	%	Resíduos	%	Peso	%	Nº	Percapita
			Carne				Bruto							Limpo	Perda	Porções	Líquido
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