Avaliando Nutrição Humana 1

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1a Questão (Ref.:201803287854)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	As fibras alimentares não são nutrientes e são classificadas em solúveis e insolúveis. São exemplos de fibras alimentares insolúveis:
		
	 
	Celulose, lignina e hemicelulose
	
	Pectina, gomas e beta-glucanas
	
	celulose, gomas e beta-glucanas
	
	Lignina, celulose e pectina.
	
	Celulose, lignina e mucilagens.
	
	
	
	2a Questão (Ref.:201804213274)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	As proteínas são fontes de aminoácidos e sua principal função é a construção e reconstrução muscular. Sabendo disso quais das alternativas abaixo são fontes de proteínas?
		
	
	Frango, açúcar e queijo branco;
	
	Fígado, granola, queijo;
	
	Salmão, feijão carioca e pão integral;
	
	Soja, arroz e feijão.
	 
	Carne bovina, ovo e bisteca suína;
	
	
	
	3a Questão (Ref.:201804078774)
	Pontos: 0,0  / 0,1  
	Maria consumiu no almoço feijão preto, bife bovino frito, arroz integral e salada de verduras. Sobre essa situação, afirma-se: I.Essa refeição oferece dois alimentos com proteínas de alto valor biológico. II.O arroz integral possui índice glicêmico menor que o arroz branco devido a presença de fibras. III. Para a digestão dessa refeição foi necessária a atuação da bile. Estão corretas as afirmativas
		
	
	Apenas III
	
	Apenas II
	
	Apenas I
	 
	Apenas I e II
	 
	Apenas II e III
	
	
	4a Questão (Ref.:201803300813)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	O suprimento adequado de glicose no sangue é essencial para o bom funcionamento dos tecidos. A falta de glicose ou de oxigênio para a sua degradação pode afetar de modo irreversível o
		
	 
	Cérebro
	
	Pâncreas
	
	Rim
	
	Fígado
	
	Coração
	
	
	
	5a Questão (Ref.:201804078768)
	Pontos: 0,1  / 0,1  
	Sobre os ácidos graxos essenciais, avalie as afirmativas a seguir: I.Os ácidos graxos Omega-3 e Omega-6, que não são produzidos no organismo humano e por isso eles precisam ser adquiridos pela dieta, são precursores de mediadores da inflamação. CONTUDO II.Deve existir uma proporção adequada no consumo dessas gorduras pois o Omega-3 estimula os processos inflamatórios enquanto o Omega-6 favorece os processos antiinflamatórios. Considerando as duas frases acima, é correto afirmar que:
		
	 
	A frase I é verdadeira e a frase II é falsa.
	
	As duas frases são falsas.
	
	As duas frases são verdadeiras e a frase II não está relacionada a primeira
	
	As duas frases são verdadeiras e a frase II está relacionada a primeira.
	
	A frase I é falsa e a frase II é verdadeira.