Dietoterapia I

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1a Questão (Ref.:201602313851) Pontos: 0,0 / 0,1 
A estratégia de tratamento dietoterápico para o paciente obeso baseia-se:
 EER obeso: Peso ajustado com decréscimo de 500 à 1000kcal dia
EER eutrófico: Peso ajustado com decréscimo de 500 à 1000kcal dia
 EER obeso: Peso atual com decréscimo de 500 à 1000kcal dia
Harris Bennedict: Peso ajustado com decréscimo de 500 à 1000kcal dia.
EER eutrófico: Peso atual com decréscimo de 500 à 1000kcal dia
 
2a Questão (Ref.:201602181360) Pontos: 0,1 / 0,1 
Dentre as complicações da Síndrome do Intestino Curto, marque a alternativa correta:
Pressão arterial elevada, idade avançada, úlceras duodenais.
Ganho ponderal recente e úlceras duodenais.
Diabetes, síndrome de dumping, perda de peso ponderal.
 Diarréia frequente, perda de peso ponderal e desnutrição grave.
Pressão arterial elevada, perda de peso ponderal e diarréia frequente.
 
3a Questão (Ref.:201602274502) Pontos: 0,1 / 0,1 
(ENADE, 2016) É caracterizada como disfagia a dificuldade em deglutir alimentos devido a alterações neurológicas, musculares,
funcionais ou anatômicas. Essa condição clínica pode representar um risco de aspiração alimentar, sendo necessário
acompanhamento do paciente por uma equipe multiprofissional especializada. Com relação a esse contexto, avalie as asserções
a seguir e a relação proposta entre elas. I. Diante dos vários tipos de disfagia existentes, a adaptação da textura dos alimentos
demanda alto grau de individualização, sendo, geralmente, utilizados alimentos macios, úmidos, liquidificados e/ou picados.
PORQUE II. A viscosidade do alimento é uma das variáveis mais importantes que afetam a deglutição e a dieta rala facilita esse
processo, evitando a aspiração. A respeito dessas asseções, assinale a opção correta.
B) As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
 C) A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
D) A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
E) As asserções I e II são proposições falsas.
A) As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
 
4a Questão (Ref.:201601273757) Pontos: 0,1 / 0,1 
A cirurgia bariátrica tem sido utilizada como alternativa para o tratamento da obesidade mórbida e de enfermidades a ela
associadas. Entretanto, a menor capacidade gástrica, consequente desse tipo de cirurgia, reduz a quantidade de
nutrientes absorvidos e exige monitoramento do estado nutricional do paciente. Esse monitoramento deve ser realizado
por meio de exames bioquímicos, para diagnóstico nutricional precoce e para a conduta nutricional mais adequada.
A tabela a seguir apresenta os dados bioquímicos de um paciente gastrectomizado.
Os dados acima são compatíveis com:
I. deficiência proteica aguda, que é detectada pela proteína ligadora de retinol.
II. deficiência de vitamina A, que é detectada pela proteína ligadora de retinol.
III. anemia por deficiência de ferro, que é detectada pela hemoglobina e ferritina.
IV. anemia por deficiência de ácido fólico, que é detectada pela hemoglobina e pela albumina.
V. anemia por deficiência de vitamina B12, que é detectada pela hemoglobina e pela transferrina.
É correto apenas o que se afirma em
 
I, II e III
 I e III
II e IV
II, III e V
IV e V
 
5a Questão (Ref.:201601812721) Pontos: 0,1 / 0,1 
O hormônio que está associado ao aumento da pressão do esfíncter esofagiano inferior é:
Colecistocinina
Secretina
 Gastrina
Pepsina
Ácido Clorídrico