Verbo e sujeito da oração

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Quest.: 5
	
		5.
		O PREÇO DO MILAGRE
   A julgar pelas cifras, a maré é boa para a criação de peixes e crustáceos em cativeiro. Hoje, mais de um terço dos frutos do mar vendidos em todo o mundo sai de represas, tanques de cimento ou gaiolas submersas. Batizada de aquicultura, a criação artificial de animais marinhos cresceu cinco vezes nos últimos 15 anos. (...)
    Mas não é apenas de boas notícias que vive o setor. Pesquisas recentes comprovaram que a cultura em cativeiro causa impacto no ambiente. Os exemplos são vários. Criadores de camarões, responsáveis por grande parte da produção mundial, puxam água limpa diretamente do mar e devolvem o líquido sujo, com dejetos e restos de ração. (...)
   Muitos criadores também despejam restos de antibiótico dentro dos tanques. No ambiente marinho, essas substâncias estimulam o desenvolvimento de bactérias nocivas aos humanos e resistentes a medicamentos. O primeiro caso de cólera imune a remédios surgiu justamente entre criadores de camarão no Equador. (...)
   A solução é aprimorar as técnicas de aquicultura. O uso de antibióticos caiu 80% nos últimos dez anos. Alguns criadores aproveitam a água dos tanques para cultivar algas para sushi. No Canadá, já se reduziu em 23% a quantidade de peixe usada como ração. (...)
                                                                                       (Alexandre Mansur. Revista Época, 2 de setembro 2002)
 
(UEPA) A relação entre o verbo sair e o sujeito da oração em "Hoje, mais de um terço dos frutos do mar vendidos em todo o mundo sai de represas, tanques de cimento ou gaiolas submersas".
	
	
	
	
	é inaceitável pela norma padrão da língua.
	
	
	justifica-se pela referência a "um terço", elemento partitivo que compõe o sujeito.
	
	
	justifica-se pela referência a "frutos do mar", no sujeito da oração.
	
	
	é uma exigência da expressão temporal "hoje".
	
	
	expressa a impessoalidade do sujeito.