EXERCICIO 2

Prévia do material em texto

Universidade Estácio de Sá – Campus Cabo Frio
	
	
	Curso: 
	Disciplina: Fundamentos de Bioquímica
	Código: 
	Turma:
	
	
	Data da prova:
	Professor (a): Bárbara Rocha
	Prova: AV1
	Semestre: 2018/1
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	A ser preenchido pelo (a) Aluno (a)
	Nome do Aluno (a)
	Nº da matrícula
 
Leia o texto a seguir, escrito por Jacob Berzelius em 1828. ``Existem razões para supor que, nos animais e nas plantas, ocorrem milhares de processos catalíticos nos líquidos do corpo e nos tecidos. Tudo indica que, no futuro, descobriremos que a capacidade de os organismos vivos produzirem os mais variados tipos de compostos químicos reside no poder catalítico de seus tecidos.'' A previsão de Berzelius estava correta, e hoje sabemos que o ``poder catalítico'' mencionado no texto deve-se: 
(1,0 ponto)
a) aos ácidos nucléicos. 
b) aos carboidratos. 
c) aos lipídios. 
d) às proteínas. 
e) às vitaminas.
2-Uma ligação química que ocorre entre duas moléculas quando o grupo carboxila de uma molécula reage com o grupo amina de outra molécula, liberando uma molécula de água (H2O). Isto é, uma reação de síntese por desidratação que ocorre entre moléculas de aminoácidos. Esta reação é denominada? (1,0 ponto)
Transcrição
Fosforilação
Ligação peptídica
Glicólise
Ligação glicosídica
Em relação às estruturas dos aminoácidos abaixo, descreva abaixo das mesmas a sua classificação quanto a sua polaridade e marque a opção que esteja numa sequência correta. (1,0 ponto)
Alanina			Aspartame			Serina
( ) Polar; Apolar; Ácido 
( ) Apolar; Básico; Polar 
( ) Apolar; Ácido; Polar
Macromolécula são biomoléculas de alto peso molecular, muito grandes e quase sempre de estrutura química e espacial muito complexas. A respeito das macromoléculas assinale a alternativa incorreta: (1,0 ponto)
Carboidratos são conhecidos como açúcares, constituídos por carbono, hidrogênio e oxigênio, sendo as principais fontes de energia da célula.
Proteínas são polímeros de aminoácidos unidos por ligações peptídicas e que podem exercer funções enzimáticas, estruturais e energéticas.
Se uma enzima for desnaturada, ou dissociada nas suas subunidades, a sua atividade catalítica será potencializada.
Os carboidratos podem ter função estrutural como, por exemplo, a quitina presente nos artrópodes.
A maioria das enzimas são proteínas, com exceção de um pequeno grupo de moléculas de RNA catalíticas.
 A ____________________________ é a rota metabólica responsável pela quebra da glicose. O processo ocorre através de ________ reações químicas, sendo o produto final 2 moléculas de ________________. Durante o processo ocorre produção de _______ATP e gasto de ___________ATP, sendo o saldo de ____ ATP.
(1,0 ponto)
A seguir são demonstradas algumas estruturas de proteínas, baseado no sistema de organização. Analise as imagens, classifique e explique. (1,5 pontos)
Toda enzima é especifica para um substrato e o complexo enzima-substrato, é fundamental para a ação enzimática. A ligação da enzima ao substrato pode ocorrer de 2 maneiras: Chave- fechadura ou Encaixe induzido. Dada as imagens a seguir determine o tipo de ligação explicando as diferenças entre elas.
(1,5 pontos)
a)
b)