Conceitos Básicos de Bioquímica

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1-Qual a função de uma solução tampão nos sistemas biológico e qual sua importância? 
Tampões biológico são aqueles encontrados nos seres vivos, nas espécie humana por exemplo, 
há tampões que são capazes de manter o ph do sangue muito próximo de 7.4, Sistema 
Tampão, é o sistema que atua, auxilia no controle do pH de uma solução. 
2-Explique como é a estrutura básica de um aminoácido? 
Estrutura de um aminoácido, possui um grupo amino(NH2) e um ácido carboxílico (COOH) 
 H OH 
 H2N C C =O 
 R 
3-Ponto isoelétrico, onde o ph do aminoácido se encontra de forma eletricamente nêutra; 
4-O que é uma ligação peptídica faça uma esquema? 
Quando um grupo carboxila reage com o grupo amino de outro libera uma molécula de água 
5-Em uma proteína quais as diferença entre a estrutura primária e secundária? 
A estrutura primária é dada pela sequência de aminoácidos ao longo da cadeia polipeptídica 
 É dada pelo arranjo espacial de aminoácidos próximos entre si na seqüência primária da 
proteína. 
Na estrutura secundária, por sua vez, observa-se que a proteína não está esticada, e sim 
torcida e dobrada, 
6-Explique o que é uma desnaturação de uma proteína? 
A desnaturação ocorre quando a proteína perde sua estrutura secundária e/ou terciária, ou seja, o 
arranjo tridimensional da cadeia polipeptídica é rompido, fazendo com que, ela perca a sua 
conformação nativa e consequentemente sua atividade biológica característica. 
Qual é a função das enzima no organismo e como ela funciona? 
Possui uma capacidade de catalisar uma reação química, acelera o processo de reação química 
dentro do organismo. As enzima são especifico para cada substrato Os substratos ligam-se a 
uma região da enzima chamado o local sitio activo. A enzima é o "bloco" e o substrato 
funciona como uma "chave". É neste local activo, o substrato é transformado em produtos 
utilizáveis e libertado.