Miniteste quimica organica AP2 2017 1

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aVALIAÇÃO: Mini-teste
Disciplina: Química e Tecnologia Orgânica
Código da Turma: 5QTOR 
Professor: Selma Alves Data:
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Esta Prova contém 03 páginas. Confira!
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Exemplo: ....isto(e este) posto podemos concluir....
Ínicio da prova às ___ hs com duração de 3 h e um tempo mínimo de permanência em sala de 30 min.
A prova é individual. A consulta ou comunicação a terceiros ensejará a atribuição de grau 0(zero) ao(s) aluno(s). Apenas com autorização antes do inicio da resolução poderá ser feita a consulta à legislação, bibliografia ou qualquer espécie de apontamento. Caso isto ocorra o(s) aluno(s) deverão acatar a ordem do aplicador da prova, sair da sala sem atrapalhar os colegas, devendo procurar seu coordenador para manifestar qualquer insatisfação.
Não é permitido sair da sala. Quem entrou só sai quando terminar a prova.
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Não será permitido trocar material.
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Valor da prova 5,0 pontos
Questão 1(valor 0,6 ): Complete as reações abaixo:
A.
B.
C.
Questão 2(valor 1,4) Assinale com verdadeiro (V) e falso (F) as alternativas abaixo:
(....) A reação de esterificação é uma reação química reversível na qual um ácido carboxílico reage com um álcool produzindo éster e água. Este ácido catalisa tanto a reação direta (esterificação) como a reação inversa (hidrólise do éster)
(....) Na atualidade, a reação de transesterificação de óleos vegetais ou gordura animal (triglicerídeos) com alcoóis vem despertando muito interesse, sendo que o principal produto da reação (éster) possui propriedades similares às do biodiesel. 
(....) Biodiesel: Quanto ao rendimento do processo, o uso do etanol leva desvantagens frente ao metanol, devido ao etanol ser um agente solubilizador entre o biodiesel e a glicerina mais forte que o metanol, desfavorecendo a reação direta (Principio de Le Chatelier – quando a concentração de produto aumenta em uma fase homogênea em equilíbrio químico, esse equilíbrio é deslocado no sentido do consumo dos produtos).
(....)Reação de hidrólise ou quebra das moléculas de triglicerídeos pela ação da água: A presença de ácidos ou bases atua como catalisador, acelerando a reação, assim como o aumento da temperatura.
(....)O reagente de Tollens é um composto químico muito usado para determinar se um determinado composto possui o grupo carbonilo.
(....)O reativo de Lucas é uma solução de cloreto de zinco em ácido clorídrico concentrado utilizado para a identificação de álcool primário, secundário e terciário, levando em conta a velocidade da reação.
(....) Na prática de biodiesel, a solução saturada de cloreto de sódio é utilizada, para neutralizar o meio.
Questão 3(valor 1,4): Identifique o composto A,B,C,D,E,F,G, nas reações abaixo.
A + KMnO4 Não obteve produto da reação 
B + KMnO4 R-diol + MnO2 
 ZnCl2 
 (reagente de lucas)
D + HCl E + H2O
 CH3
 
E + AgNO3 Ag Cl + H3C – C – ONO2
 CH3
3000C
200atm/ cat.
n B ( ......-CH2- CH2-......)n
P,T
Cat
B + H2 A
F + AgNO3 + NH4OH(reagente de Tollens) G + 2Ag0 + 2NH4+
 O
 
G + C H3C - C O –CH2- CH2 – CH3 + H2O
Nota: P=pressão, T= temperatura, cat.= catalisador
Questão 4(valor 1,0): ( ENADE-Adaptada) O biodiesel começa a ser empregado na matriz energética brasileira, sendo adicionado em pequena quantidade ao diesel obtido do petróleo. O biodiesel é um composto que pode ser obtido da reação de um óleo vegetal com NaOH e posterior reação com o etanol. Considere a reação seguinte e responda. 
a) Qual o nome da reação do óleo vegetal com o NaOH? Escreva a estrutura do óleo utilizado (composto X). 
b) Qual a função formada da ligação entre o etanol e o ácido esteárico (H3C — (CH2)16 — COOH)? Desenhe a estrutura do composto formado.