aula 1 - introdução

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BIOQUÍMICA I
Prof. Dra. Danielle Marques Vilela
AGRONOMIA
AULA 1- INTRODUÇÃO
Faculdade de Ciências Biológicas e Ambientais - FCBA
 Bioquímica como ciência
Estudar a função e interação de moléculas 
simples em organismos complexos.
 Compreender mecanismos e processos 
químicos responsáveis pela manutenção da 
vida.
AULA 1 – INTRODUÇÃO
BIOQUÍMICA I
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BIOQUÍMICA I
 Composição dos seres vivos
 Substâncias inorgânicas Água
Moléculas pequenas Sais minerais
 Substâncias orgânicas Carboidratos
Moléculas complexas, Lipídeos 
formadas por cadeias Proteínas 
carbônicas Ácidos Nucléicos 
Vitaminas
AULA 1 – INTRODUÇÃO
BIOQUÍMICA I
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BIOQUÍMICA I
Carboidratos
Água
Ácidos Nucléicos
Lipídeos
Outras 
Substâncias
Proteínas
Ácidos 
Nucléicos 1%
Água 75 a 85 %
Proteínas 10 a 
15 %
Lipídeos 2 a 3%
Carboidratos
1%
Outras 
substâncias 1%
COMPONENTES QUÍMICOS DOS SERES VIVOS
 Biomoléculas (macromoléculas)
 São compostos de C, o qual se combina principalmente 
com H, O, N e S.
 Sintetizadas a partir de diversas moléculas mais 
simples (H2O, CO2, NH4+, NO3-, N2, entre outros).
 Estes precursores são convertidos em metabólitos 
intermediários responsáveis pela transformação de 
energia e síntese de diversos monômeros.
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BIOQUÍMICA I
Nível 4: 
A célula e suas 
organelas
Nível 3: 
Estruturas 
celulares
Nível 2: 
Macromoléculas
Nível 1: 
Monômeros
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BIOQUÍMICA I
Organismos vivos
Atividades funcionais (respiração, por ex.)
Sobrevivência, crescimento e reprodução
 Para realizar tais funções
Obter, transformar, armazenar e utilizar 
energia
Perdem a vitalidade
Energia???
Moléculas
 Apesar da diversidade 
dos processos 
bioquímicos para a vida
 Ordem biológica
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Síntese de biomoléculas
Transporte de íons e 
moléculas através das 
membranas
Produção de energia e 
movimento
Remoção de produtos 
metabólicos e excreção de 
substâncias tóxicas
 Processos bioquímicos
Reações químicas catalisadas por enzimas
 Conhecidas coletivamente como metabolismo
Catabolismo
 conjunto de reações que libera energia (ATP). Associado à 
degradação de macromoléculas.
Anabolismo
 conjunto de reações que consome energia (ATP). 
Associado à síntese de macromoléculas
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