Simulado 1 Nutrição

Prévia do material em texto

03/05/2018 EPS
http://simulado.estacio.br/bdq_sava_pres/ 1/2
 FORMAÇÃO PROFISSIONAL EM NUTRIÇÃO
1a Questão (Ref.:201803867583) Pontos: 0,1 / 0,1 
Algumas Políticas e Programas marcaram e/ou marcam a História da Nutrição. Um destes "tem como propósito a
melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas
alimentares adequadas e saudáveis, a vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos
relacionados à alimentação e nutrição". 
Sobre qual Política ou Programa a afirmação se refere?
Programa Nacional de Incentivo ao Aleitamento Materno
Política Nacional de Alimentação e Nutrição
Programa de Alimentação do Trabalhador
Programa Fome Zero
Programa Nacional de Alimentação Escolar
2a Questão (Ref.:201803846605) Pontos: 0,1 / 0,1 
Julgue as afirmações abaixo como verdadeiras ou falsas e marque a alternativa que apresenta a sequência correta:
( ) A lei do salário mínimo criada em 1940 previa a cobertura de 80% para a compra de uma alimentação essencial
mínima.
 ( ) O SISVAN é um instrumento para obtenção de dados sobre as doenças mais comuns entre as pessoas que
freqüentam as Unidades Básicas do SUS.
 ( ) O Fome Zero constituiu um programa somente de transferência direta de renda que beneficiou famílias em
situação de pobreza e de extrema pobreza em todo o País.
 ( ) A promoção de práticas alimentares e estilos de vida saudáveis corresponde a uma das diretrizes da Política
Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN).
V, V, V, F.
V, F, V, F.
F, F, F, F.
V, V, V, V.
F, V, F, V.
3a Questão (Ref.:201803846508) Pontos: 0,0 / 0,1 
Correlacione as colunas, relacionando as atribuições dos nutricionistas com suas respectativas áreas de
atuação, de acordo com a resolução do CFN Nº 380 de 2005. Ao final, marque a sequência correta.
I- Consolidar, analisar e avaliar dados de Vigilância Alimentar e Nutricional, coletados em nível
local, propondo ações de resolutividade, para situações de risco nutricional.
( )
Alimentação e
Nutrição
II - Participar da elaboração de material técnico-científico e material educativo para orientação ( ) Nutrição
03/05/2018 EPS
http://simulado.estacio.br/bdq_sava_pres/ 2/2
quanto ao uso dos produtos. Clínica
III - Integrar a EMTN (Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional), conforme legislação em
vigor.
( ) Saúde
Coletiva
IV - Planejar, elaborar e avaliar os cardápios, adequando-os ao perfil epidemiológico da clientela
atendida, respeitando os hábitos alimentares. ( ) Docência
V - Planejar, organizar, dirigir, participar e controlar atividades de ensino, pesquisa extensão. ( ) Marketing
 IV, III, I, V, II
V, I, II, IV, III
IV, I, III, V, II
I, III, IV, II, V
 III, IV, I, V, II
 
4a Questão (Ref.:201803846514) Pontos: 0,1 / 0,1 
Em 2014, o Ministério da Saúde lançou o Novo Guia Alimentar para População Brasileira. A nova proposta apresenta
uma Regra de Ouro que sintetiza outras recomendações gerais feitas no Guia. Indique qual das afirmações abaixo
remete à Regra de Ouro:
Alimentos minimamente processados tendem a afetar negativamente a cultura, a vida social e o ambiente
Prefira sempre alimentos ultraprocessados e preparações culinárias a alimentos minimamente processados
Aumente o uso de alimentos processados, consumindo-os, em grandes quantidades, como ingredientes de
preparações culinárias ou como parte de refeições baseadas em alimentos in natura ou minimamente
processados.
 Prefira sempre alimentos in natura ou minimamente processados e preparações culinárias a alimentos
ultraprocessados.
Atividade Física ao menos 2 vezes na semana, tente a melhorar a saúde do indivíduo
 
5a Questão (Ref.:201803865670) Pontos: 0,1 / 0,1 
Leia as afirmativas a seguir. Assinale o item que identifica as afirmativas corretas.
I - A Nutrição é a ciência que estuda os alimentos e seus nutrientes;
 II - A Ciência da Nutrição estuda a forma como os nutrientes são aproveitados pelo organismo;
 III - O Nutricionista é o único profissional habilitado, por lei, para prescrição de dietas;
 IV - A Nutrição possui várias áreas de atuação profissional;
 V - O Nutricionista é um profissional generalista e pode pode ter atuação inter e multidisciplinar.
São corretas as afirmativas:
I, III, IV e V
I, II e III
 Todas estão corretas.
I, III, IV
I, II, III e IV