saliva e seus funções e microorganismos da cavidade Oral

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E Microorganismos
Fundamentos de Atenção em Saude II
Função da Saliva
 Efeito Tampão
Microorganismos
Saliva
O que é ?
A saliva é uma mistura homogênea de secreção produzidas principalmente pelas glândulas salivares e pelas glândulas bucais .
Composição:
99% de água 
1% de sólidos 
Glândulas Salivares:
-Sublingual
-Submandibular
-Parotida 
Produzem cerca de 80% do volume total da saliva
Produção Diária
Funções da Saliva
Efeito de Lavagem 
Solubilização de Substâncias.
Facilidade de Mastigação, deglutição e formação do bolo alimentar.
Proteção do Dente.
Formação na participação adquirida do esmalte.
Manutenção de concentração supersaturada de cálcio, fosfato em relação e hidroxiapatita 
Efeito Tampão
A saliva comporta-se como um sistema tampão que protege a cavidade oral.
É a propriedade da saliva manter o pH constante 6,9-7,0. Graças aos seus tampões, mucinato/mucina, que bloqueiam o excesso de ácidos e de bases. 
Os tampões mucinato/mucina e monofosfato/bifosfato agem da mesma forma e asssim o elevado poder tamponante da saliva mandem a higidez da mucosa bucal e dos dentes.
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 Microorganismos
Estreptococos do Grupo Mutans:
Principal agente etiológico da cárie.
Cocos Gram Positivos, anaeróbicos, acidogênico e acidúricos.
Formam Polissacarideos extracelulares.
Produz acido lático, ele é altamente acidogênico podendo levar um ph de 7 a 3,4 num período de 18 a 24 hs de crescimento .
Lactobacilos:
-Papel importante na Progressão da cárie Dental
-Bastonetes Gram positivas, anaeróbicos.
-Capacidade Acidogênica e acidúrica.
-Metabolismo Oxidativo e Fermentativo.
-Heterofermentativo.
Actinomyces 
Actinomyces é um gênero da classe actinobacteria. 
São todos Gram Positivo.
São Anaeróbicas.
Produz Ácido e fermenta apenas Glicose.