PIM I

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UNIVERSIDADE PAULISTA INTERATIVA- 
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR 
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM SEGURANÇA DO 
TRABALHO 
 
 
 
 
 
 
 
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR I (PIM I) 
COMÉRCIO DE BEBIDAS GRAN DOURADOS 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Dourados/MS 
2016 
 
1 
 
UNIVERSIDADE PAULISTA INTERATIVA-UNIP INTERATIVA 
 
 
 
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR (PIM I) 
COMÉRCIO DE BEBIDAS GRAN DOURADOS 
 
 
 
Nome: Geisiane de Oliveira soares 
RA: 1607491 
Curso: Superior tecnológico em 
segurança do trabalho 
RA:1607491 
1º Semestre 
 
 
 
 
 
 
 
 
Dourados/MS 
2016 
 
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RESUMO 
 
Este estudo trata-se de do Projeto Integrado Multidisciplinar (PIM I), 
referente ao projeto de pesquisa realizado para o primeiro bimestre do primeiro 
período do Curso de Graduação Tecnológica em Segurança do Trabalho da 
Universidade Paulista- UNIP – realizada na cidade de Dourados, estado de 
Mato Grosso do Sul na Empresa Comércio de bebidas Gran Dourados e terá 
como objetivo mostrar na prática o funcionamento atual da empresa e o que se 
pode fazer para melhorar, com base nos estudos aplicados no primeiro 
semestre e tem por objetivo final inserir o aluno nos processos estudados 
durante o período de forma prática. Portanto, este trabalho foi elaborado de 
acordo com os estudos Fundamentos da Administração, Comunicação 
Empresarial e Técnicas de informática. 
Palavras-chaves: PIM, projeto, informática, administração, comunicação. 
 
ABSTRACT 
It this study -If doing the Multidisciplinary Integrated Project ( MIP I) Regarding 
the Research Project Conducted paragraph The first two months of the first 
period Technological Course in Occupational Safety University Paulista- UNIP - 
held in the city of Dourados , state of Mato Grosso do Sul in the Company 
Beverage Trade Gran Dourados and will aim Show in Practice OPERATION 
Current Company and what you can do to improve , studies with bases nsa 
Applied any first half and whose final goal , enter the student in the processes 
studied during the practice form Period. So this work was Prepared According 
to the STUDIES Management Fundamentals, Corporate Communications and 
Computer Techniques. 
 
Keywords: PIM , Design , Information Technology, Management , 
Communication. 
 
 
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SUMÁRIO 
 
1- Introdução...............................................................................................5 
2- Fundamentos da Administração............................................................5 
2.1 Denominação e forma da constituição............................................5 
2.2 Dados sobre a origem da administração.........................................5 
2.3 Natureza e ramo de atuação............................................................6 
2.4 Informações da empresa..................................................................6 
2.5 Relações de filiais.............................................................................6 
2.6 Relação de funcionários...................................................................6 
2.7Principais produtos............................................................................7 
2.8 Principais fornecedores....................................................................7 
2.9 Principais mercados e segmentos de clientes................................7 
2.10 Principais concorrentes..................................................................8 
2.11 Análise da prática atual da organização........................................8 
3- Comunicação Empresarial.....................................................................9 
3.1 A comunicação empresarial e a utilização na empresa..................9 
3.2 Pontos a melhorar..........................................................................10 
4- Técnicas de informática........................................................................10 
4.1 Técnicas de informática utilizadas na organização........................10 
4.2 Pontos a melhorar na organização em relação às técnicas de 
informática utilizadas............................................................................11 
 5- Conclusão..............................................................................................12 
 Referências bibliográficas e fonte de pesquisa.....................................14 
 ANEXO I..................................................................................................15 
 
 
 
 
 
 
 
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1 INTRODUÇÃO 
 
O Projeto Integrado Multidisciplinar tem como intuito proporcionar ao 
aluno uma visão ampla das dificuldades existentes na implantação, execução e 
avaliação dos modelos administrativos, e mostra também como a instituição 
pode melhorar seja qual for o porte e segmento de trabalho, tudo visando a 
atualização desta empresa em relação aos mecanismos de administração 
apresentados, ou seja a empresa deve estar sempre atualizada visando 
mercado, bem como clientes e concorrências. 
 
2- FUNDAMENTOS DA ADMINISTRAÇÃO – DESCRIÇÃO DA 
ORGANIZAÇÃO 
 
A empresa Comércio de Bebidas Gran Dourados encontra-se situada na 
rua Joaquim Teixeira Alves nº 3077, esquina com Duque de Caxias está a 30 
anos no mercado, foi fundada pelo empresário Durval Mariano primeiramente 
como mercearia. 
Passou por várias reformas de ampliação para atender ao mercado 
realizando o seus objetivos como comércio de bebidas. 
2.1 Denominação e forma da constituição 
O Comércio de Bebidas Gran Dourados é uma empresa privada de 
grande porte e está sob a administração dos irmãos Luciano Mariano e Marcelo 
Mariano, que estão inseridos na empresa desde a infância. 
2.2 Dados sobre a origem da administração 
O Comércio de bebidas Gran Dourados iniciou suas atividades 
anteriormente como uma mercearia que na época chamava-se “casa Mariano”, 
na época o estado era Mato Grosso e houve a chegada da primeira cerveja em 
lata do Brasil a cerveja Skol, havia vários revendedores independentes que 
incluíam ela em seus negócios, houve uma junção de empresas que formaram 
a AbInBev, empresa a qual queria unir seus revendedores de produtos por 
 
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estado e demanda de acordo com sua capacidade. Sendo assim a “casa 
Mariano” deixou de ser “casa Mariano” e virou Comércio de bebidas Gran 
Dourados vendendo os produtos de bebidas destiladas, cerveja e outros 
relacionados. No ano de 2010 a Ambev fez uma aquisição das marcas Brahma 
e Antarctica fazendo a junção tri marca. Na época Durval Mariano comprou o 
direito de distribuir os produtos no estado do MS abrangendo uma área de 
venda extensa, e se tornaram uma revenda exclusiva de produtos Ambev. 
2.3 Natureza e ramo de atuação 
O Comércio de bebidas Gran Dourados hoje revende produtos de 
exclusividade Ambev, um portfólio que a cada dia vem inovando entre cervejas, 
refrigerantes e energéticos, atendendo vários tipos de consumidores, a visão 
da empresa é “Ser a melhor revenda AmBev do Brasil, fazendo parte da 
descontração das pessoas”. 
2.4 Informações da empresa 
A empresa está classificada como empresa de grande porte devido a sua 
estrutura e quantidade de funcionários existentes no quadro. Hoje está 
localizada em área central devido ao crescimento da cidade e já não comporta 
mais residir no local devido a grande movimentação de carretas considerado 
veículos pesados em meio a cidade que se aproxima a todo vapor. 
 
2.5 Relações de filiais 
O Comércio de bebidas Gran Dourados hoje não tem filial, mas 
anteriormente tinha uma localizada na cidade de Nova Andradina que fechoudevido a administração vigente no local. 
 
2.6 Relações de funcionários 
O comércio de bebidas Gran Dourados tem sua logística bem estruturada, 
opera em dois turnos um que inicia-se as 7 as17 e outro das 17 as 3 da manhã. 
 Ao todo no quadro de funcionários tem 210 colaboradores divididos por 
setores de Vendas interna e externa, administração, armazém noturno, 
 
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armazém diurno e entrega. A empresa também trabalha com terceiros 
envolvidos nas operações de trabalho. Estes envolvidos são desde motoristas, 
a ajudantes e pessoal de limpeza e portaria. 
 
2.7 Principais produtos 
O portfólio da empresa hoje conta com diversos produtos que atendem a 
diverso tipo de consumidor, produtos com e sem álcool, dentre os produtos 
mais conhecidos estão: Brahma, Skol, Antarctica, Budweiser, Stella Atóis, 
Bohemia, Guaraná Antarctica, Pepsi, Sukita, Soda, Energético Monster, 
Energético Fusion. Tem também todos os derivados, como a Skol senses, Skol 
spirit, Bohemia Imperial, Antarctica Original e muitos outros produtos que a 
cada dia mais vem inovando o mercado e atingindo mais cada gosto de 
consumidores de todos os diversos gostos. 
2.8 Principais fornecedores 
A empresa conta com fornecedores Ambev que são as fábricas dos 
produtos, as principais Fábricas são de Jacareí e Agudos. Onde a empresa 
designa veículos de puxada para trazer os produtos para revendê-los. 
É feito um planejamento com o diretor de operações Luciano Mariano no 
qual é verificado estoque dos produtos, diariamente chegam na empresa uma 
média de 15 carretas que sempre descarregam os produtos, a frota própria não 
comporta a quantidade de puxada de produtos por dia então a empresa aluga 
carretas ou seja trabalha sob o sistema de frete para realizar o transporte de 
produto. 
2.9 Principais mercados e segmentos de clientes 
Os clientes alvos não são os clientes finais, antes disso temos os 
mercados, mercearias e distribuidoras menores que fazem parte dos clientes 
alvo da empresa Comércio de bebidas Gran Dourados. 
As equipes de vendas são divididas para atender desde o mercado frio, 
que é o mercado grande, até o boteco, que são clientes segmentados. 
 
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Há bastantes diversificações de clientes pois a empresa sempre esta se 
atualizando em relação ao processo de chamar mais clientes, então, as ações 
tomadas diferencialmente entre clientes são diferentes, como preço baixo, 
materiais de execução como mesas, cadeiras, pintura, reformas e tudo isso 
tem o seu preço que são os acordos feitos com clientes para que batam as 
metas e eles adquirem esses direitos de melhorias em merchandising para 
chamar o consumidor final. 
A venda também é feita ao consumidor final de forma mais selecionada no 
caso para atender a festas. Há um setor na empresa chamado balcão de 
vendas que é especializado para atender estas festas, disponibilizando mesa, 
cadeira, freezer de acordo com cada contrato é feito sua aderência de 
mercadorias que quer adquiri para aquela festa 
2.10 Principais concorrentes 
Quando falamos de bebidas, hoje no mercado há várias marcas, ou seja 
há varias outras empresas que competem com o Comércio de bebidas Gran 
Dourados, uma concorrente forte de cerveja é a empresa Brasil Kirin que é 
concorrente direta da AmBev, e em parâmetros de revenda temos a 
representante da Brasil Kirin em nossa cidade que é a Nova Mix uma empresa 
de portfólio também bem conhecido uma de suas marcas é a Schin e falando 
de refrigerante temos como principal concorrente de refrigerante a Coca-Cola, 
empresa concorrente direta da AmBev e em parâmetros de revendas tem a 
Fremsa localizada na saída de Caarapó e que tem alta influência em nossos 
clientes em Dourados. 
A empresa sempre joga limpo com seus adversários, e está sempre 
buscando seu espaço entre o mercado, uma das frases ditas é “não podemos 
perder clientes”. 
2.11 Análise da prática atual da organização 
O professor Livaldo dos Santos relata em seu livro (Fundamentos da 
Administração) e destaca que é necessário termos objetivos e metas que serão 
norteados pela atuação estratégicas, táticas e operacionais, a empresa hoje 
trabalha com uma grande estrutura de gente em sua base operacional e de 
planejamento, esta estrutura promove um bom desenvolvimento tanto na parte 
 
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interna como externa da empresa, a tratativa dos assuntos, tudo para que 
tenha um bom desenvolvimento principalmente com seus clientes. 
As metas da empresa em relação a cada área são traçadas mensalmente 
em reunião de planejamento, todo um planejamento é feito de estoque, 
funcionários, clientes, investimentos e diversos outros assuntos que fazem 
parte da busca de metas, não se esquecem de nada em relação ao andamento 
da empresa. 
A empresa por ser de um ramo cheio de concorrentes procura sempre 
estar à frente quando se fala em merchandising que é um dos assuntos citados 
no livro de administração empresarial, isto com certeza tem como principal fator 
o ato de chamar os clientes de forma visual e de acordo também com cada tipo 
de cliente, sempre estão fazendo ações para promover os produtos, apesar de 
serem produtos bem conhecidos eles investem muito na propaganda visual, 
pois isso faz a diferença, ainda mais hoje em dia no qual o mercado está 
apertado, com muitas variedades. 
O que se pode observar bastante são os fluxogramas dos processos, isso 
mostra que a organização da empresa é bem estruturada e que realmente os 
fundamentos da organização estão inseridos nesta empresa, o interessante é 
que todo gestor de área tem seu fluxograma traçado a partir de uma matriz 
RACI que norteia quais as responsabilidades de cada um no determinado 
momento, isso facilita a comunicação, não há erros de comunicação nos 
processos padrões e é de fácil entendimento. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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3 - COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL 
3.1 A comunicação empresarial e a utilização na empresa 
As técnicas de comunicação empresarial na empresa Comércio de 
bebidas Gran Dourados ocorrem de forma muito bem organizada. A professora 
Solimar Garcia no livro (Comunicação empresarial) relata sobre elementos da 
comunicação, onde há todos os meios de comunicação os problemas que 
podem ocorrer na comunicação e um item principal que é o feedback dado ao 
emissor da mensagem, na empresa o processo de feedback ocorre de forma 
continua entre gerentes diretores e colaboradores, os diretores sempre estão 
em contato com seus colaboradores para acompanhar os resultados do dia a 
dia, é uma organização que contém reuniões semanais para acompanhar os 
resultados de sua liderança, e isso traz um valor ao profissional que está 
executando a tarefa, de forma com que ele escuta o que tem de bom e escuta 
o que tem a melhorar e ele tenta cada dia mais fazer diferente, inovar em seu 
trabalho para mostrar a mudança ou a melhoria desejada pelo diretor. 
A comunicação nesta empresa ocorre utilizando meios de fácil acesso 
como circulares internas, e-mails direcionado aos responsáveis, e até grupo em 
aplicativo eles também tem que é grupos no whats app, isso também traz uma 
comunicação mais rápida e também é eficaz, pois permite todos interagirem 
em tempo integral e de forma mais descontraída, porém há seus grupos e 
regras de utilização, mas este meio virou parte da comunicação na empresa. 
O uso de recursos visuais da empresa atendem ao estudo relacionado a 
matéria, em reuniões cada um apresenta seu material de for organizada 
transmitindo o assunto a ser tratado, bem como de forma ordenada 
obedecendo uma sequencia estabelecida pela companhia Ambev, há também 
um call de todas as revendas em um horário de uma das reuniões que é muito 
interessantepelo fato de todas as revendas utilizarem o mesmo canal ouvinte, 
ficando todos atentos aos assuntos transmitidos pelo diretor de revendas. 
3.2 Pontos a melhorar 
A empresa neste ponto está bem estruturada, equipes integradas umas 
com as outras, o que foi observado é que mesmo com o grande fluxo de 
demanda eles estão sempre se comunicando evitando conflitos entre áreas e 
 
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colaborando umas com as outras. Os diretores tem u bom relacionamento com 
todas as áreas, logico que não é um relacionamento afetivo de tratativa 
individual, é em um todo, são bem atenciosos com todos e sempre estão 
dispostos a ouvir cada um, pois sempre estão abertos a melhorias a mudanças 
em sua organização para que traga melhores resultados e quando falha são 
identificadas reuniões são marcadas para discutir os pontos a melhorar. 
4 - TÉCNICAS DE INFORMÁTICA 
4.1 Técnicas de informática usadas pela organização 
O Comércio de bebidas Gran Dourados opera sob uma tecnologia muito 
interessante em seus processos, desde o processo de vendas no qual é 
utilizado palm para inserção de vendas realizadas e também acompanhamento 
de vendas e visitas que chama-se de produtividade. Na equipe de entrega 
também há um sistema muito bom de acompanhamento de rota através 
também do palm, ambos sistemas são acompanhados pelo CPD que filtra as 
informações e estratificam em produtos a entregar e devoluções e produtos 
entregues no dia. 
Uma empresa bem tecnológica da qual pode-se observar que tem uma 
estrutura boa e atualizada no que se fala sobre tecnologia, o coração da parte 
tecnologia que é o CPD opera com a presença de 3 pessoas, que estão ali 
sempre antenadas para problemas que venham acontecer relacionado a área. 
O CPD além de cuidar da parte organizacional dentro da empresa também é 
responsável pelo gerenciamento de todos os processos de entrega como a 
roteirização dos clientes para que haja um atendimento aos clientes, emissão 
de mapas para que seja entregue os produtos de forma organizada e efetiva, 
tudo nesta área faz a diferença. 
4.2 Pontos a melhorar na organização em relação as técnicas de 
informática utilizadas 
A empresa hoje não utiliza um site para apresentar a seus clientes seus 
produtos, utilizam muito o contato direto com o cliente através de 
merchandising, livretos de acompanhamento de vendas, visitas semanalmente 
aos clientes e assim é feita sua comunicação com clientes. Um site faria a 
diferença para aproximar mais ainda seus clientes, com pedidos de forma on-
 
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line, abas de relacionamentos dos clientes com a empresa, satisfações, alguma 
coisa que realmente aproximasse o cliente da empresa. Hoje em dia há 
programas voltados aos clientes o qual o chama a entrar no site para realizar 
suas compras de produtos ao qual a revenda não disponibiliza, o site é 
referente a Ambev e não a empresa comércio de bebidas Gran Dourados, 
sendo assim ela alcança de modo virtual apenas clientes selecionado, não em 
um geral, pois os clientes que compram via site tem descontos que só a 
revenda pode disponibilizar com bilhetes promocionais, compre e escolha no 
site o que quiser, assim que ela atende aos clientes virtuais, que na verdade 
não são totalmente virtuais, eles fazem parte do dia a dia porém há uma 
participação na esfera virtual. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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5 - CONCLUSÃO 
Concluindo a visita a empresa e observando um pouco de sua rotina 
pode-se observar que a empresa realmente quer estar a frente de suas 
concorrentes e ser destaque entre as revendas representantes dos produtos 
AmBev, aliás, é seu lema estar entre as 10 melhores revendas do Brasil e com 
esta organização e visão realmente pode-se dizer que é uma empresa 
destaque em relação as demais empresas. 
É uma empresa que está sempre procurando melhorias e observa-se isto 
de longe, no querer dos diretores estar sempre se destacando, pontos a 
melhorar todos tem e a empresa há pontos a melhorar no que se diz em certos 
pontos da administração, mas nada com que faça perder muitos pontos por 
causa deste fator. 
A empresa tem muito a oferecer no que se diz de conhecimentos na área 
de estudo proposta como a comunicação empresarial, mostrando sua 
comunicação desde o momento com o cliente até o momento com o 
funcionário. Aplica no seu dia a dia as técnicas de apresentação, 
proporcionada por reuniões que ocorrem pela empresa, reuniões de rotina, 
aplica as redações administrativas como as circulares, os e-mails e outros 
meios de comunicação para atingir seus lideres e seus colaboradores. 
Em termos de fundamentos da administração a empresa tem uma 
estrutura ótima que está sempre identificando os pontos a melhorar, uma 
organização bem estruturada que necessita principalmente de espaço em vista 
que a empresa está em local central e isso acaba prejudicando um pouco a 
organização na operação final, acaba dando um certo descontentamento por 
parte das condições de espaço, mas é bem administrada. 
No que se diz em relação a técnicas de informática há muitos programas 
utilizados, uma empresa moderna, com vários meios de evolução tecnológica, 
com uma rede integrada de interação entre todas as áreas, acessos restritos. 
Uma empresa que realmente aplica todos os assuntos abordados neste 
primeiro semestre, que aborda tudo de forma prática e teórica também, pois há 
muitos fluxogramas e organogramas para a ilustração de todos os 
procedimentos a ser seguidos no dia a dia pelos lideres e liderados da 
 
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empresa, e para tudo isso é necessário a presença destes documentos que 
norteiam as atividades a serem seguidas. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICA E FONTES DE PESQUISA 
 
Comércio de bebidas Gran Dourados- Dourados/MS- Diretor Operacional 
Luciano Mariano. 
-Livro de Fundamentos da Administração – UNIP Interativa, Autor 
Professor Livaldo Santos. 
-Livro Comunicação Empresarial – UNIP Interativa, Autora Professora 
Solimar Garcia. 
-Livro Técnicas de informática – UNIP Interativa, Autor Professor Antônio 
Palmeira de Araújo Neto. 
-Site Ambev: http://www.ambev.com.br/ 
-Site AbInBev: http://www.ab-inbev.com/ 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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ANEXO I