Semente de girassol Bromatologia

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Na Alimentação de papagaios-verdadeiros
(Amazona aestiva)
Semente de girassol
Utilizações da semente de girassol
Óleo comestível
Confeitaria
Planta ornamental
Alimentação humana 
Produção de biocombustíveis
Alimentação animal:
Silagem
Torta
Grão
Farelo
Tabela comparativa da composição química da semente de girassol com casca e sem casca
Semente de girassol com casca
Semente de girassol sem casca
MatériaSeca (MS)
93,34%
94,10%
MatériaMineral (MM)
3,1%
3,7%
Extrato Etéreo (EE)
21,38%
2,04%
Digestibilidade
19,45%
35,2%
VitaminaC
9,13mg
4,59mg
X
Tabela comparativa da composição química da semente de girassol sem casca na literatura
De acordo com os resultadosobtidos em aula
De acordo com Mantovani et. al (2000)
De acordocom Saad et. al (set./out., 2007)
De acordo com USDA(2016)
MatériaSeca (MS)
94,1%
93,1%
95,9%
-
Matéria Mineral (MM)
3,7%
-
6,96%
-
Extrato Etéreo (EE)
2,04%
39,89%
57,8%
-
Digestibilidade
35,2%
67,67%
(metabolização)
88,96%
(scott-knott)
-
Vitamina C
4,59mg
-
-
1,4mg/100g
Tabela comparativa entre semente de girassol sem casca e ração seleção natural papagaio (nutrópica®) 
Sementede girassol
Ração natural
Matéria Seca (MS)
94,10%
88%
MátériaMineral (MM)
3,7%
4%
Extrato Etéreo(EE)
2,04%
9%
Digestibilidade
35,2%
-
Vitamina C
4,59mg
-
Consequências de alimentação monótona de sementes
Relutância na substituição por ração
Desconhecimento das necessidades nutricionais
Problemas nutricionais:
Baixa quantidade de vitaminas A, D3 e do complexo B e minerais
Excesso de lipídeos
Doenças nutricionais:
Dematopatias, obesidade, cegueira irreversível, infecções, lipidose hepática e morte súbita
referências
MANTOVANI, C. et al. Composição química e valor energético do farelo e da semente de girassol para frangos de corte. Acta Scientiarum. Animal Sciences, v. 22, n. 1, p. 745-749, 2000.
NAHUM, Mariana Jungers Calderaro et al. Perigos do consumo monótono de sementes pelas aves: Revisão. PUBVET, v. 9, p. 158-194, 2015.
NUTRÓPICA. Alimento Super Premium. Disponível em: <http://nutropica.com.br/produtos/psitacideos/papagaio>. Acesso em: 06 de nov. 2017.
PEREIRA, DÉBORA REGINA et al. Uso do girassol (Helianthus annuus) na alimentação animal: aspectos produtivos e nutricionais. Veterinária e Zootecnia, v. 23, n. 2, p. 174-183, 2016.
SAAD, C. E. P. et al. Digestibilidade e retenção de nitrogênio de alimentos para papagaios verdadeiros (Amazona aestiva). Ciênc. agrotec., v. 31, n. 5, 2007.
SOUSA, L. de O. et al. Avaliação da eficiência nutricional e economica de dietas para papagaios verdadeiros (Amazona aestiva) em cativeiro. 2016.