Projeto Alimentação Saudável

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Realização:
Professor(es) Apresentador(es):
Ivana Grandino
Vanessa Ribeiro
Vilma Nascimento
E.E. Ludovina Credidio Peixoto
Sala 11 – Sessão 2 
Alimentação Saudável
Foco
Projeto interdisciplinar visando às rotinas voltadas
ao ensino e à aprendizagem, relacionado à
promoção e à reflexão no ambiente escolar, dos
hábitos alimentares dos alunos.
Contexto de Aplicação
Nossa escola situa-se no bairro Itaim Bibi, uma
região central da cidade de São Paulo, um bairro
basicamente residencial de classe média. A
maioria dos alunos vêm da comunidade de
Paraisópolis, Jardim Colombo, Jardim Panorama
e Real Parque.
Modalidade de Ensino: Ensino Fundamental 
Ciclo I – 1º. ao 5º.ano
Público Alvo: alunos do 1º. ao 5º.ano, período: 
manhã e tarde
PERÍODO DO PROJETO (8 SEMANAS)
INICIO: 20/04/2015
TÉRMINO: 19/06/2015
Justificativa
O “Projeto Alimentação Saudável - Você é aquilo que
você come” partiu da iniciativa de se trabalhar as
questões envolvendo os hábitos alimentares nos alunos
do 1º a 5º ano do ensino fundamental, da E.E. Ludovina
Credidio.
O presente trabalho foi uma proposta da equipe gestora
que, em parceria com professores, evidenciou a
necessidade da retomada e extensão da temática, tendo
como princípio a observação dos alimentos inadequados
consumidos de maneira corriqueira e muitas vezes
excessiva por uma parcela dos alunos nos horários de
intervalo.
Justificativa
Torna-se prioritário, dentro deste prisma, elencar
situações de ensino-aprendizagem onde os alunos
possam ser instigados à reflexão sobre os hábitos
alimentares e a importância destes para uma
melhor qualidade de vida.
Pretende-se, desta forma, criar possibilidades para
a apropriação dos conhecimentos e uma mudança
positiva no tocante à problemática retratada no
projeto.
Objetivo
Objetivo Geral:
- Favorecer a reflexão sobre a importância de bons hábitos
alimentares.
Objetivos Específicos:
- Criar condições de o aluno entender a importância da boa 
alimentação;
- Definir uma alimentação saudável, como sendo aquela balanceada 
e diversificada.
- Criar a possibilidade de os alunos perceberem a necessidade de 
diversos nutrientes para o bom desenvolvimento do organismo;
- Incentivar o consumo de frutas, verduras e legumes;
- Conscientizar sobre o consumo abusivo de refrigerantes, 
balas e frituras;
- Compreender a pirâmide alimentar e como ela é 
composta;
- Evidenciar a boa nutrição e a prática física como aspectos 
essenciais para se ter uma boa saúde.
Desenvolvimento/ Metodologia
ETAPAS DO PROJETO:
1ª e 2ª. SEMANA 
EDUCAÇÃO FÍSICA: 
-Fazer uma roda de conversa com os alunos, promovendo um 
levantamento prévio dos conhecimentos pertinentes aos alunos 
com relação à alimentação. 
-Levantamento dos itens trazidos para refeição durante os intervalos 
pelos alunos. 
-Visita dos alunos na horta da escola.
Habilidade trabalhada: mapeamento dos conhecimentos prévios 
sobre seus hábitos alimentares.
ARTEs: Conversar com os alunos sobre as frutas e preparar gravuras 
com relação a este item da alimentação.
Habilidade trabalhada: identificar as cores das frutas e representá-
las através de desenho.
Desenvolvimento/ Metodologia
3ª e 4ª. SEMANA 
EDUCAÇÃO FÍSICA: Assistir a vídeos voltados às informações 
nutricionais e proposta de jogos virtuais voltados à temática da 
pesquisa.
Habilidade trabalhada: conhecer, de forma interativa, os 
aspectos relacionados à pirâmide alimentar.
ARTES: Conversar com os alunos sobre os vegetais e preparar 
gravuras com relação a este item da alimentação.
Habilidade trabalhada: identificar as cores dos vegetais e 
representá-las através de desenho.
Desenvolvimento/ Metodologia
5ª. E 6ª SEMANA 
EDUCAÇÃO FÍSICA: Prática diferenciada voltadas para a construção 
de pirâmide alimentar, através de uma gincana lúdica entre os 
alunos. Coleta de dados (peso e altura) dos alunos.
Habilidade trabalhada: adequar de forma recreativa às informações 
sobre a pirâmide alimentar.
ARTE: Conversar com os alunos sobre os legumes e preparar 
gravuras com relação a este item da alimentação.
Habilidade trabalhada: identificar as cores dos legumes e 
representá-las através de desenho.
Desenvolvimento/ Metodologia
7ª e 8ª. SEMANA
EDUCAÇÃO FÍSICA: Fechamento do projeto através da entrega 
de trabalhos e elaboração de um mural. 
Habilidade trabalhada: sintetizar os conhecimentos adquiridos 
ao longo do projeto.
ARTE: Elaboração da pirâmide alimentar, que ficará exposta no 
ambiente de alimentação dos alunos.
Habilidade trabalhada: : sintetizar os conhecimentos adquiridos 
ao longo do projeto através da confecção da pirâmide. 
Recursos Utilizados
Data show, balança, fita métrica, lápis de cor,
cartolina, papel sulfite, imagens, tablet para
registros, internet com jogos online e tabela IMC.
Registros
Inclua fotos, se houver.
Registros
I
Registros
Registros
Registros
Registros
Registros
Registros
Registros
Registros
Resultados
Notamos, no desenvolvimento das aulas, que os
alunos se identificaram e tiveram interesse sobre o
tema, desenvolvendo bem as atividades propostas,
interagindo nas rodas de conversa, trazendo relatos
pessoais e familiares.
A exposição da pirâmide alimentar no refeitório
validou e ilustrou o que esperamos de uma
alimentação saudável, fazendo com que os alunos
pudessem reforçar, no seu dia-a-dia, o que havíamos
trabalhado em sala de aula.
Conclusões
O projeto se mostrou muito significativo para as
crianças, que se envolveram e sensibilizaram com a
reflexão de uma alimentação saudável.
Pudemos perceber que muitas informações são já de
conhecimento dos alunos, mas que na prática muitas
vezes não se traduzem.
Desta forma, verificamos que o tema deve ser
retomado com novas dinâmicas, reforçando a real
mudança para hábitos saudáveis.
REFERÊNCIAS DIGITAIS:
Músicas utilizadas:
Pomar- Palavra cantada
Sopa- Palavra Cantada
Bolacha água e sal- Palavra Cantada
Vídeos utilizados:
Vídeo “Sid Alimentação Saudável”
https://www.youtube.com/watch?v=Q-K0KyBBkpI
Vídeo “Informação nutricional para crianças”
https://www.youtube.com/watch?v=O7xp5f9rUa0
Vídeo “Dr. Esportes”
https://www.youtube.com/watch?v=93KJXApJGFY
Jogos virtuais utilizados:
- Jogo para Ensino Fundamental (1º a 3º ano)
Jogo: “Cruzadinha Alimentos”
http://www.jogosdaescola.com.br/play/index.php/cruzadinhas/226-cruzadinha-dos-alimentos
- Jogo para Ensino Fundamental (4º e 5º ano)
Jogo: “Pirâmide Alimentar”
http://discoverykidsbrasil.uol.com.br/jogos/doki-e-os-alimentos/
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
BRASIL, Secretaria de Educação Fundamental. Parâmetros Curriculares Nacionais (1º a 5º ano), 2007.
MEC. Orientações básicas sobre atividade física e saúde para profissionais das áreas de Educação e 
Saúde. (E-book Kindle Edition).
UNITAU, Pós-graduação em Educação Física Escolar. Aspectos didáticos e metodológicos da Educação 
Física Escolar em suas diferentes fases. Taubaté, 2011.
PROJETO ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
Você é aquilo que você come !!! 
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vanribeirosp@gmail.com
vilmafns@hotmail.com