Armazenamento de sementes

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Estruturas e princípios do armazenamento de sementesEstruturas e princípios do armazenamento de sementesEstruturas e princípios do armazenamento de sementesEstruturas e princípios do armazenamento de sementes
ARMAZENAMENTO DE ARMAZENAMENTO DE 
SEMENTESSEMENTES
Profª Marcela Carlota Nery
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Armazenamento Armazenamento �� Etapa final do processo Etapa final do processo �� Cuidados Cuidados 
OBJETIVOS OBJETIVOS 
�� ManterManter aa qualidadequalidade fisiológicafisiológica -- deterioraçãodeterioração
�� EvitarEvitar aberraçõesaberrações cromossômicascromossômicas -- mutaçõesmutações
�� RegularizarRegularizar oo mercadomercado
�� ÉpocaÉpoca dede plantioplantio adequadoadequado
�� PreservaçãoPreservação dada diversidadediversidade dede espéciesespécies
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Modalidades de armazenamento Modalidades de armazenamento 
�� EstoquesEstoques reguladoresreguladores pelopelo 55 anosanos
�� SementesSementes comerciaiscomerciais --1212 mesesmeses
�� SementesSementes básicasbásicas // genéticasgenéticas
�� BancoBanco dede germoplasmagermoplasma –– pequenopequeno volumevolume
���� Longo, médio e curto prazo
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FatoresFatores queque influenciaminfluenciam nana conservaçãoconservação dede sementessementes
11)) QualidadeQualidade InicialInicial
� Região
� Condições climáticas de cultivo
� Fatores nutricionais
� Condições pós-maturidade 
� Danos mecânicos - colheita
� Eficiência do beneficiamento 
� Danos de secagem 
� Tratamento químico- sementes tratadas toleram menos 
o armazenamento 
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22)) CaracterísticasCaracterísticas dodo ambienteambiente dodo armazémarmazém
a. UR - equilíbrio higroscópico composição química
permeabilidade da casca 
>30% - propicia a germinação
18 a 30% - atividade metabólica - respiração - insetos - fungos
>20% - respiração - aquecimento
<9% - baixa atividade - insetos - microrganismos
4-5% atividade mínima
� Nível de hidratação / atividade fisiológica 
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b. Temperatura
Regra Prática 
1% umidade 
5.5°C T°C
T°C + UR = ou < 55.5 
Duplicar longevidade
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carunchos e traças
fungos de armazenamento
c. Presença de insetos e microrganismos
UR T°C
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permeável / região UR
semi permeável
impermeável / umidade
embalagem a vácuo
d. Embalagem 
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33)) EspécieEspécie
Microbiótica – toleram o armazenameto até 3 anos
Mesobiótica – tolera de 3 a 15 anos
Macrobiótica – toleram o armazenamento mais de 15 anos
� Classificação quanto a longevidade 
Ortodoxas - baixa umidade (4 a 6%)
Recalcitrantes - não toleram secagem
� Quanto a tolerância a dessecação 
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� Período de armazenamento
� Condições climáticas da região
� Tipo de material / sementes
� Espécie
� Recursos financeiros
� Volume de sementes
EstruturaEstrutura dede armazenamentoarmazenamento
EscolhaEscolha
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1. Silos e tulhas - a granel
2. Armazéns - sacos
3. Câmara fria - fixa ou móvel
4. Câmara seca e fria
TiposTipos dede armazenamentoarmazenamento
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1. Armazenamento a granel 1. Armazenamento a granel 
� Tulhas de alvenária
� Silos / alvenária / metálico
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2) Armazenamento em saco2) Armazenamento em saco
� Facilidade de manuseio
�Espaço ocupado
�Proteção contra roedores
� Controle de umidade / temperatura
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� Contaminações varietais
� Monitoramento da qualidade
� Controle de insetos e roedores
� Controle da T°C e umidade da massa de sementes
� Cuidados durante o armazenamento 
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Aspergillus sp em sementes de milho
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Penicillium sp em sementes de milho
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Todo produto a ser expurgado deverá ser coberto com 
lona impermeável para expurgo, com uma perfeita 
vedação dos gazes.
Lonex
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Silos pulmão
Revestimento com 
manta asfáltica
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Silos pulmão
Aferição de temperatura
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Tubulação de ar 
dentro do silo
Adaptação de 
tubos extras
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SILO AERADO 
Detalhe interno
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Descarga - Silo aerado
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O escoamento de sementes pode matar 
Você tem 2-3 seg. 
para reagir
Em 4 seg. você é 
tragado
Em 22 seg. está 
coberto
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Armazém –cobertura metálica
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SEMENTES
Cuidados na formação das pilhas 
•Lastro
•Amarração
•Embalagem 
•Tamanho (alt.x comp.x alt)
•Espaço entre pilhas 
•Separação dos lotes
•Identificação dos lotes
•Expurgo
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Cuidado com goteiras
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Espaço reduzido entre pilhas
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Produtos químicos no armazém
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Cuidados com pássaros e roedores
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Revestimento 
de pilhas com 
filme plástico.
Distancia entre 
pilhas
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Código de barras – controle de estoque
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Armazenamento em big-bags
Altura da pilha
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Pilha com buraco no meio
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• Para cada 4 a 5ºC de aumento na temperatura 
ambiente
• Ou para cada 1,0% de aumento no grau de 
umidade das sementes
�� O potencial de armazenagem das sementes O potencial de armazenagem das sementes 
cai à metadecai à metade
Princípios de HarringtonPrincípios de Harrington