ESTUDO DIRIGIDO AVALIAııO 1 2018

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ESTUDO DIRIGIDO AVALIAÇÃO 1 DE MICROBIOLOGIA FALOR 6 PONTOS - 
	QUESTÃO
	Nº1
	VALOR
	2,0
	NOTA
	
Para o isolamento e identificação do agente da Síndrome Respiratória Aguda Grave
SARS: Severe Acute Respiratory Syndrome, 13 laboratórios em 10 países trabalharam em conjunto com a Organização Mundial de Saúde. Muitas evidências foram encontradas de que um novo Coronavírus, não descrito previamente, é possivelmente o agente da doença. Em 16 de abril de 2003, a OMS anunciou que a reprodução da SARS em macacos foi demonstrada por cientistas da Holanda. Considerando os postulados de Koch, marque V para as frases verdadeiras e F para as falsas, corrigindo as falsas. 
( ) O Coranavirus deve ser isolado a partir de secreções de todos os pacientes com SARS
( ) Na SARS, O Coronavirus deve infectar o trato respiratório juntamente com outros vírus
( ) Macacos inoculados com o Coronavirus devem apresentar lesões semelhantes a dos humanos
( )O Coronavirus deve ser re-isolado em pelo menos 90% dos macacos inoculados e que apresentaram lesões da SARS.
	QUESTÃO
	Nº2
	VALOR
	2,0
	NOTA
	
Estudos evolucionários sugerem que a vida surgiu em nosso planeta quatro bilhões de anos atrás, na forma de células procariontes semelhantes as encontradas ainda hoje. Entretanto, evidências paleontológicas sugerem que os organismos eucariontes surgiram a apenas um bilhão de anos. 
Descreva dois Reinos e dois Domínios de microrganismos procariontes e eucariontes, respectivamente e indique duas diferenças estruturais ou metabólicas de cada um deles que podem constituir alvos de antimicrobianos.
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	QUESTÃO
	Nº3
	VALOR
	3
	NOTA
	
3.1 A presença de estruturas protéicas e tubulares sobre a parede celular é considerado fator de virulência de várias bactérias. Em relação a estas estruturas, marque a alternativa incorreta:
( )Bactéria capsuladas são mais resistentes no ambiente e podem sobrevir à fagocitose por macrófagos.
( ) Os pili de aderência permitem às bactérias aderirem às células dos hospedeiros, intensificando a colonização em um determinado sítio.
( ..) O pilus de conjugação permite a passagem de genes de uma bactéria para a outra.
( ) Bactérias que possuem pili de aderência podem possuir também o pilus de conjugação. 
( ) Os flagelos e os cílios são responsáveis pela movimentação das bactéria permitindo a quimiotaxia positiva ou negativas das bactérias.
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3.2. As enzimas catalase e superóxido dismutase são importantes fatores de virulência uma vez que permitem ao microrganismo a sobrevivência em sítios do corpo com altas concentrações de oxigêncio. Quais microrganismos são desprovidos ou apresentam genes inativados ou afuncionais para a síntese destas enzimas.
( ) Microaerófilos 		( ) Aeróbios estritos		( ) Capnofílos
( ) Anaeróbios obrigatórios		( ) Anaeróbios facultativos 
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3.3. A parede bacteriana é uma estrutura importante porque pode conferir resistência no ambiente aos microrganismos. Qual a substância está presente somente nas paredes das bactérias Álcool ácido resistentes?
)( )Peptídeoglicano;		( )Ácido Teicóico;		( ) N-acetil-glicosamina;
( )Ácido micólico;			( )LPS (lipopolissacarídeo.
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3.4 A penicilina é um dos principais antibióticos antibacterianos utilizados. O alvo desse fármaco prioriza a inibição de síntese de um componete da estrutura bacteriana que não esta presente nos animais. Marque a opção que indica o componente alvo desse antibacteriano. 
a) Membrana plasmática b) carioteca c)parede celular d) ribossomos 80S e) ergosterol 
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3.5 Qual fase da curva de crescimento microbiano a população microbiana contaminante encontra-se em maior população? 
a)fase lag;		b) Início da fase estacionária; 		c) fase de declínio;
d) Fim da fase logarítmica; 	 e) Fim da fase estacionária.
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3.6. Indique a alternativa que descreve uma substancia com efeito microbicida eficiente e pode ser utilizada como anti-séptico nos animais domésticos.
 
( )Creolina		( )Hipoclorito de sódio		( )Formol	( ) Iodofor	 ( )Solução salina
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	QUESTÃO
	Nº4
	VALOR
	3,0
	NOTA
	
a)Em que alternativa as duas características são comuns a todos os indivíduos do reino Monera?
a) Ausência de núcleo, presença de clorofila.
b) Ausência de carioteca, alta capacidade de síntese proteica.
c) Incapacidade de síntese proteica, parasitas exclusivos.
d) Presença de um só tipo de ácido nucleico, ausência de clorofila.
e) Ausência de membrana plasmática, presença de DNA e RNA.
b) As bactérias são classificadas de acordo com sua forma. As bactérias de forma esférica e em formato de pera são classificadas como:
a) cocos e cocosbastonetes, respectivamente.
b) cocos e bastonetes, respectivamente.
c) vibriões e bastonetes, respectivamente.
d) esferas e espiroquetas, respectivamente.
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C) Sobre a nutrição dos representantes do Reino Monera, marque a alternativa correta:
a) Alguns representantes do reino Monera realizam fotossíntese.
b) Todas bactérias autótrofas realizam o processo de fotossíntese.
d) As bactérias são seres exclusivamente parasitas e, portanto, retiram seu alimento do hospedeiro.
c) As bactérias heterótrofas sintetizam seu alimento por fotossíntese ou quimiossíntese.
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d) Marque a alternativa que indica uma estrutura ausente em todas as bactérias:
a) Flagelos. b) Membrana plasmática. c) Parede celular. d) Citoplasma. e) Carioteca.
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e) Algumas pessoas acreditam que os fungos são responsáveis apenas por ocasionar doenças e estragar os alimentos. Devemos destacar, no entanto, que os fungos são utilizados como alimentos e na fabricação de alguns produtos, como queijos e pães.
Entre as espécies citadas a seguir, marque aquela que indica corretamente o nome do fungo conhecido popularmente como champignon.
a) Saccharomyces ellipsoideus.
b) Penicillium roqueforti.
c) Agaricus bisporus.
d) Penicillium camembertii.
e) Saccharomyces cerevisae.
Além de serem utilizados como alimentos, os fungos são utilizados na indústria farmacêutica. A penicilina, fabricada a partir de um fungo do gênero Penicillium, é um importante
a) anti-inflamatório. b) antimicótico. c) antibiótico. d) antiviral. e) anti-hemorrágico.
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(Cesumar-PR) Os fungos são seres representados pelos cogumelos, leveduras, orelhas-de-pau e vários tipos de bolores. São importantes na cadeia alimentar, pois constituem um dos agentes decompositores de matéria orgânica, sendo úteis também na alimentação humana, na indústria e na medicina. Sobre esses seres, podemos dizer corretamente que:
a) são heterótrofos e possuem grande quantidade de cloroplastos em suas células.
b) são na maioria autótrofos e responsáveis pela devolução de matéria inorgânica ao ambiente.
c) possuem amido como substância de reserva e todos são microscópicos.
d) muitas espécies são causadoras de doenças como a malária, o tétano e a tuberculose.
e) são heterótrofos e aclorofilados.
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	QUESTÃO
	Nº4
	VALOR
	3,0
	NOTA
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QUESTÃO
	Nº4
	VALOR
	3,0
	NOTA
Um amostra de leite de uma vaca com mastite foi submetida ao método do coloração de Gram em um laboratório de análises microbiológicas. O técnico identificou células bacterianas de colaração rosa e com formato de peras. Quais os procedimentos laboratoriais para a execução desta técnica utilizada (1,5) e qual a claissificação das células na coloração de Gram (0,5)
Explique porque as células ficaram rosa após a coloração, considerando as estruturas e substâncias presentes nessa bactéria. (1,0)
	QUESTÃO
	Nº7
	VALOR
	4,0
	NOTA
	
“Um total de 150 carcaças de frango congeladas no Rio Grande do Sul, foram analisadas para pesquisa de Salmonella sp. Observou-se um percentual de 32,0% de contaminação. O antibiograma das cepas mostrou 100% de resistência à ampicilina, 75,0% à cefalotina, 6,2% à polimixina B e à tetraciclina e 4,2% à gentamicina. Todas as cepas apresentaram sensibilidade ao cloranfenicol e ao sulfazotrim (Santos, et al. 2000)”Pesq. Vet. Bras. v.20 n.1 Rio de Janeiro jan./mar. 2000
Descreva as estruturas e moléculas dessa bactéria que poderiam ser alvos de antibacterianos
Descreva estruturas dessas bactérias que poderiam contribuir para aquisição de genes de resistência aos antimicrobianos pela Salmonella spp.(1,0)
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	QUESTÃO
	Nº4
	VALOR
	3,0
	NOTA
	
Para o isolamento de microrganismos do ar, são utilizados os meios de Ägar nutriente e Agar Batata para favorecer o crescimento de bactérias ou fungos.
Descreva os procedimentos para o preparo desses dois meios, explicando a constituição e a seletividade de cada um deles.
Considerando a constituição desses meios e os fatores para o crescimento microbiano, explique porque não ocorreu o crescimento de todos os microrganismos que contaminaram a placa contento os meios de cultura.
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	QUESTÃO
	Nº2
	VALOR
	2,0
	NOTA
	
Em uma criação de ovinos foi registrado uma alta mortalidade de cordeiros. No exame clínico dos animais foi observado pneumonia e hemorragias compatíveis com o quadro de carbúnculo hemático. A bactéria Bacillus anthracis foi indicada como agente etiológico desta doença após o emprego dos postulados de Koch. Descreva estes postulados.
1.
2.
3.
4.
Descreva duas situações de doenças de origem microbiana que não obedessem a estes postulados. 
	QUESTÃO
	Nº2
	VALOR
	2,0
	NOTA
	
Muitos microrganismos participam ativamente nos processo de fabricação de alimentos, bebidas e medicamentos. Cite cinco bioprodutos elaborados com a paticipação de bacterias e cinco elaborados com a paticipação de fungos. 
1.Produtos de Bactérias.
2.Produtos de fungos.
	QUESTÃO
	Nº2
	VALOR
	2,0
	NOTA
	
Muitos microrganismos participam ativamente nos processo de fabricação de alimentos, bebidas e medicamentos. Entretanto, os microrganismos podem também deteriorar os alimentos, causando perdas de até um terço da produção agrícola do nosso país. Exemplifique cinco microrganismos deteriorantes e seus respectivos alimentos alvos e cinco microrganismos utilizados na indústria farmacéutica ou alimentícia com seus respectitvos produtos. Alguns exemplos destes microrganismos estão citados abaixo. 
Sacharomyces sp., 	Rhizopus sp., 		Streptococcus lactis, 	Penicillium notatum, 	Clostridium sp., Pseudomonas mephitica, 		Salmonella pullorum, 		Aspergillus flavus, 	Acetobacter aceti, Clostridium acetobutylicum, 	Cephalosporium sp., 	Streptomyces venezuelae, 	Phytophthora infestans
	QUESTÃO
	Nº6
	VALOR
	4,0
	NOTA
	
Um estudante de pos graduação propos elaborar vacinas polivalentes contra componentes das paredes celulares de Bacterias Gram negativas, Bactérias Gram positivos, Bactérias Álcool Acido Resistentes, e Fungos. Descreva moléculas específicas de cada uma dessas paredes que poderiam ser alvos para produção de vacinas.
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