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Como aumentar as vendas e a lucratividade com o GC? O GC na prática Fatima Merlin Connect Shopper Agenda Conhecer o Shopper e a sua jornada do compra INTRODUÇÃO O GC na prática e o agora...O antes Atrair, converter e reter Shopper Altamente Conectado Shopper Multicanal Muito mais opções de canais de compra: lojas físicas e virtuais! Shopper Multimarca O que fazer para se destacar? Consumer & Shopper Centric Profundo conhecimento sobre o cliente Execução Ímpar Eficiência, Produtividade sem esquecer da Rentabilidade 1º. Conhecer o Cliente Diferentes Shopper x Diferentes Necessidades Soluções adequadas Homens x Mulheres Hábitos e comportamentos distintos... 2º. Execução Eficiente e orientada ao Shopper JORNADA DE COMPRA DO SHOPPER ENGAJAR PERSUADIR COMPRAR Jornada de Compra do Shopper e Consumidor 6 passos básicos IN STORE ATRAIR Chamar atenção Facilitar encontrar o que procura Estabelecer conexão emocional Soluções, experimentação entre outros Converter Exposição a partir da Árvore de Decisão Embalagens Efetivação da compra PRE STORE CONHECIMENTO FORA DA LOJA Gerar conhecimento Gerar desejo Fluxo POS EXPERIÊNCIA USO CONSUMO Proporcionar Satisfação FidelizarGerenciamento por Categoria Loja organizada (layout), setorizada e abastecida (sem ruptura), bem sinalizada, com o sortimento adequado, exposto corretamente, com preço e promoções adequados.... Facilitar encontrar o que procura POR ONDE COMEÇAR? 16 ALINHAR + FORMAR + ENGAJAR + INSPIRAR COMERCIAL+PRICING+SUPPLY+ MKT + RH+ OPERAÇÕES IV - MONITORAR O PROCESSO DO GC III - IMPLANTAR II- PLANO GC EM SI I- PRE GC 1º. PASSO ADEQUAR O CADASTRO DE PRODUTOS PADRONIZAR A DESCRIÇÃO DOS ITENS CORRETA ALOCAÇÃO CONSTRUÇÃO / ADEQUAÇÃO DA ESTRUTURA MERCADOLÓGICA Waffer Waifer Wafer Waifer Uaifer PADRONIZAR DESCRIÇÃO No cadastro, onde deveria estar alocado fita dental???? PERFUMARIA – HIGIENE BUCAL – FITAS E FIOS CORRETA ALOCAÇÃO Mas, em muitos casos..... alocados erroneamente BAZAR EAN DEPARTAMENTO SETOR CATEGORIA FAMÍLIA 7896033241076 BAZAR DIVERSOS FITA DENTAL ORAL B 3D WHITE ESTRUTURA MERCADOLÓGICA ADEQUADA Assegurar que a estrutura atual esteja adequada e refletindo as necessidades do Shopper ESTRUTURA MERCADOLÓGICA ADEQUADA Determinado varejista de SP (10 lojas), após avaliar as tendências e verificar que o público masculino crescia em sua loja, foi entender o que poderia oferecer de DIFERENTE para o público masculino Cuidado com a Barba ESTRUTURA MERCADOLÓGICA ADEQUADA Departamento Categoria BAZAR BARBEADOR APARELHOS ELÉTRICOS HIGIENE E PERFUMARIA BARBA Qual a melhor solução? Como o shopper compra a categoria? O que deveria compor a categoria? Vamos ao passo a passo.... 2º. passo APLICAR OS PASSOS DO GC I - Definição da categoria É O MOMENTO DE SELECIONAR CADA ITEM (SKU) QUE FORMARÁ VAREJISTA DE SP ÁREA RESIDENCIAL / LOJA DE BAIRRO PÚBLICO C Presença do público masculino com oportunidade de crescer SOLUÇÃO PARA o Cuidado com a Barba ESTREITO AMPLO Barbeadores Descartáveis Barbeadores Re-utilizáveis Barbeadores Elétricos Lâminas e Refis Acessórios Cremes e Gel para barbear Tratamento pre barba Tratamento pos barba Colônias ......... Inúmeras POSSIBILIDADES De Barbeadores e Lâminas ao Mundo Homem Como decidir? A – Analisar as necessidades dos consumidores na categoria B – Analisar que produtos entregam as diferentes necessidades C – Entender como o Shopper compra Hierarquia de decisão A ESTRUTURA MERCADOLÓGICA DEVE REFLETIR ESTA HIERARQUIA ESTRUTURA MERCADOLÓGICA ADEQUADA Departamento Categoria BAZAR BARBEADOR APARELHOS ELÉTRICOS HIGIENE E PERFUMARIA BARBA Departamento Categoria Sub-categoria Segmento Sub- segmento Sub- Subsegmento Descartáveis Re-utilizáveis Com fio Sem fio Conforto Estimulação Cremes Espumas Gel Seco Comforto Fragrância Não Oleoso Medicinal Pós Babear Tratamento de Barbear Homens Mulheres Necessidades de Barbear HIGIENE E PERFUMARIA Barbeadores Manuais Elétricos Pre-Barbear Barbear O QUE FIZEMOS II - Papel da categoria É O MOMENTO DE ESTABELECER A IMPORTÂNCIA / RELEVÂNCIA DA CATEGORIA PARA O NEGÓCIO DO VAREJISTA DESTINO, ROTINA, OCASIONAL/SAZONAL, CONVENIÊNCIA IMPORTÂNCIA DE INFORMAÇÕES VAREJISTA, SHOPPER, MERCADO DECISÃO DO CLIENTE: PAPEL DE CONVENIÊNCIA Quão importante é a categoria para o consumidor alvo? (a satisfação da necessidade do cliente como foco) Qual a importância da categoria para o varejista? (contribuição aos objetivos financeiros e de marketing) Qual é a posição competitiva da categoria no Mercado? PAPEL SORTIMENTO ESPAÇO PREÇOS PROMOÇÃO LIMITADO ESPAÇO MENOR QUE A PARTICIPAÇÃO JUSTA MARGENS ACIMA DA MÉDIA POUCO OU NENHUM APOIO PROMOCIONAL OI DE PREÇO FOCO EM PRODUTOS / VERSÕES RELEVANTES (ALTAS VENDAS) INVENTÁRIO LIMITADO PREÇO IGUAL OU ACIMA DO MERCADO CONVENIÊNICA O QUE FAZER CONSIDERANDO PAPEL CONVENIÊNCIA III – GERAÇÃO DE INSIGTHS Foco em oportunidades comerciais Pesquisas baseadas em hipóteses (questões de negócios) Insights sobre o shopper Pesquisas em tempo real Integração de informações Técnicas de análises rigorosas O SHOPPER DO VAREJISTA EM QUESTÃO APRESSADO (Não quer perder tempo) INOVADOR (Busca novidades) ESTRATÉGIA MAIS COMUNS • AUMENTAR TRÁFEGO — Atrair o Shopper à loja... • AUMENTAR TRANSAÇÃO — Aumentar o tamanho da transação em $ Associada, por exemplo, ao cross merchandising Fonte: Adaptado de ECR Brasil • GERAR LUCRO — Melhorar a Margem Bruta da Categoria Produto de nicho / conveniência • PROTEGER TERRITÓRIO — Defender Vendas e Participação - DECISÃO DO CLIENTE AUMENTAR CONVERSÃO E PRINCIPALMENTE TRANSAÇÃO Táticas da categoria É O MOMENTO QUE SE DEFINE QUAIS AÇÕES ESPECÍFICAS SERÃO EXECUTADAS PARA CADA CATEGORIA A SEREM GERENCIADAS BASE ESTRATÉGIA E NECESSIDADES DO SHOPPERS PreçosPromoção AbastecimentoSortimento Exposição Merchandising I - ANÁLISE DE SORTIMENTO Produto certo Disponibilidade Produto O QUE ENTRA, O QUE SE MANTÉM O QUE SAI Análise Sortimento 36 Análises Quantitativa e Qualitativa Cuidado com a análise 80 x 20 GENÉRICA... Em cada subsubsegmento Comparar-se com mercado Volume Valor margem Análise Sortimento 37 ........O olhar deve ser no detalhe de cada Sub-subsegmentos.... 1º. Passo - Ter política de Marcas bem delineada 2º. Passo – Ter posicionamento claro entre as marcas PML Racional ESTRATÉGIA AUMENTAR TICKET MÉDIO PAPEL CONVENIÊNCIA Desafios: Facilitar o Shopper a encontrar facilmente o que procura e inspirá-lo a agregar mais itens na cesta através de xxxxx Indicadores Rede = 100% DESEMPENHO ATUAL Referência (Nielsen) OBJETIVO METAS Importância nas vendas (% valor) Importância nas vendas (% volume) % Margem Penetração trimestral Número de itens Politica de Marcas: xxxxxxx Direcionadores da categoria: Aumentar a Oferta de xxxxxx Gerar experimentação xxxxxx Politica de Preço (PML) xxxxxx II - PROMOÇÃO Apontar os tipos e formas de promoções e critérios para utilização dos veículos a serem utilizados, negociações com fornecedores, as verbas, os produtos da categoria, os espaços que serão concedidos, quando e o tempo de duração... 39 II - PROMOÇÃOQue promoções são mais eficazes? DESCONTOS DE PREÇO BRINDES LEVE 3 PAGUE 2 Depende do perfil do shopper, do mercado em que se atua, dos concorrentes..... III - PRECIFICAÇÃO Determinar ao consumidor os preços dos produtos das categorias, sub- categorias, segmento / sub-segmentos Envolver o Shopper OFERECER SOLUÇÕES ESTABELECER CONEXÃO EMOCIONAL combos, organização das gôndolas por solução, por ocasião de uso, agrupar produtos complementares som, imagem, aroma SUPORTE ÀS DECISÕES dar informações para facilitar a decisão IV – MERCHANDISING / EXPOSIÇÃO EXPOSIÇÃO Determinar qual o tamanho do espaço de área de vendas a categoria, sub- categoria, segmento ou sub-segmento irá ocupar. Determinar qual o local e como a categoria será apresentada aos clientes no PDV O antes Expor de maneira a estimular o cliente a comprar o produto Falta produto (estoque mínimo) / não entrega no prazo, e não entrega quantidade adequada depois... E como garantimos a exposição adequada? PLANOGRAMA 47 Planograma O planograma trata da localização do produto na gôndola, padroniza a exposição de produtos, cria identidade visual, melhora a gestão dos estoques, aumenta a variedade de produtos Garantir a disponibilidade dos Produtos Falta produto / entrega fora do prazo / em menor quantidade são temas críticos ao varejo-indústria ABASTECIMENTO PAPEL DE OPERAÇÕES É NA LOJA QUE TUDO ACONTECE! IMPLANTAÇÃO Garantir equipe para a execução Check-list Garantir cumprimento e manutenção do planograma e/ou guia de exposição Fonte: ECR Brasil VIII - REVISÃO O Mensuração contínua e periódica dos resultados, desenvolvimento para propor correção de rotas e revisão na categoria Modelo Colaborativo Parcerias Estratégicas Busque parceiros estratégicos Combine as forças intelectuais e organizacionais de cada um para obter o efeito máximo de um plano de marketing direcionado ao SHOPPER E dá resultado??? Soluções adequadas Após Estudo Segmentação + GC Aumento no TM em 42% e redução de Promoções para 8% MARGEM 3 pp superior “Nós somos o que repetidamente fazemos. Excelência não é um ato, mas sim um hábito” Aristóteles OBRIGADA SUCESSO!!! Visite nosso site: www.connect-shopper.com.br fatima.merlin@connect-shopper.com.br facebook.com/PalestranteFatimaMerlin