Estudo dirigido - Lipídeos

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Universidade Federal do Rio Grande do Norte 
Centro de biociências 
Departamento de Bioquímica 
Curso de Biomedicina 
Disciplina: Química Orgânica 
Professora: Marília Medeiros Fernandes de Negreiros 
 
Estudo dirigido - Biomoléculas – Lipídeos 
1) O que são lipídeos? 
2) O que são ceras? 
3) Cite 5 funções das ceras e onde são encontradas, 
respectivamente. 
4) Qual a função do espermacete das baleias e explique seu 
funcionamento 
5) Quantas insaturações tem o 
A) 18:2(∆
9,12
 ) 
B) 12:0 
C) 20:4 (∆
5, 8, 11, 14
 ) 
D) 16:0 
E) 16:1 (∆
9
 ) 
6) O que são os lipídeos ômega 
7) Como ocorre a nomeação dos lipídeos ômega 
8) Qual a importância de se ingerir ômega-3 e 6 e quais seus 
benefícios a saúdes? 
9) Porque a longo prazo armazenamos triglicerídeos e não 
glicogênio? 
10) Que grupo funcional os ácidos graxos contêm? E os 
triglicerídeos? 
11) Porque os óleos são líquidos? 
12) Porque a margarina é sólida? 
13) Qual a função de se hidrogenar os óleos? 
14) Que outro efeito a hidrogenação acarreta além da 
adição de hidrogênio pela eliminação de uma insaturação? 
15) Quais os efeitos das gorduras trans aos seres humanos? 
16) Qual a diferença entre a molécula de colesterol e o 
chamado colesterol da área clinica? 
17) Quais as diferenças entre o colesterol tipos LDL e 
HDL? 
18) Exemplifique e indique a função de 3 moléculas que 
necessitam do colesterol como percussor. 
19) A que classe de lipídeos de membrana pertence a 
fosfatidilserina e onde elas podem ser encontradas em uma 
célula saldável? 
20) A maioria dos solos são pobres em fosfato. Que 
alternativas as plantas utilizaram para tornar seus lipídeos de 
membrana anfipáticos? 
21) Que tipo de lipídeo de membrana é responsável pelo 
reconhecimento dos tipos sanguíneos ABO? 
22) Como bactérias extremófilas resistem ao rompimento 
da membrana? 
23) Cite e descreva uma doença que é provocada pela má 
remodelação dos lipídeos de membrana. 
24) A partir de que lipídeo os eicosanoides são formados? 
25) Cite o nome a função de dois eicosanoides. 
26) A que classe de lipídeos pertence o beta-caroteno e 
qual sua importância no organismo? 
27) O que são sabões e como ele agem? 
28) O que é a adipocere? 
29) Que propriedade do sabão permite com que tenha a 
função de limpeza?