elementos sobre as possibilidades de intervenção do profissional de nutrição em projetos participativos Ivete

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UFRJ
Curso: Nutrição
Professora: carmen Corato
Aluna ivete de Souza Gonçalves
Elementos Sobre as Possibilidades de Intervenção Profissional do Nutricionista Em projetos Participativos.
A intervenção do Nutricionista em projetos participativos é de suma importância, se considerarmos o fato de que mais da metade da população adulta no Brasil está com sobre peso; Já a obesidade, atinge cerca de 20% desse público.
Cabe ao governo promover a alimentação saudável e nutricional, além de alertar a população para os riscos da má alimentação. O profissional de Nutrição, exerce um papel chave nesse processo. O Nutricionista está inserido na discussão e articulação de temas como : segurança alimentar e nutricional, direito humano, alimentação adequada e abastecimento de alimentos, saúde pública etc.
Ele está inserido em vários âmbitos de atenção à saúde. No programa Bolsa Alimentação, por exemplo, o nutricionista tem a função de identificar fatores e famílias de maior risco nutricional, monitorar o estado nutricional de gestantes, nutrizes (ama de leite) e crianças de 0 a 6 anos, promover educação nutricional voltada para a comunidade e orientação , treinamento das equipes de saúde.
São amplas e xtensas as áreas em que o nutricionista pode atuar. Áreas que vão deste, a elaboração de cardápios, à ações voltadas à segurança alimentar e nutricional.
Assim, o papel do nutrucionista na sociedade e no setor da saúde não é apenas de detentor do saber científico na área da alimentação e nutrição, mas também, de possuir a destreza de se colocar em beneficio do outro e assim contribuir com a melhoria da qualidade de vida da população.