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FACULDADE DOM LUIZ DE ORLEANS E BRAGANÇA 
CURSO: NUTRIÇÃO 
DISCIPLINA: BIOQUÍMICA 
PROF.: MARCELLY MASCARENHAS 
ALUNO: JURAILTON DE MACEDO GOES 
VITAMINAS 
Vitaminas fontes Deficiência pode causar 
Vitamina A Fígado, cenoura Problema de visão, 
secura de pele 
Vitamina D Óleo de peixe, gema de 
ovos 
Raquitismo, 
osteoporose 
Vitamina E Verduras, azeite Infertilidade, alterações 
neurológicas 
Vitamina K Verduras de folhas 
verdes, abacate 
Deficiência na 
coagulação do sangue, 
hemorragias 
Vitamina B1 Cereais, levedo de 
Cerveja 
Beribéri, demência 
Vitamina B2 Leite, carnes, verduras Anemia, seborreia 
Vitamina B5 Fígado, milho, abacate Fadiga, câimbras 
musculares 
Vitamina B6 Carnes, verduras, 
cereais 
Enxaquecas, depressão 
Vitamina B12 Carnes, leite, ovos Anemia, fadiga crônica 
Vitamina C Laranja, limão, acerola Escorbuto, baixa 
imunidade 
Vitamina H Leite, ovos, arroz 
integral 
Eczema, dores 
musculares 
Vitamina M ou B9 Cogumelos, verduras 
verdes 
Anemia megaloblástica, 
má formação fetal 
Vitamina PP ou B3 Ervilha, amendoim, 
feijão 
Insônia, depressão