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Pergunta 1 0 em 1 pontos Um dos pratos típicos das festas juninas do Nordeste é a Canjica. Qual das alternativas abaixo está correta? Resposta Selecionada: e. Feita com milho amarelo e leite de coco. Respostas: a. Feita de milho branco e leva charque e bucho bovino b. Feita com milho branco e leite condensado. c. Feita com milho ralado e depois é cozido, como um mingau. d. Feita com milho ralado e é cozida com sal. e. Feita com milho amarelo e leite de coco. Pergunta 2 1 em 1 pontos Na região amazônica, vive a maior população indígena do Brasil e isto faz com que essa região preserve até hoje as suas raízes, a sua gastronomia é considerada uma das mais originais do país, ou até mesmo, uma das mais naturais do país. Diante dessa afirmativa qual ingrediente é a base da alimentação da Região Norte? Resposta Selecionada: c. Mandioca Respostas: a. Milho b. Coco c. Mandioca d. Café e. Feijão preto Pergunta 3 1 em 1 pontos O arroz de cuxá é um prato típico do Maranhão. Ele é servido em qual festa importante para os maranhenses? Resposta Selecionada: b. Festa do Bumba-meu-boi Respostas: a. Festa do Divino b. Festa do Bumba-meu-boi c. Cosme e Damião d. Festa da Batata e. Festa do Peão de Boiadeiros Pergunta 4 1 em 1 pontos Na mesma panela, mistura os frutos-do-mar e do sertão em invenções deliciosas. Esta afirmativa está relacionada a qual região do Brasil? Resposta Selecionada: a. Nordeste Respostas: a. Nordeste b. Centro-Oeste c. Sul d. Sudeste e. Norte Pergunta 5 1 em 1 pontos São as festas mais famosas da Região Norte e que levam milhares de pessoas em suas comemorações: Resposta Selecionada: b. Boi-bumbá e Círio de Nazaré Respostas: a. Festa do Divino e Círio de Nazaré b. Boi-bumbá e Círio de Nazaré c. Nossa Senhora dos Navegantes e Círio de Nazaré d. Bumba-meu-boi e Festa da Batata e. Boi-bumbá e Carnaval Pergunta 6 1 em 1 pontos Uma das características das festas do Pantanal Mato-grossense é a duração das festas: duram muitos dias. Devido à grande quantidade de tribos indígenas dessa região são muitas as festas relacionadas à cultura do índio. Qual a alternativa apresenta uma festa muito importante no parque Indígena do Xingu? Resposta Selecionada: d. Quarup Respostas: a. Procissão do Fogaréu b. Procissão dos índios Vilas-Boas c. Procissão do Alto Xingu d. Quarup Pergunta 7 1 em 1 pontos Em qual Estado vamos encontrar uma forte influência na gastronomia dos italianos, japoneses, árabes e chineses? Resposta Selecionada: d. São Paulo Respostas: a. Rio grande do Sul b. Rio de Janeiro c. Minas Gerais d. São Paulo e. Pernambuco Pergunta 8 1 em 1 pontos Todas as regiões do Brasil têm como característica predominante a presença da cultura portuguesa, indígena e do africano na sua cultura e culinária. A região Sul vai ter muito forte influência na cultura o colonizador: Resposta Selecionada: c. Alemão Respostas: a. Argentino b. Chinês c. Alemão d. Chileno e. Japonês Pergunta 9 1 em 1 pontos A congada é uma festa que acontece no Mato Grosso. Como toda festa desta região ela dura dias. Os homens ficam dançando três dias sem parar por causa de uma bebida energética. Qual o nome desta bebida típica? Resposta Selecionada: e. Canjinjin Respostas: a. Tucupi b. Cachaça c. Guaraná d. Suco de milho e. Canjinjin Pergunta 10 1 em 1 pontos Em qual estado do Brasil é muito forte as festas em homenagem ao Candomblé? Resposta Selecionada: c. Bahia Respostas: a. Minas Gerais b. Maranhão c. Bahia d. Pernambuco e. Rio de Janeiro
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