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Bovinocultura de corte Fase de cria Marcos Antonio Serra Daniele Cristina Alves Pecuária brasileira Maior rebanho comercial do mundo 208 milhões de cabeça. Maior exportador de carne bovina do mundo. Sendo que 80 % do rebanho é composto por zebuínos. Destinados a produção de carne Pecuária brasileira Mesmos com números expressivos A pecuária brasileira ainda é ineficiente comparada a pecuária americana. Devido aos altos índices de mortalidade de bezerros . As taxa de mortalidade dentro de um rebanho podem alcançar cerca de 6 a 12 %. O que é a fase de cria ? É o período do parto/nascimento até o período de desmame . Cerca de 8 meses dependendo da criação . Custo para cria do bezerro Se o índice de desmama e em torno de 80% A produção e em torno de 80 % A venda do bezerro e em torno de R$ 1100 a 1400 Lucratividade de R$ 500 fonte:http://www.canalrural .com.br/noticias/jornal-da-p ecuaria/producao-bezerro-r ende-boa-margem-lucro-59 004 Motivos de índices altos de mortalidade Fatores nutricionais ; Sanitários ; Genéticos ; Principalmente de manejo . Estação de monta meio mais utilizado no Brasil . estabelecer o período de monta é uma medida prática e barata . temporada de monta ocorre em novembro/dezembro programação do parto para julho. onde as temperaturas são mais amenas e as pastagens são mais fartas . Objetivos da estação de monta : cerca de 80 % dos cios nos primeiros cios da estação de monta. quanto mais rápidos ocorrer a fertilização , mais rápido será a estação de nascimento. dando tempo as vacas se recuperarem até a estação de monta seguinte . Manejo de matrizes no pré-parto Para um parto sadio e fácil ; Maior produção de colostro e posteriormente o leite . Deve se atentar a condição corporal do escore de 5 a 7 . Posteriormente devem ser bem alimentadas para uma boa lactação . Manejo de matrizes no pré-parto As primíparas requerem atenção especial no seu parto ; necessitam de nutrientes para lactação e reprodução futuras. A vacinação nesse período aumenta os níveis de imunoglobulinas presentes no colostro . Piquete maternidade adequado , com sombra espaço e água disponível . Pasto rasteiro para melhor visualização dos bezerros recém nascidos . Cuidados com vaca/bezerro após o parto ● Perdas 15% ● Sobrevivência ● Desenvolvimento das crias ● Condições ideais para reconcepção da matriz Cuidados com vaca/bezerro após o parto ● Não deve ter interferência no parto, somente se houver complicações ● Garantir tempo hábil para o imprinting (momento em mãe e cria se gravam na memória visual, olfativa e auditiva) ● Realizar limpeza do nariz, boca e restos de membranas para o animal respirar sem dificuldade ● Importante para estimular a circulação e aquecer o animal Ingestão de colostro ● Não recebe anticorpos por via transplacentária ● Leva algum tempo para produzir um sistema de defesa imunológico próprio ● Fornece imunoglobulinas/anticorpos ● A primeira ingestão do colostro deve ser o mais rápida possível - 2 a 3 h após o nascimento e abundante (pelo menos 1 litro durante estas 2 a 3 primeiras horas) Ingestão de colostro ● A absorção de colostro pelos enterócitos do bezerro é decrescente à medida que se passam as horas após o nascimento Ingestão de colostro ● Bezerros que apresentem sinais de que não consumiram colostro rapidamente, tais como animais que demoram para se levantar ou bezerros com fraqueza ou debilidade ● É necessário que o responsável intervenha, sendo o procedimento mais comum conduzir a vaca ao curral, colocá-la no tronco de contenção e colocar o bezerro para mamar Ingestão de colostro ● Apesar de apresentar-se de pouca duração, esta etapa é de extrema importância para a o sucesso da fase de cria, pois implica na viabilidade do bezerro ● Em casos de rejeição é necessário o oferecimento de colostro via mamadeira, oriundo de um banco de colostro previamente armazenado Cura do umbigo ● Para evitar contaminações com agentes patógenos externos; ● Miíases podem se instalar ali e a proliferação bacteriana pode atingir uma série de órgãos do recém-nascido ● Pode evoluir e provocar hepatite, peritonite ou abscesso no fígado ● Altos índices de mortalidade ● A membrana umbilical pode ser cortada ou não, em torno de 5 cm de comprimento Cura do umbigo ● Passar solução de iodo a 10% ou produto similar - acelerar a secagem da membrana e cicatrização ● De 3-4 dias após o nascimento ● EMBRAPA, recomenda que em fazendas com grande número de bezerros, aplica-se 1 ml de vermífugo, à base de Ivermectina, para 50 Kg de peso vivo pela via subcutânea Creep feeding ● A fase de crescimento até a desmama tem especial importância ● Fase em que o ganho de peso é maior (35% até 60%) do peso final Creep feeding ● Nos primeiros meses de vida o bezerro obtém grande parte dos nutrientes de que precisa apenas com a ingestão do leite materno ● A necessidade total de energia do animal só é suprida nos primeiros dois e/ou três meses Creep-feeding ● O uso da alimentação suplementar do bezerro durante o aleitamento é denominado creep-feeding ● Essa técnica desenvolve em uma instalação chamada creeper Creep-feeding ● Veio adaptada de criação artificial de bezerras leiteiras ● Tornar o bezerro um ruminante funcional em curto espaço de tempo ● Expressar todo seu potencial genético Localização do Creeper ● Instalação simples ● Próxima ao saleiro ● Distância ideal para que a matriz perceba a movimentação da cria ● Curiosidade do bezerro junto a ociosidade natural ● Exploração das redondezas - entre e experimenta a ração ● Os mais velhos ensinam os mais novos ● Todas as crias aproveitam da alimentação Dieta ● Elevado teor de energia e fonte de proteína de alto valor biológico ● Estimula o desenvolvimento das papilas ruminais, acelerando o processo de tornar o bezerro um animal ruminante funcional ● O sal pode ser utilizado como elemento limitador ● 0,5 a 1,0% do peso vivo de concentrado/cabeça/dia Creep-grazing ● Área específica para formação de uma pastagem de alto valor nutritivo ● Exclusivo ao bezerro ● Sistema de pastejo rotacionado ● Formado com forrageiras especiais (Tifton 85, coast-cross, amedoim forrageiro, alfafa, consórcio) ● Cocho coberto com dieta de creep-feeding ● Acelerar o desenvolvimento Descorna ● A descorna deve ser uma prática rotineira na propriedade ● 7-21 dias ocorre o aparecimento do botão do chifre ● Deve ser raspado e queimado com ferro incandescente ● Utilização de pasta cáustica apresenta limitações ● Descorna genética Identificação ● Tatuagem ● Picote na orelha ● Brincos ● Marcação a fogo Identificação ○ Identificação necessária no momento da desmama ○ Abaixo da área útil aproveitada do couro ○ Permite controle do rebanho ○ Permite o rastreamento de carne bovina Vacinações ● Aftosa e brucelose são obrigatórias, outras são recomendadas em caso de foco de doenças na propriedade ou nas proximidades Controle de endo e ectoparasitas ● Perdas econômicas ● Queda de produtividade ● Retardo do crescimento ● Transmitem patógenos Controle de endo e ectoparasitas ● Verminoses - a partir de 2-3 meses de idade ● Carrapatos, bernes e mosca-do-chifre: Podem ser controlados quando suas populações são altas, ou quando os animais se sentirem incomodados Controle de endo e ectoparasitas ● O tratamento deve ser feito com produtos aprovados e na dose recomendada● Controle estratégico (proposta pela EMBRAPA/Gado de Corte) ○ Ciclo biológico ○ Redução das perdas econômicas ○ Manter as populações em níveis desejados ● Atualmente encontram-se no mercado os endectocidas, produto com ação em endo e ectoparasitos a base de Ivermectin, Abamectin, Moxidectin e Doramectin ● Estão disponíveis para aplicação pela via oral, injetável e "pour-on". Desmama ● Momento da apartação definitiva entre mãe e filho, constituindo um período de estresse para ambos ● Apresenta perda de peso e maior susceptibilidade à doenças ● Deve-se considerar dois principais componentes envolvidos ○ Componente nutricional: Leite residual ainda pode ter importância nutricional - aumentar a oferta de alimento e o valor nutritivo ○ Componente psicológico: Sentimento de perda de segurança para o bezerro - componente de estresse para o animal Tipos de desmama ● Desmama precoce: entre 90 - 120 dias, recomendada para períodos de escassez de forragem e tem como intencionalidade reduzir o estresse da das fêmeas ○ Recomenda-se apenas em animais com peso maior que 90 kg ○ Utilizar suplementação com ração concentrada até 5-6 meses de idade ○ Uso do creep-feeding na fase pré-desmama. Tipos de desmama ● Desmama Tradicional - depende da condição corporal da vaca e da disponibilidade de boas forragens e suplementação alimentar. ○ Realizada entre 6-8 meses ○ Aconselha o uso de suplementos ao bezerro ○ A desmama deverá ocorrer no início do período seco ○ Estabelecer um peso ao desmame - 200 dias - 50% do peso adulto ○ Vacas "madrinhas", como forma de diminuir o estresse ● O retorno de atividade ovariana pós-parto, tem como fator limitante o efeito inibitório da amamentação na liberação dos hormônios responsáveis pelo o processo de cio e ovulação ● Essa inibição é consequência da relação comportamental do bezerro com a vaca ● Essas vacas possuem falhas na retomada da liberação de LH ● E os folículos pré ovulatórios não se desenvolvem totalmente ● Reduz a fertilidade Estratégias no aleitamento para elevar a fertilidade das matrizes ● Desmama temporária ou interrompida: utiliza-se a remoção temporária do bezerro, que se baseia em separar a cria da vaca ○ Por um período de 48 a 72 horas ○ A partir de 40 dias pós-parto ○ Melhoria da fertilidade de rebanhos de corte ○ Dependendo da condição corpórea da vaca, pode provocar o aparecimento do cio ○ Aumento da taxa de concepção - 30% ○ Crias devem estar bem robustas, para suportar o estresse Estratégias no aleitamento para elevar a fertilidade das matrizes Estratégias no aleitamento para elevar a fertilidade das matrizes ● Amamentação controlada: permite a permanência do bezerro com a mãe durante dois curtos períodos do dia ● 6h às 8h; e 16h às 18h ● A partir de 30 dias de vida ● Poupar a mãe de frequência de mamadas ● Considerável aumento da manifestação do cio e prenhez ● Acostumando o bezerro para a desmama definitiva Referências EMPRAPA GADO DE CORTE - Disponível em: <http://www.cnpgl.embrapa.br/sistemaproducao> Acesso: 05 de abr. de 2018. Creep-feeding: Uma alternativa de suplementação para bezerros mais pesados na desmama - Disponível em: <http://www.beefpoint.com.br/creep-feeding-uma-alternativa-de-suplementacao -para-bezerros-mais-pesados-na-desmama-68009/> Acesso: 05 de abr. de 2018 Dúvidas ?
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