Introdução e importância da Apicultura

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10/08/2018
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Prof. Pedro G. Lemes
D.Sc. em Entomologia
Eng. Florestal
Universidade Federal de Minas Gerais – UFMG
Instituto de Ciências Agrárias – ICA
ICA 263 
APICULTURA
Importância das abelhas e 
histórico da apicultura
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INTRODUÇÃO
- As abelhas existem há muitos anos, colhendo néctar e polinizando as flores;
- Não mudaram muito desde a época dos dinossauros;
- O valor das abelhas na agricultura já é reconhecido há muito tempo;
- Polinização por abelhas! (até mesmo no seu quintal e na sua chácara o resultado 
é outro!)
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MAS POR QUE TANTO INTERESSE EM ABELHAS?
- MEL! Com certeza! 
- Antes da cana-de-açúcar era um dos poucos adoçantes de que se tinha notícia!
- Para os apicultores amadores, a colheita do mel é o principal atrativo!
(nenhum mel vai ter um gosto tão bom quanto o das suas próprias abelhas)
- Mel usado como alimento desde a pré-história => retirada por vários séculos de 
forma extrativista e predatória (morte dos enxames).
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ABELHAS 
- Os fósseis mais antigos de Apis datam de aproximadamente100 milhõesde anos
atrás;
- Abelhas sociais já produziam e estocavam mel há milhões de anos (antes do 
homem!)
- Alguns taxonomistas afirmam que abelhas evoluíram de um ancestral comum com 
as vespas;
- Acontecia uma verdadeira caçada ao mel => muitas vezes as abelhas nidificavam 
em locais perigosos e de difícil acesso. 
- Comiam tudo misturado (cera, mel, pólen, larvas, etc.) pois não sabiam separar 
cada produto. 
- Matavam os enxames ou esses iam embora => tinham que procurar novos ninhos.
- Só por volta de 2400 A.C. que os egípcios começaram a criar abelhas em potes de 
barro (ainda muito primitivo) 4
ABELHAS NA ANTIGUIDADE 
Egito antigo (pioneiros): 
- Presentes em hieróglifos => presente nos 
banquetes de Cleópatra;
- Criavam abelhas e armazenavam o mel em 
potes de barros (encontraram em uma das 
tumbas com idade de 3 mil anos).
- Ainda hoje existe no Egito uma dança 
chamada “Passo da Abelha”;
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ABELHAS NA ANTIGUIDADE 
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ABELHAS NA ANTIGUIDADE 
Grécia antiga: 
- Em escavações, encontradas ânforas com 2000 anos de idade => cheias de mel 
(açucarado);
- Embora guardavam o mel em ânforas e potes de barro, criavam as abelhas em 
colméias em forma de sino feitos de palha trançada ou de colmo;
- 558 A.C. => apicultura grega tinha leis elaboradas em Atenas, por Sólon, que 
estudou o assunto com os egípcios.
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ABELHAS NA ANTIGUIDADE 
Roma antiga: 
- Também desfrutavam do mele das abelhas;
- Virgílio => “Geórgicas” => versos sobre as abelhas
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ABELHAS NA ANTIGUIDADE 
EUROPA E ÁSIA
- Grandes florestas => primeiros abrigos possivelmenteeram em troncos;
- Foram desenvolvendo as colmeias; 
- Nas regiões do oriente médio, seco e sem florestas, usavam potes de barro;
- Com o passar do tempo foram usandopotes de metal, cerâmica, etc.
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Na mitologia:
- Mitologia egípcia, grega, romana, indiana => “abelhas 
alimentavam Júpiter”
Na religião:
- Canaã => terra prometida por Deus => onde corre leite e 
mel;
- Chuva de maná => pãezinhos de mel vindos do céu 
enviados por Deus;
- São João Batista => fazia penitência no deserto => se 
alimentava de mel
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ABELHAS EM BRASÕES E MANTOS REAIS
- Luis XII => reino dos francos => mantoreal bordado c/ abelhas douradas => muito
civilizado.
- Napoleão I e Imperatriz Josefina => mantos reais e símbolos das armas 
adornados de abelhas
- Ordem da abelha => uma das maiores medalhas de honra da França
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ABELHAS NA CIÊNCIA E LETRAS
- Compositores clássicos: Schubert => “A abelha”
Korsakoff => “O vôo do zangão”
- Milhares e milhares de obras sobreabelhas foram escritas:
Séc. XVII => Jan Swammerdam => primeiro a estudar a anatomia das abelhas;
Séc. XVIII => Maraldi e René Réaumur => primeiros a estudar em caixa de vidro;
Séc. XIX => François Huber => naturalista suíço cego => 30 anos => o príncipe dos 
apicultores
Langstroth => aperfeiçoou a colmeia e os apetrechos 
Séc. XX => Karl von Frisch => dança das abelhas => prêmio Nobel
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ABELHAS NA CULTURA POP E DIA-A-DIA
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ABELHA NÃO FAZ MAL, SÓ FAZ MEL! 
-Atividade foi avançando, espalhou pelo mundo inteiro (abelhas Apis só ocorriam no 
velho mundo!) e hoje é fonte de renda para várias famílias;
- Não só o mel e a polinização, mas também outros produtos importantes: cera, 
pólen, própolis, geléia real, apitoxina e até mesmo comercialização de rainhas.
- Após a idade média, produtores já não se conformavam em ter que matar as 
abelhas para retirar o mel, e então começaram vários estudos nesse sentido.
- Colmeias horizontais, se retirava o mel da frente com ajuda de fumaça, fazendo 
com que as abelhas fossem para o fundo, e pegava o mel da frente.
- Depois começou a se trabalhar com recipientes sobrepostos, onde se retirava a 
parte superior, e deixava a parte inferior com a reserva para as abelhas. Mas 
ainda danificava as crias.
- Langstroth => inventou os quadro móveis => aula sobre a colméia!
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APICULTURA NO BRASIL
- Tribos indígenas brasileiras domesticavam abelhas sem ferrão (meliponicultura) 
=> criações rústicas e forma predatória => uruçu, arapuá, jandaíra, jataí => AULA 
SOBRE MELIPONICULTURA
- Brasil possui imensa cobertura florestal tropical => abundância de floradas e 
clima propício para abelhas;
- Sigismond Victor Vigneron de la Jousselandière em 1820 => chegoucom 4 
primeiras colmeias
- D. Pedro II em 1839 => criação de lei que permitia ao Manoel Joseh Pereira de 
Sequeiras trazer 100 colmeias de Portugal junto com Padre Antônio Pinto 
Carneiro para a província do Rio de Janeiro.
- Mais de 100 enxames, apenas 7 sobreviveram => em poucos anos, mais de 
30000 enxames derivados apenas dessas 7 iniciais.
- Introdução de abelhas pretas 1845 no sul do Brasil => Jesuítas ou alemães?
- Abelhas italianas 1870-80 => no sul e na Bahia
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DECLÍNIO DAS EUROPÉIAS
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- Abelhas europeias foram abandonadas durante muitos anos e sem manejo 
adequado;
- Cresciam em tocos, cupinzeiros, potes, etc. => condições precárias e exploração 
predatória;
- Levou ao declínio das europeias no Brasil:
- doenças e pragas;
- clima;
- queimadas e desmatamento;
- aplicação de inseticidas;
Elas que mantinham o mercado interno => principalmente produtores do Sul
Anos 50 => declínio foi muito grande => 80% das colmeias do Brasil foram perdidas 
Precisavam ser melhoradas; 
ADVENTO DAS AFRICANAS
- Visando melhorar a resistência e produtividade das abelhas aqui;
- Prof. Warwick Kerr da ESALQ em 1956 => África buscar abelhas e cruzar com 
italianas mais mansas;
- Instinto migratório + agressividade => enxamearam e se espalharam pelas 
Américas.
- Sensacionalismo na TV, jornais e meios de comunicação;
- Campanhas de erradicação (apiários e áreas nativas);
- Queda da produção no Brasil;
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HÁ MALES (OU MEL) QUE VEM PARA O BEM
- Roupas e ferramentas inadequadas (adaptadas para as européias) + colméias
muito próximas a atividades humanas => favoreciam os acidentes
- Levou a um aumento na profissionalização da atividade;
- Isso só foi possível devido:
+ colaboração entre produtores x pesquisadores;
+ premiação para inventos de ferramentas e técnicas;
+ crédito ao apicultor;
+ participação em congressos internacionais;
+ pesquisa no assunto;
+ criação da Confederação Brasileira de Apicultura em 1967;
+ maior valor agregado com outros produtos apícolas; 19
HÁ MALES (OU MEL) QUE VEM PARA O BEM
- Iniciou uma nova fase (irreversível) da apicultura brasileira => com ciência e 
tecnologia aplicada!
- Começaram a fazer híbridos com italianas também;
- Aumento do sucesso da atividade no Brasil:
- Brasil passou de 28º produtor mundial de mel para 5º em 2011!
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MERCADO DA APICULTURA E DO MELNO BRASIL
Dados muito contraditórios:
Apicultores: ~ 350 mil em todo o país;
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MERCADO DA APICULTURA E DO MEL – NORTE DE MG
2005 à 2015
Apicultures: 651 à 1429
Produção de mel em toneladas: 330 à 732
Seminário de Apicultura Norte de MG => 2017 => quase 1000 participantes!!!
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MERCADO DA APICULTURA E DO MEL NO BRASIL
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MERCADO DA APICULTURA E DO MEL NO BRASIL
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Mercado interno de mel no Brasil
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MERCADO DA APICULTURA E DO MEL NO BRASIL
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IMPACTO SOCIAL DA APICULTURA
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Colmeias porapicultor Total de apicultores 
(%)
Mel produzido no país
(%)
Até 50 49,5 17,0
51 a 100 25,3 20,7
101 a 200 15,6 22,5
201 a 400 6,5 17,6
401 a 700 2,2 12,2
Mais que 701 0,9 9,8
Apicultura
profissional
90%
10%
60%
40%
Fonte: ABEMEL –As s oc iaç ão Bras i le i ra dos Ex portadores de Mel
IMPACTO SOCIAL DA APICULTURA
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APICULTURA
AMBIENTALMENTE 
CORRETA
ECONOMICAMENTE
VIÁVEL
SOCIALMENTE
JUSTA
IMPACTO SOCIAL DA APICULTURA
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- Qual outra atividade tem resultados semelhantes?
- Pequeno produtor;
- Mão-de-obra familiar; 
- Dois dias de trabalho por mês;
- Não atrapalha outras atividades da propriedade rural;
- R$ 870,00 de renda mensal (apenas com mel);
MERCADO DA APICULTURA E DO MEL NO BRASIL
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Média de 
produtividade de mel
Argentina Brasil China EUA México Austrália*
kg/colmeia/ano 35-40 15 50 30 25 120*
*Fonte:	 Apacame,	 palestra	 durante	 Apimondia 2007.
MERCADO DA APICULTURA E DO MEL NO BRASIL
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CENÁRIO ATUAL E LIMITAÇÕES
- Potencial exportador ainda pouco explorado;
- Geração de empregos e renda a produtores rurais;
- “Ecofriendly” => Fair Trade e Orgânicos
- Aumento na produtividade de outras culturas;
Problemas:
- Burocracia;
- Inexistência do seguro apícola;
- Concorrência de países com maiores incentivos e logística;
- Aquecimento global;
- Inseticidas;
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PERSPECTIVAS E NECESSIDADES FUTURAS
- Aumentar a produtividade => através da mecanização e profissionalização 
dos apicultores;
- Criação de cooperativas;
- Integração de atividades de apicultura em áreas de APP e RL;
- Integração com a silvicultura (plantios de eucalipto) => grande potencial na 
região do norte de Minas Gerais;
- Serviços de polinização em soja, algodão e girassol;
- Reduzir a falsificação;
- Aumentar o mercado e consumos internos (contrapeso nas exportações)
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PERSPECTIVAS E NECESSIDADES FUTURAS
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QUEM PODE SER UM APICULTOR?
- Crianças, idosos, homens, mulheres, etc.
- Une pessoas => médicos, engenheiros, analfabetos, etc.
- Basta gostar, admirar e respeitar as abelhas;
- Não pode ser alérgico!!! (se você for muito alérgico fale com o professor);
- Gostar de aprender;
- Compartilhar experiências;
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FATOS SOBRE O MEL
- Tem propriedade antibacterianas => ferimentos e queimaduras (alivia 
queimaduras);
- Antigamente (não sei quando) era comum os recém-casados tomar hidromel
(vinho de mel) por um mês (ou uma fase da lua) para garantir o nascimento de um 
filho => dai o nome “lua de mel”
- 1 L de mel pesa em média 1,42 kg
- Os romanos usavam mel para pagar os impostos (não sei se a receita federal vai 
aceitar aqui! =P)
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