5ª aula Fungos

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Micologia geral 
FUNGOS
 Células eucarióticas
 Unicelulares e Multicelulares
 1 núcleo (leveduras) ou multinucleados (fungos filamentosos) 
 Material Genético => DNA
 Reprodução sexuada e assexuada
 Aeróbios estritos (filamentosos) ou facultativos (leveduras)
 Anaeróbios = fungos filamentosos ruminais
 Nutrição por absorção  heterotróficos (não realizam fotossíntese)
 Ubíquos (Amplamente distribuídos na natureza) 
 ar, água, solo, detritos orgânicos, animais e homem
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FUNGOS
Nutricionalmente os fungos são…
 Saprófitas
 Parasitas
 Realizam mutualismo
•Usam material inorgânico
•Importantes limpadores da natureza
•Recicladores de carbono, nitrogênio e 
nutrientes minerais essenciais
•Usam material orgânico de organismos 
vivos prejudicando-os de alguma forma
•Grande variedade de hospedeiros
•Beneficiam-se mutuamente na 
relação com outros organismos 
vivos
Fisiologia dos Fungos
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FUNGOS- ESTRUTURA CELULAR
Cápsula (presente só em alguns fungos)
Parede celular
membrana
Citoplasma
Núcleo, Retículo endoplasmático, mitocôndrias, 
vacúolos, ribossomos
CÁPSULA
Estrutura: Mucopolissacarídios
Funções: Antifagocítica (fator de virulência)
 Presente em alguns fungos
Cryptococcus neoformans
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PAREDE CELULAR
 Estrutura: Múltiplas camadas
 Glucanas, mananas, quitina, proteínas e lipídeos
 Funções:
 Forma, rigidez e proteção contra o choque osmótico
 Antígenos - induz a produção de Anticorpos
MEMBRANA CELULAR
 Estrutura: Bicamada
 Fosfolipídios
 Esteróis (ergosterol, zimosterol)  importantes na 
aderência da célula fúngica às células do hospedeiro
 Funções: 
 Atua como uma barreira semi-permeável 
• Regula entrada e saída de solutos
• Constituída por fração hidrofóbica e hidrofílica
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NÚCLEO
 Contém o genoma fúngico
 Agrupado com cromossomos lineares
 Composto de DNA dupla fita em hélice
 Plasmídeos
 Estruturas celulares de DNA de dupla fita
 Raramente evidenciados em leveduras
Estruturas
 Ribossomos
 Síntese proteica 
 Ocorrem no citoplasma da célula 
 Compostos por RNA e proteínas 
 80S – duas subunidades 60S e 40S
 Mitocôndria 
 Fosforilação oxidativa
 Composta por membranas de fosfolipídeos
 Contém seu DNA e ribossomos próprios
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Estruturas
 Retículo endoplasmático 
 Membrana em forma de rede distribuída por toda a célula 
fúngica
 Ligada à membrana nuclear 
 Os ribossomos podem estar aderidos
 Aparelho de Golgi 
 Agregação interna de membranas
 Armazenamento de substâncias que serão desprezadas 
pela célula fúngica
 Vacúolos
 Armazenamento de substâncias de reserva (glicogênio)
Características
Macroscópicas
Características
Microscópicas
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Morfologia e reprodução 
 Os fungos se desenvolvem em meios especiais e formando 
colônias de dois tipos: 
Colônia Leveduriforme
Pastosas, cremosas, e caracterizam o grupo das leveduras. 
São microrganismos unicelulares que a célula cumpre 
funções reprodutivas por brotamento e geralmente tem 
forma arrendondada ou ovalada. 
Colônia Filamentosa 
São algodonosas, pulvurulenta, aveludadas com vários tipos 
de pigmentação. São constituídos por elementos 
multicelulares em forma de tubos – as hifas e podem ser 
não-septadas (cenocíticas) ou septadas. 
Nutrição, crescimento e metabolismo 
 Em sua maioria são aeróbios obrigatórios
• Exceção = leveduras fermentadoras anaeróbicas facultativas
o Saccharomyces cerevisiae  fermentação alcoólica de grande 
importância industrial na fabricação de bebidas
 Requerem fatores de crescimento que eles próprios não conseguem 
sintetizar. 
• Vitaminas como tiamina, biotina, riboflavina, etc. 
 Exigem elementos em pequenas quantidades
• Ferro,zinco, manganês, cobre, molibdênio, e cálcio
 Necessitam de água para o seu desenvolvimento. 
• Atividade de água (Aa)
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Nutrição, crescimento e metabolismo 
 Algumas espécies são halofílicas
 Temperatura de crescimento 
• Espécies psicrófilas, mesófilas e termófilas
 Crescimento dos fungos é mais lento que o das bactérias
• Culturas precisam, em média, de 7 a 15 dias ou mais de incubação
• Leveduras crescimento mais rápido
• Para impedir crescimento bacteriano e fungos saprófitas
o Cloranfenicol e ciclohexamida
FORMAS
 Células únicas
• Leveduras
 Colônias filamentosas multicelulares
• Bolores e cogumelos
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Leveduras
Filamentosos
Dimórficos
Dimórficos
Paracoccidioides brasiliensis
Forma Infectante
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LEVEDURAS
Unicelular
Microscópico :Oval a redonda (3-15 µm) 
Reprodução por esporos /fissão
Brotamento - pseudo-hifas 
Macroscópico: colônia pálida e mucoide 
(similar às colônias de bactérias)
LEVEDURAS
Fungos unicelulares ovais ou esféricos
 Medem de 3 a 4 μ de diâmetro.
 Podem formar cadeias ou "pseudohifas".
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LEVEDURAS
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C
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Disease(s):Candidiasis
Image Type: Macroscopic Morphology
Title: Yeast colonies
Yeast colonies. Sabouraud glucose agar, 25C.
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FILAMENTOSOS
Fungos Filamentosos
 Multicelulares
Microscópico: Hifas (2-10 µm), esporos
Macroscópico: textura: algodão/ lã/ 
aveludado/ granular
Pigmentação: variada
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Fungos Filamentosos
 Organização corporal
 Os fungos multicelulares são constituídos por 
filamentos denominados hifas
 Hifas= estruturas tubulares que apresentam parede 
rígida, com função de fixação ao substrato, 
reprodução e digestão extracelular.
Fungos Filamentosos
 Hifas
 Podem ter um filamento contínuo, sendo classificada 
como hifas cenocíticas/asseptadas ou então possuir 
paredes transversais, formando as hifas septadas
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Fungos Filamentosos
 Bolores
 A medida que uma colônia, ou talo, cresce, suas 
hifas formam uma massa de filamentos enovelados
• Micélio (do grego mykes= cogumelo).
 As hifas crescem pelo alongamento de suas pontas
(crescimento apical) e pela produção de ramificações 
laterais.
Fungos Filamentosos
Bolores – fungos filamentosos e multicelulares
 MACROMORFOLOGIA 
 Colônias de aspecto seco, aveludadas, algodonosas, 
pulverulentas.
 MICROMORFOLOGIA 
 Características microscópicas: 
 Multicelulares e filamentosos 
 Hifas: Estruturas tubulares e ramificadas
 Conjunto de hifas massas filamentosas enoveladas) = MICÉLIO
 Conídeos= esporos
 Tipos morfológicos de hifas: (micélio) 
 Asseptada, não septada ou cenocítica 
 Septada 
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Fungos Filamentosos
Bolores – fungos filamentosos e multicelulares
 MACROMORFOLOGIA 
 Colônias de aspecto seco, aveludadas, algodonosas, 
pulverulentas.
 MICROMORFOLOGIA 
 Características microscópicas: 
 Multicelulares e filamentosos 
 Hifas: Estruturas tubulares e ramificadas
 Conjunto de hifas massas filamentosas enoveladas) = MICÉLIO
 Conídeos= esporos
 Tipos morfológicos de hifas: (micélio) 
 Asseptada, não septada ou cenocítica 
 Septada 
FUNGOS DIMÓRFICOS
Crescimento em forma de filamento ou 
levedura em diferentes condições 
ambientais (temperatura, CO2, nutrientes)
Dimorfismo térmico (propriedade de um 
grupo de fungos patogênicos)
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REPRODUÇÃO
 Reprodução
 Assexuada
 Sexuada
• Ambas formam esporos
• Esporos fungos X endosporos bacterianos
 Importância:
 Identificação laboratorial: tamanho, forma,cor, 
quantidade
 Disseminação: ar, insetos, animais...
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REPRODUÇÃO
 Reprodução
 Assexuada
• Crescimento vegetativo
- Mitose
• São conhecidos três mecanismos:
1) esporulação, seguida da germinação dos esporos
2) brotamento
3) fragmentação das hifas
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REPRODUÇÃO
 Reprodução
 Sexuada
• 1) Um núcleo haploide de uma célula doadora (macho) 
penetra no citoplasma de uma célula receptora 
(fêmea).
• 2) Os núcleos macho e fêmea fundem-se para 
formar um núcleo zigoto, diploide.
• 3) Através de meiose o núcleo diploide da 
surgimento a quatro núcleos haploides, sendo que 
alguns deles podem ser recombinantes genéticos
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BOM DIA!