Simulado Saude coletiva 2

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13/06/2018 BDQ / SAVA
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1a Questão (Ref.:201503275271) Pontos: 0,1 / 0,1 
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), aprovada no ano de 1999, integra os esforços do Estado Brasileiro
que, por meio de um conjunto de políticas públicas, propõe respeitar, proteger, promover e prover os direitos humanos à
saúde e à alimentação. Com relação a esse assunto, identifique as afirmativas a seguir como verdadeiras (V) ou falsas
(F): ( ) A garantia da Segurança Alimentar e Nutricional - SAN é um dos propósitos da PNAN; ( ) A PNAN tem como um
dos princípios o respeito à diversidade e à cultura alimentar; ( ) Um outro princípio da PNAN é a determinação social e a
natureza interdisciplinar e intersetorial da alimentação e nutrição; ( ) A cooperação e articulação para SAN é uma das
diretrizes da PNAN ( ) A PNAN cumprindo seu papel de zelar pela melhoria da condição nutricional da população brasileira,
pode ignorar a desnutrição infantil que ocorre em alguns municípios brasileiros. Assinale a alternativa que apresenta a
sequência CORRETA:
F, F, V, V, F
V, V, F, V, F
 V, V, V, V, F
F, F. V, V, V
V, V, V, V, V
 
2a Questão (Ref.:201503485290) Pontos: 0,1 / 0,1 
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), aprovada no ano de ________, integra os esforços do Estado
brasileiro, que por meio de um conjunto de políticas públicas propõe _______________, proteger, promover e prover os
direitos humanos à saúde e à alimentação. Ao completar-se dez anos de publicação da PNAN, deu-se início ao processo de
atualização e aprimoramento das suas bases e _______________, de forma a consolidar-se como uma
_______________ para os novos desafios a serem enfrentados no campo da alimentação e nutrição no
_______________.
Assinale a alternativa que completa corretamente o trecho acima:
 1999 - respeitar - diretrizes - referência - Sistema Único de Saúde.
2009 - respeitar - leis - nova proposta - Sistema Único de Saúde.
2009 - acompanhar - diretrizes - nova proposta - NASF.
1999 - acompanhar - leis - referencia - NASF.
2009 - respeitar - diretrizes - referência - Sistema Único de Saúde.
 
3a Questão (Ref.:201503704645) Pontos: 0,1 / 0,1 
São diretrizes do SISAN (Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional), exceto:
Monitoramento da situação alimentar e nutricional, visando a subsidiar o ciclo de gestão das políticas para a área
nas diferentes esferas de governo;
Articulação entre orçamento e gestão;
 Centralização das ações na esfera do governo Federal;
Estímulo ao desenvolvimento de pesquisas e à capacitação de recursos humanos.
Promoção da intersetorialidade das políticas, programas e ações governamentais e não-governamentais;
 
4a Questão (Ref.:201503704123) Pontos: 0,1 / 0,1 
O novo Guia Alimentar para a População Brasileira (2014) apresenta informações e recomendações sobre alimentação que
objetivam promover a saúde dos indivíduos, das famílias, das comunidades e da sociedade brasileira como um todo. De
acordo com as informações e recomendações do referido Guia, os alimentos ultraprocessados:
São geralmente consumidos em pequenas quantidades, não substituindo a ingestão de alimentos in natura ou
minimamente processados.
Apresentam embalagens e conteúdos diferenciados em cada região, como uma forma de promover os hábitos
alimentares regionais.
 Tendem a ter pouca fibra, em decorrência da limitada presença de alimentos in natura ou minimamente
processados em sua composição.
São formulados e embalados para serem consumidos após uma preparação mínima, o que permite o
compartilhamento da comida elaborada.
Possuem uma baixa quantidade de calorias por grama, o que contribui para diminuir o risco de obesidade para a
população.
 
13/06/2018 BDQ / SAVA
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5a Questão (Ref.:201502789058) Pontos: 0,1 / 0,1 
Estudo acerca da tendência histórica de redução da desnutrição no Brasil, entre 1974 e 2007, conclui que o
desenvolvimento socioeconômico, unido a políticas públicas favoráveis à equidade, encaminharam para um quadro de
melhorias na condição de vida e na redução da desnutrição infantil. (MONTEIRO, C.A.M; BENICIO, M.H.D.; CONDE,
W.L.; KONNO,S. et.al., 2010).
 Avalie as seguintes afirmações: 
 I. Promover a saúde e a alimentação adequada e saudável; fortalecer os instrumentos de controle social, de vigilância
nutricional e de fiscalização de alimentos; monitorar a propaganda e rotulagem são medidas capazes de contribuir
para a continuação da evolução favorável do cenário apresentado no texto acima.
 II. Entende-se por alimentação saudável aquela que é de fácil acesso, em quantidade suficiente e de modo
permanente, conforme explicitado no direito humano à alimentação adequada segundo o qual todas as pessoas
devem estar livres da fome.
 III. A vulnerabilidade à fome ou a exposição à insegurança alimentar e nutricional torna-se mais aguda quando a
análise se baseia nos indicadores indiretos do estado nutricional, uma vez que assim se abrange um contingente mais
amplo e diversificado da população em situação de risco. IV. Aquilo que se come e bebe não é somente uma questão
de escolha individual. A pobreza, a exclusão social e a qualidade da informação disponível frustram, ou pelo menos
restringem, a escolha de uma alimentação adequada e saudável. 
 É correto apenas o que se afirma em:
I, II e IV
 I, III e IV
II e III
III e IV
I e II