Estudo dirigido Nutrição e Metabolismo

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Estudo dirigido: Disciplina de Nutrição e Metabolismo
Este é um questionário com o conteúdo do primeiro e segundo bimestre. No primeiro bimestre devem ser entregues as questões respondidas apenas até o conteúdo do primeiro bimestre. No segundo bimestre entregar as demais questões respondidas
Regras: respostas à mão
Data de Entrega: dia da prova
Onde ocorre e em que consiste o metabolismo intermediário? Cite as funções do metabolismo intermediário.
O que são vias metabólicas? Diferencie via anabólica de via catabólica.
Os carboidratos podem ser classificados quanto ao tamanho da molécula, cite esta classificação e dê exemplos de cada classe. Existe também uma classificação fisiológica dos carboidratos, explique como ocorre esta classificação.
As fibras podem ser classificadas em fibras solúveis e insolúveis. Aponte as diferenças entre estes dois tipos de fibras, dê exemplos e cite os efeitos fisiológico-funcionais de cada classe.
 Descreva como ocorre o processo de digestão, absorção e transporte de carboidratos.
O que ocorre com as fibras alimentares e o amido resistente ao chegar no intestino grosso? Quais os efeitos fisiológicos?
Após a entrada da glicose na célula o que ocorre e quais as vias pelas quais ela pode ser metabolizada?
O que é glicogênio, glicogênese e glicogenólise? 
O que é a glicólise? Quais as fases da glicólise? E por que ela é tão importante?
Diferencie glicólise aeróbia de glicólise anaeróbia.
 Quais os principais destinos do piruvato?
O que é ciclo de Krebs? O que é produzido nesta via? 
Explique a fosforilação oxidativa e a cadeia transportadora de elétrons?
O que é a via das pentoses fosfato e qual a sua importância?
O que é e como e quando ocorre a gliconeogênese? 
Quais os hormônios responsáveis pela homeostase da glicose?
Diferencie índice glicêmico de carga glicêmica.
Por que os lipídeos são utilizados como forma de armazenamento de energia?
Como ocorre a classificação de lipídeos? Quem são os lipídeos presentes em cada classe? Explique.
O que são ácidos graxos essenciais? Por que são essenciais? Quem são os ácidos graxos essenciais? Explique o termo: precursor dos ácidos graxos essenciais.
Explique o processo de digestão e absorção de lipídeos.
Quem são as lipoproteínas? Explique o metabolismo das lipoproteínas.
Explique as 4 etapas da oxidação de lipídeos.
Qual a relação entre catabolismo lipídico com: formação de corpos cetônicos e biossíntese de colesterol e vitamina D.
Explique como ocorre a biossíntese de ácidos graxos 
O que são aminoácidos essenciais, não essenciais e condicionalmente essenciais?
O nosso organismo é capaz de manter grandes quantidades de aminoácidos no interior celular? Por que?
Os aminoácidos podem apresentar funções além da síntese proteica? Cite exemplos.
Comente sobre a complementariedade das proteínas.
Explique o processo de digestão, absorção e transporte de proteínas.
O que é catabolismo proteico e em que situações ele ocorre. 
 Cite e explique as etapas do catabolismo de aminoácidos.
Como ocorre a síntese proteica?
Os aminoácidos não essenciais podem ser produzidos no organismo. Como isso é possível?
Cite separadamente quais são as vitaminas hidrossolúveis e quais são as lipossolúveis.
Comente sobre a importância das vitaminas do complexo B no metabolismo dos macronutrientes. 
NAD, FAD e Coenzima A possuem em suas estruturas vitaminas do complexo B. Quais?
Comente sobre a importância do Magnésio, Ferro e Fósforo no metabolismo energético.
De acordo com os artigos estudados sobre suplementos nutricionais, discorra sobre as principais classes de suplementos nutricionais disponíveis no mercado.