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FORMULAÇÕES DE RAÇÕES 
PARA GRANDES ANIMAIS 
(RUMINANTES)
Ingredientes para a Formulação de Rações para Bovinos
VOLUMOSOS 
• Os Alimentos Volumosos mais utilizados nos Sistemas de Produção de 
Leite no Brasil são as Pastagens, as Silagens de Milho, Sorgo ou Capim e 
a Cana-de-Açúcar; 
• Animais mantidos exclusivamente em Pastagens Tropicais bem 
manejadas, têm seu Potencial de Produção de Leite limitado em 8 a 10 
kg/vaca/dia;
• As Vacas dificilmente conseguem ingerir Quantidades de Forragem 
suficiente para Produções maiores que as citadas;
• No caso da Cana-de-Açúcar, as Limitações em Proteína são tão Severas 
que não permitem sequer garantir a Manutenção do Animal.
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ALIMENTOS VOLUMOSOS MS % PB % NDT % FDN % Ca % P %
Cana de Açúcar 26 - 30 1 - 2 55 - 60 58 – 63 0,45 0,17
Pastagem Rotacionada 
(Capim Mombaça ,Tanzânia)
17 - 20 10 - 12 55 - 60 65 - 70 0,3 0,18
Silagem de milho 30 - 35 6 - 8 65 - 70 55 – 60 0,52 0,16
Silagem de sorgo 30 - 35 7 - 10 65 - 68 63 - 68 0,35 0,21
COMPOSIÇÃO BÁSICA DOS 
PRINCIPAIS ALIMENTOS VOLUMOSOS 
NDT – Nutrientes digestíveis totais
FDN – Fibra em detergente neutro
Ingredientes para a Formulação de Rações para Bovinos
CONCENTRADOS
• O uso de alimentos concentrados tem por objetivo suprir as deficiências 
nutricionais das forrageiras e permitir produções elevadas das vacas 
leiteiras.
Suplementos vitamínicos e minerais
• Os concentrados para vacas leiteiras devem conter núcleo mineral na 
sua composição. A formulação do núcleo mineral vai depender da 
exigência do animal e da composição mineral dos alimentos consumidos 
pelo bovino;
• Pastagens são ricas em vitaminas A, D e E, não havendo a necessidade 
de suplementar os animais. Entretanto, forragens conservadas, na forma 
de silagem ou feno, perdem grandes quantidades dessas vitaminas, 
principalmente, de vitamina A, sendo recomendado suprir essas 
vitaminas no concentrado.
Fornecimento de Concentrado
• O Concentrado para Vacas em Lactação deve apresentar 18 a 22% 
de Proteína Bruta (PB) e variar de 60 à 70% de Nutrientes 
Digestíveis Totais (NDT); 
• Com Base de 1kg de Concentrado para cada 03kg de Leite Produzidos 
para vacas que produzem acima de 10 kg/dia;
• Vacas de Alta Produção de Leite de Confinamento precisam ter Ajustes 
em seu Manejo e Plano Alimentar. Para Vacas com Produções Diárias 
acima de 28 - 30kg de Leite, deve-se fornecer Concentrados contendo 
Fontes de Proteína de Baixa degradabilidade no Rúmen como Farelo de 
Algodão, Soja em Grão, Moída ou Tostada;
• Vacas com Produções acima de 40kg de Leite por dia, além de uma 
Fonte de Gordura, como Caroço de Algodão, Soja em Grão ou Moída 
devem receber Gordura Protegida (Fonte Comercial).
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ALIMENTOS CONCENTRADOS MS % PB % NDT % FDN % Ca % P %
Algodão, Farelo 28% 90 28 75 52 0,36 1,18
Algodão, Farelo 38% 90 38 75 28 0,28 1,04
Algodão, Caroço (1) 90 23 95 37 0,12 0,54
Arroz, Farelo 90 14 70 18 0,12 1,78
Cevada, Resíduo Cervejaria 20 20 65
Citrus, Polpa Peletizada (2) 90 6 78 23 1,84 0,12
Girassol, Farelo 90 45 70 20 0,82 1,32
Mandioca, Raspa 85 3 80
Milho, Rolão 85 6 70 28 0,07 0,25
Milho, Grão Moído 90 8 70 9 0,02 0,31
Soja, Farelo 90 50 85 8 0,28 0,66
Sorgo, Grão 90 12 80 18 0,03 0,27
Trigo, Farelo 90 15 70 11 0,14 0,98
Uréia (3) 100 280 - - - -
(1) limite de consumo de 3 kg / vaca / dia;
(2) limite de consumo de 6 kg / vaca / dia;
(3) limite de consumo de 300 g / vaca /dia.
Dieta Completa
• Dieta Completa é uma Mistura de Volumosos (Silagem, Feno, 
Capim Verde Picado) com Concentrados (Energéticos e 
Protéicos), Minerais e Vitaminas; 
• A Mistura dos Ingredientes é feita em Vagão Misturador Próprio, 
contendo Balança Eletrônica para pesar os Ingredientes; 
• Muito usada em Confinamento Total, tem a Vantagem de evitar 
que as Vacas possam consumir uma Quantidade muito Grande de 
Concentrado de uma única vez, o que pode causar Problemas de 
Acidose nos Animais; 
• Além disso, recomenda-se a Inclusão de 0,8 a 1,0% de Bicarbonato 
de Sódio e 0,5% de Óxido de Magnésio na Dieta Total, para evitar 
Problemas com Acidose.
• Normalmente, as Vacas se alimentam após as Ordenhas. 
Mantendo a Dieta Completa à Disposição dos Animais 
nesses Períodos, pode-se conseguir Aumento do Consumo 
Voluntário;
• Para assegurar Consumo Máximo de Forragem, 
principalmente, na Época mais Quente do Ano, deve-se 
garantir Disponibilidade de Alimentos ao longo do dia; 
• Deve-se preencher o Cocho no Final da Tarde, para que os 
Animais possam ter Alimento Fresco disponível durante a 
Noite e, dessa forma, poderem consumir o Alimento em um 
Horário de Temperatura mais Amena.
A Relação Concentrado/Volumoso é maior 
para Vacas de maior Produção de Leite.
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Produção de leite
(kg/dia)
Concentrado % Volumoso %
Até 14 30-35 65-70
14 a 23 40 60
24 a 35 45 55
36 a 45 50-55 45-50
Acima de 45 55-60 40-45
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PV Produção de Leite em Litros/Dia
400 7 13 18 26 33
500 8 17 25 33 41
600 10 20 30 40 50
700 12 24 36 48 60
800 13 27 40 53 67
Macronutrientes (% Matéria Seca)
PB 12 15 16 17 19
NDT 63 67 73 75 75
FDN 28 28 28 25 25
TABELA A - Exigências em Energia (NDT, % da MS), 
Proteína (PB, % da MS) de Vacas de Leite 
Fonte : NRC1989
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Litros/dia Peso vivo (kg)
400 450 500 550 600
10 2,7 2,6 2,4 2,3 2,2
11 2,8 2,6 2,5 2,4 2,3
12 2,9 2,7 2,6 2,5 2,4
13 3,0 2,8 2,6 2,5 2,4
14 3,1 2,9 2,7 2,6 2,5
15 3,2 3,0 2,8 2,7 2,6
16 3,3 3,0 2,9 2,8 2,7
17 3,4 3,0 3,0 2,8 2,7
18 3,4 3,0 3,0 2,9 2,8
19 3,5 3,3 3,1 3,0 2,8
20 3,6 3,4 3,2 3,1 2,9
21 3,7 3,5 3,3 3,1 3,0
22 3,8 3,5 3,3 3,2 3,0
23 3,8 3,6 3,4 3,2 3,1
24 3,9 3,7 3,4 3,3 3,1
25 4,0 3,8 3,5 3,4 3,2
26 4,1 3,8 3,6 3,4 3,3
27 4,2 3,9 3,7 3,5 3,3
28 4,2 4,0 3,7 3,6 3,4
29 4,3 4,1 3,8 3,6 3,4
30 4,4 4,2 3,9 3,7 3,5
31 4,5 4,2 4,0 3,8 3,5
32 4,6 4,3 4,0 3,8 3,6
33 4,8 4,4 4,1 3,9 3,6
34 4,9 4,5 4,1 3,9 3,7
35 5,0 4,6 4,2 4,0 3,7
TABELA B - CONSUMO DE MATÉRIA SECA % EM RELAÇÃO 
AO PESO VIVO E PRODUÇÃO DE LEITE
Sistemas de Formulação de Rações ou Dietas 
• Maioria dos Países Desenvolvidos desenvolveu seus 
Próprios Modelos de Exigência Nutricional para 
Bovinos e Tabelas com a Composição Nutricional 
dos Principais Alimentos utilizados nas Formulações 
de Rações;
• No Brasil, o Modelo mais utilizado é o Modelo 
Americano do NRC (2001).
• Os Métodos utilizam as Exigências das Vacas 
Leiteiras em NDT e PB;
• As formulações podem ser feitas manualmente.
MÉTODO FORMULAÇÃO DE RAÇÃO POR TENTATIVA E ERRO 
(Técnica de Ajustamento)
• Definir Categoria Animal, Produção, Peso e Exigências 
Nutricionais do Animal;
• Definir % Consumo de Matéria Seca em relação ao Peso 
Vivo; 
• O primeiro passo consiste em formular, mentalmente, as 
Proporções dos diversos Alimentos para compor a Ração 
Final, levando em consideração as Especificações de 
Proteína e Energia; 
• A seguir, são feitos os Cálculos dos Teores de Proteína e 
Energia desta Ração Inicial.
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1ª Parte 
Exemplo: Cálculo de Ração Para Bovino. 
Categoria: Vaca de Leite em Lactação;
Peso Vivo: 450kg;
Produção de Leite: 18 litros; 
Exigências Nutricionais Diárias = 16 % PB;
73 % NDT.
Consumo de Matéria Seca (CMS) = 3% do Peso Vivo.
Exigências Nutricionais e Formulações para Grandes Animais 
(Tabela A)
(Tabela B)
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1ª Parte 
Exemplo: Cálculo de Ração Para Bovino. 
Categoria: Vaca de Leite em Lactação;
Peso Vivo: 450kg;
Produção de Leite: 18 litros; 
Exigências Nutricionais Diárias = 16 % PB;
73 % NDT.
Consumo de Matéria Seca (CMS) = 3% do Peso Vivo.
450------------- 100%
x -------------- 3% PV
x = 13,5 de Kg/MS/Cabeça/Dia 
Exigências Nutricionais e Formulações para Grandes Animais 
(TabelaA)
(Tabela B)
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2ª Parte
Definir os Ingredientes da Dieta 
TABELA C
Exigências Nutricionais e Formulações para Grandes Animais 
Ingredientes da Dieta e sua Composição Bromatológica
MS% PB% NDT%
Silagem de milho
(Volumoso)
35 8 70
Milho
(Concentrado Energético)
90 8 70
Farelo de Soja
(Concentrado Proteico) 
90 50 85
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Exigências Nutricionais e Formulações para Grandes Animais 
2ª Parte
Proporção de cada ingrediente 
Ingredientes da Dieta e sua Proporções 
% PB% NDT%
Silagem de milho
Milho
Farelo de Soja 
100% 16±0,5 73±1
22
Exigências Nutricionais e Formulações para Grandes Animais 
2ª Parte
Proporção de cada ingrediente 
Ingredientes da Dieta e sua Proporções 
% PB% NDT%
Silagem de milho
60
Milho 20
Farelo de Soja 20
100%
16±0,5 73±1
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Exigências Nutricionais e Formulações para Grandes Animais 
2ª Parte
Proporção de cada ingrediente 
Ingredientes da Dieta e sua Proporções 
% PB% NDT%
Silagem de milho
60
Milho 20
Farelo de Soja 20
100%
16±0,5 73±1
Silagem de Milho
100% ------ 70 % NDT 100% -------------- 8 % PB
60% ---------- X 60% -------------- X
X = 42 % NDT X = 4,8 % PB 
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Exigências Nutricionais e Formulações para Grandes Animais 
2ª Parte
Proporção de cada ingrediente 
Ingredientes da Dieta e sua Proporções 
% PB% NDT%
Silagem de milho
60 4,8 42
Milho 20
Farelo de Soja 20
100%
16±0,5 73±1
Silagem de Milho
100% ------ 70 % NDT 100% -------------- 8 % PB
60% ---------- X 60% -------------- X
X = 42 % NDT X = 4,8 % PB 
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Exigências Nutricionais e Formulações para Grandes Animais 
2ª Parte
Proporção de cada ingrediente 
Ingredientes da Dieta e sua Proporções 
% PB% NDT%
Silagem de milho
60 4,8 42
Milho 20
Farelo de Soja 20
100%
16±0,5 73±1
Milho
100% ------ 70 % NDT 100% -------------- 8 % PB
20% ------ X 20 % -------------- X
X = 14 % NDT x = 1,6 % PB
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Exigências Nutricionais e Formulações para Grandes Animais 
2ª Parte
Proporção de cada ingrediente 
Ingredientes da Dieta e sua Proporções 
% PB% NDT%
Silagem de milho
60 4,8 42
Milho 20 1,6 14
Farelo de Soja 20
100%
16±0,5 73±1
Milho
100% ------ 70 % NDT 100% -------------- 8 % PB
20% ------ X 20 % -------------- X
X = 14 % NDT x = 1,6 % PB
30
Exigências Nutricionais e Formulações para Grandes Animais 
2ª Parte
Proporção de cada ingrediente 
Ingredientes da Dieta e sua Proporções 
% PB% NDT%
Silagem de milho
60 4,8 42
Milho 20 1,6 14
Farelo de Soja 20
100%
16±0,5 73±1
Farelo de Soja 
100% ------ 85 % NDT 100% -------------- 50 % PB
20% ------ X 20% -------------- X
X = 17 % NDT x = 10 % PB 
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Exigências Nutricionais e Formulações para Grandes Animais 
2ª Parte
Proporção de cada ingrediente 
Ingredientes da Dieta e sua Proporções 
% PB% NDT%
Silagem de milho 60 4,8 42
Milho 20 1,6 14
Farelo de Soja 20 10 17
100% 16,4 73
Farelo de Soja 
100% ------ 85 % NDT 100% -------------- 50 % PB
20% ------ X 20% -------------- X
X = 17 % NDT x = 10 % PB 
3ª Parte 
Proporção de cada Ingrediente
Consumo da MS =
13,5 Kg/MS/Cabeça/Dia 
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Exigências Nutricionais e Formulações para Grandes Animais 
%
Silagem de milho
60
Milho 20
Farelo de Soja 20
100%
Silagem de Milho
100% ---------- 13,5 Kg/MS/Cabeça/Dia 8,1 Kg/MS ---------- 35% 
60% ---------- X X ----------------- 100% 
X = 8,1 Kg/MS/de Silagem/Cab./Dia X = 23Kg de Silagem 
cabeça dia 
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Exigências Nutricionais e Formulações para Grandes Animais 
Milho
100% ---------- 13,5Kg/MS/cabeça/dia 2,7Kg/MS ------- 90%MS 
20%-----------x Y ------------------ 100% 
Y = 2,7 Kg/MS/ de milho Y = 3kg de milho 
cabeça dia
Farelo de Soja
100% ---------- 13,5Kg/MS/cabeça/dia 2,7Kg/MS ------- 90%MS 
20%----------- Z Z ------------------ 100% 
Z = 2,7 Kg/MS/ de F. Soja Z = 3kg de farelo de soja 
cabeça dia 
CONCENTRADO
VOLUMOSO
RAÇÃO A SER DADA 
PARA CADA VACA
• 23kg de silagem de milho
• 3kg de grãos de milho moído 
• 3kg de farelo de soja 
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Muito Obrigado!!!
marcioheber@anhanguera.com