AOL4 Bioquímica Humana

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Pergunta 1
1 em 1 pontos
	
	
	
	Durante o jejum prolongado, quando não há glicose disponível da dieta e as reservas de glicogênio se esgotaram, vários tecidos empregam os ácidos graxos como combustível energético. Todavia, o cérebro não utiliza os ácidos graxos como combustível energético, uma vez que, eles não ultrapassam a barreira hematoencefálica. Quais vias metabólicas são utilizadas para o suprimento energético no cérebro?
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Gliconeogênese e cetogênese
	Respostas:
	a. 
Glicogenólise e glicólise
	
	b. 
Gliconeogênese e cetogênese
	
	c. 
Gliconeogênese e glicogenólise
	
	d. 
Glicogenólise e cetogênese
	
	e. 
Apenas a cetogênese
	
	
	
Pergunta 2
1 em 1 pontos
	
	
	
	As vitaminas são substancias orgânicas, quimicamente, diversificadas. A principal característica das vitaminas está relacionada com a quantidade que deve ser ingerida na dieta: são requeridas pequenas quantidades. A RDC 269, de 22 de setembro de 2005 recomenda, por exemplo, a ingestão diária de 45 mg do ácido ascórbico para adultos, enquanto que a ingestão recomendada de proteínas é de 50g. Todavia, a carência das vitaminas (avitaminose) está associada ao mau funcionamento do organismo. Sobre as avitaminoses assinale a alternativa CORRETA:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d. 
A cegueira noturna é um quadro clínico em consequência da deficiência da vitamina A.
	Respostas:
	a. 
O raquitismo é uma doença que surge pela deficiência das vitaminas do complexo B.
	
	b. 
O escorbuto é uma doença causada pela falta da vitamina E.
	
	c. 
O beribéri é uma patologia ocasionada pela baixa ingestão da vitamina K.
	
	d. 
A cegueira noturna é um quadro clínico em consequência da deficiência da vitamina A.
	
	e. 
Os quadros de hemorragia estão associados à carência da vitamina D.   
	
	
	
Pergunta 3
1 em 1 pontos
	
	
	
	A degradação de ácidos graxos é uma forma de se obter energia livre. Nos adipócitos, os triglicerídeos são hidrolisados, por ação de lipoproteínas lípases, sensível a hormônios, a glicerol e a ácidos graxos livres. Os ácidos graxos se ligam a albumina sérica e são carreados para tecidos-alvo. O glicerol liberado é fosforilado e oxidado a de-hidroxiacetona fosfato, que pode entrar na via glicolítica ou na gliconeogênica, enquanto que os ácidos graxos nos tecidos-alvos são submetidos imediatamente à:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
β-Oxidação
	Respostas:
	a. 
β-Oxidação
	
	b. 
Glicólise
	
	c. 
Fosforilação Oxidativa
	
	d. 
Glicogenólise
	
	e. 
Cetogênese
	
	
	
Pergunta 4
1 em 1 pontos
	
	
	
	A glicólise é uma via metabólica responsável pela ______________ da glicose. As enzimas envolvidas na via glicolítica são encontradas no(a) _________________. Ao final da glicólise são obtidas duas moléculas de __________________ e um saldo energético de 2 ATPs. Marque a alternativa que completa corretamente as lacunas:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Degradação – citosol - piruvato
	Respostas:
	a. 
Degradação – mitocôndria – piruvato
	
	b. 
Degradação – citosol - piruvato
	
	c. 
Degradação – citosol – lactato
	
	d. 
Síntese – citosol – piruvato
	
	e. 
Síntese – mitocôndria – acetil-CoA
	
	
	
Pergunta 5
1 em 1 pontos
	
	
	
	Os triacilgliceróis, o colesterol e os ésteres derivados do colesterol não podem ser transportados pelo sangue ou pela linfa como moléculas livres, por serem insolúveis em água. Tais lipídeos se conjugam (ligam) a fosfolipídeos e proteínas anfipáticas de ligação a lipídeos para compor partículas macromoleculares esféricas denominadas de:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a. 
Lipoproteínas
	Respostas:
	a. 
Lipoproteínas
	
	b. 
Glicoproteínas
	
	c. 
Glicolipídeos
	
	d. 
Imunoglobulinas
	
	e. 
Esteroides
	
	
	
Pergunta 6
1 em 1 pontos
	
	
	
	O colesterol é um composto orgânico que possui o núcleo esteroide, pertencendo a um dos principais grupos lipídicos. Com aparência e textura de uma cera macia, o colesterol é de fato essencial à vida. Os níveis de colesterol devem ser rigorosamente regulados, pois sua falta ou seu excesso acarretam problemas de saúde. Com relação a esse tipo particular de lipídio, é INCORRETO afirmar que:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e. 
O colesterol é encontrado em alimentos de origem tanto animal como vegetal.
	Respostas:
	a. 
É precursor dos hormônios sexual masculino (testosterona) e feminino (estrógeno).
	
	b. 
É um esterol presente nas membranas da maioria das células eucarióticas.
	
	c. 
O colesterol é sintetizado no fígado, porém pode ser ingerido durante a alimentação.
	
	d. 
Os ácidos biliares são derivados polares do colesterol que atuam como detergentes no intestino.
	
	e. 
O colesterol é encontrado em alimentos de origem tanto animal como vegetal.
	
	
	
Pergunta 7
1 em 1 pontos
	
	
	
	A característica central na organização das membranas biológicas é uma dupla camada lipídica. Dentre os diferentes tipos de lipídeos de membrana, destacam-se os fosfolipídeos. Quando colocados em água, os fosfolipídeos tendem a formar lipossomos, estruturas formadas por uma bicamada lipídica, conforme mostrado na figura.
Essa organização espacial dos fosfolipídios ocorre devido à sua natureza:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d. 
Anfipática, ou seja, uma extremidade na molécula é hidrofóbica enquanto a outra é hidrofílica.
	Respostas:
	a. 
Insaturada, ou seja, composto apenas por ácidos graxos insaturados, podendo ser do tipo cis ou trans.
	
	b. 
Apenas apolar
	
	c. 
Exclusivamente polar
	
	d. 
Anfipática, ou seja, uma extremidade na molécula é hidrofóbica enquanto a outra é hidrofílica.
	
	e. 
Saturada, isto é, formado unicamente por ácidos graxos saturados.
	
	
	
Pergunta 8
1 em 1 pontos
	
	
	
	As propriedades físicas dos ácidos graxos, e dos compostos que o contêm, são determinadas em grande parte pelo comprimento e pelo grau de insaturação da cadeia hidrocarbonada. Por exemplo, os pontos de fusão, à temperatura ambiente, dos ácidos graxos saturados de cadeia longa são maiores do que os valores observados para os ácidos graxos insaturados de mesmo comprimento. Marque a alternativa que explica esse fenômeno.
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	a.
A diferença dos pontos de fusão é explicada pelos diferentes graus de empacotamento das moléculas dos ácidos graxos. De modo que, os ácidos graxos saturados são sólidos, apresentando-se como gorduras, enquanto que os insaturados são líquidos oleosos.
	Respostas:
	a.
A diferença dos pontos de fusão é explicada pelos diferentes graus de empacotamento das moléculas dos ácidos graxos. De modo que, os ácidos graxos saturados são sólidos, apresentando-se como gorduras, enquanto que os insaturados são líquidos oleosos.
	
	b.
As gorduras saturadas são sólidas devido à formação de ligações fixas entres seus representantes. Logo, observa-se elevados pontos de fusão, visto que será necessária mais energia para quebrar essas ligações.
	
	c.
A diferença dos pontos de fusão é explicada pela associação de grupos polares nos lipídeos insaturados, que os torna líquidos em temperatura ambiente.
	
	d.
O ponto de fusão é determinado pela quantidade de ligações duplas tanto nos lipídeos saturados quanto nos insaturados. Porém, os ácidos graxos saturados além de possuir mais ligações duplas ela podem ser de dois tipos cis ou trans, logo são sólidos em temperatura ambiente.
	
	e.
A diferença dos pontos de fusão é explicada pelos diferentes graus de empacotamento das moléculas dos ácidos graxos. De modo que, os ácidos graxos saturados são líquidos, enquanto que os insaturados têm consistência de ceras.
	
	
	
Pergunta 9
1 em 1 pontos
	
	
	
	Os lipídeos constituem um grupo de compostos orgânicos bemdiversificados. Entretanto, a insolubilidade em água é uma característica em comum a todos os integrantes do grupo. Assim como a diversidade estrutural, os lipídeos apresentam uma variedade de funções biológicas. Todas as funções abaixo são atribuídas aos lipídeos EXCETO:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e. 
Função imunológica: os lipídeos são determinantes na composição dos anticorpos.
	Respostas:
	a.
Função Hormonal: os hormônios esteroides, tal como os hormônios sexuais, são derivados do colesterol, atuando como poderosos sinalizadores biológicos.
	
	b.
Funções específicas: alguns lipídeos são requisitados em pequenas quantidades, porém são essenciais no metabolismo ou na fisiologia dos animais. Os representantes desse grupo são as vitaminas lipossolúveis A, D, E, e K.
	
	c.
Armazenamento energético: os triacilgliceróis contêm três moléculas de ácidos graxos esterificadas aos três grupos hidroxila do glicerol. Eles são principalmente gorduras de reserva.
	
	d. 
Estrutural: os lipídeos polares, com grupos polares e caudas apolares, são importantes componentes das membranas biológicas.
	
	e. 
Função imunológica: os lipídeos são determinantes na composição dos anticorpos.
	
	
	
Pergunta 10
1 em 1 pontos
	
	
	
	Essa via metabólica é responsável pelo catabolismo de ácidos graxos. Uma vez que os ácidos graxos são transportados até o fígado, através de uma série de reações enzimáticas, os mesmos são degradados em produtos de dois carbonos, acetil-CoA. Qual via metabólica está sendo descrita acima?
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
Ciclo da ureia
	Respostas:
	a. 
Beta-oxidação
	
	b. 
Glicogenólise
	
	c. 
Ciclo da ureia
	
	d. 
Fosforilação oxidativa
	
	e. 
Ciclo de Krebs