FISIOLOGIA DO APARELHO DIGESTÓRIO 1

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FISIOLOGIA DO APARELHO DIGESTÓRIO
FUNÇÕES
Obtenção nutrientes essenciais para a vida
Digestão e absorção dos nutrientes
Proteção (mucosa) agentes externos- células do lúmen separam externo de interno
Excreção de substâncias
Início na boca (preensão) e término no ânus ou cloaca (defecação)
Funções
- Digestão e absorção
Desdobramento de substâncias 
Interagir com as enzimas, sucos e serem absorvidas
Digestão luminal- ambiente específico 
Trânsito- exposição dos nutrientes à mucosa
Absorção e reabsorção
Compartimentos
Tubos e esfíncteres 
Reservatórios 
Cavidades 
Glândulas anexas
Anatomia monogástricos não herbívoros
Cão gato e suíno
Anatomia herbívoros ruminantes
Anatomia herbívoros não ruminantes
Equinos
Anatomia - aves
REGULAÇÃO
SNC 
(SN autônomo simpático e parassimpático)
Sistema endócrino
Sistema nervoso local (SNentérico)
Sistema endócrino local
O sistema intrínseco de regulação permite ao sistema digestório funcionar de forma autônoma
MOTILIDADE/ MOVIMENTOS
É o movimento da parede muscular do TGI
Desde a preensão até a defecação- 
Aumento na motilidade- diminui tempo de trânsito
Ondas elétricas lentas promovem contração de células de uma região e relaxamento na região mais aboral e mais oral
Motilidade
Motilidade coordenada de lábios, língua, dentes, boca e faringe
início do processo digestivo, início da deglutição
Preensão
Captura do alimento até a cavidade oral
Processo regulado SNC e SNperiférico (inervação lábios, dentes, língua)
Motilidade
- Preensão
Equinos- uso dos lábios (móveis e sensíveis) retração labial para que incisivos cortem a forrageira mais próximo à sua base
www.portalsaofrancisco.com.br 
Motilidade
-Preensão
Ovinos e bovinos- menor motilidade labial que os equinos, uso de língua para captação do alimento (áspera, musculatura forte- permite movimento de enrolar a forrageira), que é puxado e cortado entre os incisivos inferiores e a lâmina dental superior, arrancado com movimento brusco de cabeça.
Bovino- preensão
Motilidade
-Preensão
Ovinos- fenda labial- pastoreio rasteiro
www.criba.edu.ar/.../00Labio%20superior.jpg 
Motilidade
-Preensão
Cães e gatos (carnívoros) 
Pouco uso dos lábios
Língua-alimentos no estado líquido
Caninos
Patas 
Movimentos de cabeça e mandíbula para colocar o alimento na boca. 
Motilidade
-Preensão
dl.wolfdog.org/.../dogs/Azor_od_Poluchov/6.jpg 
Motilidade
-Preensão
Suínos- lábio superior- fuça a terra
cienciahoje.uol.com.br/images/chdia/galeri1g.jpg 
Motilidade
-Preensão
Aves- bico para captação, patas (exceções- consumidores de néctar) 
www.clubesano.com.br/.../canario_negro.jpg 
baixaki.ig.com.br/.../BXK395062_tucano800.jpg 
Motilidade
-Preensão
farm1.static.flickr.com/65/192058541_81f7b5c5... 
Mastigação
Desdobramento mecânico dos alimentos na boca
Incisivos- remoção do alimentos (equinos e ruminantes)
Caninos- preensão (carnívoros)
Molares- trituração
Carnívoros- pouco tempo- pouca função
Herbívoros não ruminantes- médio tempo
Herbívoros ruminantes- muito tempo
Mastigação
Funções: 
Maior área de superfície 
Diminuição do tamanho do alimento- deglutição
Misturar alimentos com saliva 
Promover produção de saliva
Mastigação
Carnívoros e onívoros- vertical
Herbívoros- lateralizado- trituração do alimento
Dentes superiores são maiores
Mastigação ocorre de um dos lados de cada vez
Eficiência de trituração- melhora devido ao desgaste desigual dos dentes
Aves- não mastigam- não têm dentes
DEGLUTIÇÃO
Ato voluntário
Alimento em contato com receptores na membrana posterior da cavidade oral e da faringe
Desencadeamento de impulsos que culminam com o fechamento da traqueia e nasofaringe- inibição da respiração
Ato involuntário- peristaltismo do esôfago, fechamento de esfíncter
DEGLUTIÇÃO
Esôfago
Faringe ao estômago (cruza diafragma)
Músculos estriados- longitudinais e circulares
Roedores- toda extensão
Cão, gato e suíno - praticamente toda a extensão
Ruminante- até a entrada do diafragma
Primatas e equinos- 2/3 do esôfago
Aves- não têm
DEGLUTIÇÃO
Esôfago
Musculatura lisa
Roedores- não têm
Cão, gato e suíno- pequena porção caudal
Ruminante- a partir do diafragma
Primatas e equinos- 1/3 do esôfago
Aves- toda a extensão
Esôfago das aves tem diâmetro maior para acomodar maior quantidade de alimento- presença de inglúvio (não têm pálato mole)
DEGLUTIÇÃO
Motilidade Esôfago
Dividido em esfíncter superior, corpo e esfíncter posterior.
Movimentos peristálticos -1 ou mais contrações levam o alimento para o estômago (peristalse primária e secundária)
Sem deglutição- esfíncteres contraídos e musculatura da extensão relaxada
Peristalse mais efetiva no músculo estriado
DEGLUTIÇÃO
Motilidade Esôfago
Esfíncter esofágico inferior deve ficar contraído para que não retorne conteúdo
Equino- esôfago- inserção oblíqua no estômago 
Raro refluxo
Ruptura estomacal antes do vômito
Esôfago- papo ou inglúvio
Inglúvio é a dilatação do esôfago, muitas células epiteliais secretoras de muco
Função- armazenamento, umidificar, leite do papo
Só começa a acumular quando moela está repleta
Algumas espécies há refluxo de conteúdo do proventrículo e da moela para inglúvio (alimentação de filhotes)
Musculatura do TGI
Atividade espontânea (miogênica)
Condução de impulsos fibra a fibra
Sensibilidade ao estiramento
ESTÔMAGO
Funções
Mistura
Armazenamento
Início da digestão (proteínas e gorduras)
Liberação controlada do conteúdo 
Dividido
Fundo-recepção armazenamento e controle de pressão
Corpus-mistura de alimento e suco
Antrum-controla esvaziamento a partir do piloro
Estômago
Cães, gatos, suínos e equinos-estômago
Nas aves- proventrículo
Moela ou ventrículo ou estômago mecânico
Ruminantes- abomaso
Estômago
Ruminantes- abomaso- embriologicamente e funcionalmente homólogo ao estômago dos carnívoros. 
Influxo contínuo de material pré-estômagos
Contínuo escoamento de líquido e lenta passagem de material mais sólido
Estômago
Aves
Partículas pequenas passam para o duodeno, partículas maiores voltam ao proventrículo 
Carnívoras- pêlos, ossos, bicos, etc se acumulam na moela e são eliminados em forma de bolotas (egestação)
Granívoras- pequenas pedras retidas na moela para facilitar trituração
Estômago
- Distribuição e composição do epitélio
Cão
Mucosa pilórica (porção aboral)
Mucosa gástrica- secreção pepsinogênio e HCl (região central)
Mucosa cardíaca (próximo a junção gastro-esofágica) 
Suíno
Mucosa cardíaca muito maior (quase metade do total)
Mucosa de epitélio escamoso (próx junção gastro-esofágica)
Estômago
- Distribuição e composição do epitélio
Equino- simples- epitélio escamoso grande parte da extremidade oral- estômago pequeno
Motilidade do Estômago
O envio do conteúdo ao duodeno depende de dois fatores: velocidade de esvaziamento gástrico e consistência do material
Região proximal- relaxamento adaptativo
Antrum- ondas peristálticas lentas e fortes empurram alimento para o piloro que está contraído na fase de digestão e permite apenas passagem de conteúdo bem triturado, o resto é lançado para cima novamente.
Motilidade do Estômago
No cão e no cavalo- peristalse em antrum 4-5/minuto
Controle inibitório do esvaziamento
Reflexo enterogástrico 
Osmorreceptores duodenais resposta à osmolalidade
Receptores de pH
Receptores de dor
Distensão duodenal
Enterogastrona (hormônio)
Motilidade do Estômago
Gordura promove esvaziamento muito lento (liberação de CKK)
Motilidade do Estômago
Gastrina- aumenta motilidade gástrica
Cão- CKK, secretina, polipeptídeo inibitório gástrico- suprimem a motilidade gástrica
Motilidade do estômago
Vômito/êmese
Atividade reflexa coordenada pelo tronco cerebral
Relaxamento musc. Estômago
Relaxamento do esfíncter esofágico inferior
Fechamento do piloro
Contração de musculatura abdominal
Expansão da caixa torácica/ fechamento glote
Abertura do esfíncter esofágico superior
Estimulação da mucosa da faringe ou da mucosa gástrica, bem como excessiva distensão gástrica estimulam centrodo vômito, outras causas
Motilidade do estômago
Vômito/êmese
Onívoros e carnívoros vomitam com facilidade
Ruminantes- ejeção do conteúdo abomasal para o interior dos pré estômagos
Intestino Delgado
Duodeno, jejuno e íleo
Funções
Mistura do conteúdo com enzimas e bile
Digestão de carboidratos, proteínas e lipídios
Absorção de nutrientes
ID não pode receber muito conteúdo em pouco tempo, pois estas funções se tornam ineficientes
Motilidade do ID
Inervação intrínseca e extrínseca aumentam ou diminuem o peristaltismo
Próximo ao ducto biliar- marcapasso de ondas lentas e ritmadas- sentido abora
Carnívoros-17-18/min
Equino- 15/minuto
Trânsito é mais lento no íleo que no duodeno e jejuno
Motilidade do ID
Fase digestiva (grande quantidade de conteúdo)
Motilidade propulsiva- ondas lentas- peristalse
Motilidade não propulsiva-segmentação- empurra o conteúdo para frente e para trás para misturar o conteúdo
Fase interdigestiva- contrações mais fortes- empurra conteúdo
Intestino Grosso
Inicia-se no esfíncter íleocecal
Funções:
Digestão microbiana
Reabsorção de água e eletrólitos
Necessitam de trânsito lento
Digestão fermentativa requer: água em abundância e neutralidade (tampão)
Equinos, coelhos- muito importante- digestão de verde no ceco
Intestino Grosso
Cavalo e coelho- cólon longo e muito funcional
Carnívoros- cólon mais curto e menos complexo
Aves- cecos pares- rudimentares em aves carnívoras e extremamente desenvolvidos em aves herbívoras. Reto termina na cloaca
Atividade de mistura- intensa em todos os animais
Motilidade do Intestino Grosso
Capacidade de absorver 90% do líquido luminal e todos os produtos finais microbianos antes da excreção
Conteúdo fica muito tempo retido
Ruminantes, lagomorfos, roedores ingesta entra no ceco, vai para o cólon e tem movimento retrógrado (antiperistáltico) para o ceco (atrasa o trânsito).
Motilidade do IG
Equino
Ingesta entra no ceco e vai para o cólon (digestão microbiana)
No ceco ocorrem movimentos de mistura do conteúdo bem como de progressão para o cólon
No cólon- contrações com função de mistura e movimentos peristálticos 
Motilidade do IG
Equino
Movimentos antiperistáticos em cólon ventral para dorsal (atraso)
Cão, gato e primatas
movimento de massa aboral- começa na junção ileocólica e pode evacuar todo o conteúdo do cólon muito rapidamente.
Cólons
Carnívoros
Material entra no cólon com consistência fluida, é misturado nos cólon ascendente e transverso onde são absorvidos: água e eletrólitos. 
No cólon descendente, material com consistência semelhante a fezes
Cólons
Equinos
Ceco largo, possui orifício entre o ceco e o cólon
Cólon maior (dividido em três partes) e cólon menor 
Movimentos de peristalse, antiperistalse e segmentação
Movimentos de segmentação em cólon menor promovem fezes arredondadas
Intestino grosso e orifício anal
Ruminantes e suínos
Ceco (complexidade intermediária) cólon espiralado e um cólon reto
Orifício anal
Esfíncter interno (m. liso) é o principal responsável pela manutenção do tonus, estimulação simpática- constrição e parassimpática- relaxamento
Externo (m. estriado)
Reflexo retoesfinctérico- entrada de fezes no reto
Cloaca
Presente em todas as aves- via de passagem comum entre as vias urinárias, genitais e intestinais
Urina eliminada na cloaca se mistura com as fezes, retorna ao ceco- melhora reabsorção de água e eletrólitos