Questionario Aquicultura A1(COM IMAGENS DE PROVAS)

Prévia do material em texto

QUESTIONARIO AQUICULTURA E PESCA A1 UCB
Defina Peixe:
R: Peixes são animais vertebrados que vivem no ambiente aquático, alguns possuem guelras e respiram em baixo d’água outros possuem pulmões e respiram na superfície. Existem os de água salgada e os de agua doce. Em sua maioria são ovíparos. Possuem forma fusiforme, seus membros foram evoluídos para nadadeiras e sustentadas por raios ósseos ou cartilaginosos. A Alimentação varia de acordo com a espécie, podem ser carnívoros, onívoros, herbívoros, fitoplanctofágos e iliófagos. A anatomia da boca, estomado e intestino variam de acordo com seus hábitos.
Descreva a anatomia dos peixes cartilaginosos e ósseos:
R: Peixes osseos possuem escamas ósseas dérmicas (exceto o bagre) possuem anus e esqueleto ósseo, possuem fecundação normalmente externa, possuem opérculos. Podem ser marinhos ou dulcícolas. Possuem boca terminal e bexiga natatória. Peixes cartilaginosos possuem escamas placoides , possuem clocaca, possuem esqueleto cartilaginoso, possuem jecundação interna. Não possui opérculos, possuem 2 pares de nadadeiras laterais, possuem boca ventral e não possuem bexiga natatória.
Como os peixes de agua doce e agua salgada mantem a osmolaridade corporal?
R: Peixes de agua doce -> A água passa para o interior do animal por osmose, excesso de água é liberado pela urina bem diluída
Peixes de agua salgada -> Perdem água por osmose e liberam o excesso de NaCl pela urina concentrada, pelas fezes e pelas guelras.
Descreva os diferentes hábitos alimentares dos peixes e correlacione com as características físicas que eles apresentam:
R: Carnivoros : Boca grande e mandíbulas fortes, dentes pontiagudos e afiados. Estomado amplo e intestino curto
Onívoros: Boca de tamanho médio, dentes em algumas espécies, estômago em gorma de bola.
Herbívotos: Dentes importantes na trituração das fibras, algumas espécies não possuem estomago (carpa capim), intestino longo.
Fitoplanctofágos e Zooplanctofágos: Dentes rudimentares, estomago simples ou ausente e intestino longo.
Iliófagos: Boca rica em botões gustativos e dentes farigeanos.
Descreva as principais espécies de peixe de agua doce criados no Brasil:
R: Tilpaia, podem ser onívoras, herbívoras ou fitoplanctofagas. Podem ser cultivadas em viveiros escavados, raceways ou em tanques-redes. Cultivada em 24 dos 27 estados brasileiros.
Carpa comum: Onivora, herbívora e zooplanctófaga. Podem chegar a mais de 100kg mas são comercializadas entre 2 a 6 kg. Cultivadas em viveiros escavados.
Tambaqui: Podem chegar a 45kg e medir 90cm de comprimento, alimentan-se de frutos e sementes na cheia, na seca de zooplancton. Na aquicultura comem ração balanceada. Mais utilizado sistema de cultivo é o viveiro escavado mas também são cultivados em tanques-rede.
Pacu: Podem chegar a 20kg e medir 80cm, onívoras com tendência a herbívora . utiliza-se mais vieiro escavado mas há alguns experiementos em tanques-rede.
Tambacu: E uma espécie hibrida de Femea de tambaqui e Machu de pacu, podem chegar a 30kg e medir 80cm de comprimento. Come em cultivo ração balanceada e o sistema de cultivo é o escavado mas utiliza-se também o tanque-rede.
Pirarucu: Hábitos alimentares são carnívoros, podem chegar a mais de 200kg e 3m de comprimento, sistema de cultivo é o escavado.
Descreva o manejo tecnificado da reprodução assistida dos peixes reofílicos (migradores).
As matrizes devem ser alimentadas com ração balanceada durante o ano todo para suprir suas necessidades nutricionais para melhor reprodução. Ao repescar os reprodutores avaliar pelo tec e observas as diferenças morfológicas para selecionar machos e fêmeas. Após a seleção os animais devem ser transportados de forma correta em tanques d’água até o laboratório com cuidado para estresses e quedas. No laboratório deve se separar em tanques os machos e fêmeas para facilitar a aplicação do hormônio. Para o calculo correto de hormônios para desova deve se pesar os peixes e o peso médio do extrato de hipófises que vem na embalagem. Devem se aplicar duas doses com intervalo de 12h entre as aplicações. Fazer assepsia com álcool 70% e aplicar intramuscularmente. Deve se medir a temperatura após a segunda dose para acompanhar a hora/grau da agua. Deve se acompanhar a hora grau a cada 1 hora. Quando as fêmeas e os machos estiverem prontos devera ser fácil observar a saída de semem ou ovócitos sob leve pressão. Incubadora deve estar limpa e esterilizada para antes. A fêmea deve ser retirada do tanque no momento correto e sua papila urogenital deve ser limpa antes de extrair os ovócitos e pesa-los. Depois de finalizados o procedimento deve se tirar o macho do tanque e limpar o urogenital antes da retirada do semem . mede-se o volume coletado e depois devem ser misturados na bacia dos ovócitos. Volume de 0,9ml de sêmen para cada 100g de ovócitos. Deve se miturar, após retira a agua que contem o excesso de semem e coloca os ovos no tanque de reprodução. Aonde deve se ficar suspenso mas não naa parte de cima da lamina e sim no meio. 8 horas após a inseminação deve ser feita o teste de taxa de fertilidade.
Explique as diferentes fases de cultivo dos peixes de água doce.
R: O cultivo de peixes é constituído de três etapas, a alevinagem, a recria e a engorda. 
A alevinagem refere-se à produção dos alevinos, os filhotes de peixes. Esse são comercializados para outra piscicultura depois de passarem por um treinamento alimentar, que os deixa aptos a ingerirem ração farelada ou balanceada, quando atingem o peso ideal Isso facilita o início da recria e a condução da engorda, que são realizadas em outras etapas. Nessa fase, utilizam-se matrizes selecionadas e de alto potencial genético e reprodutivo. Depois que os filhotes atingem o tamanho ideal para comercialização, eles são cultivados na segunda fase do processo, até se tornarem peixes juvenis. Esse estágio pode ser feito de duas formas. De maneira independente, especializada apenas em recriar alevinos, quando são comercializados para a próxima piscicultura, ou em conjunto com a terceira fase do processo, que é a engorda.
Essa última consiste em cultivar os peixes juvenis em outros ambientes, até atingirem o ponto de comercialização. A prática da piscicultura de engorda, separada da anterior, só existe quando é possível adquirir esses peixes de uma criação especializada na recria de alevinos.
Explique os diferentes sistemas de produção utilizados na piscicultura moderna. 
R: Extensivo : Utilizado por pequenos produtores em pequenas áreas de espelho d’água. Utiliza-se sub-produtos agrícolas e não raças no manejo alimentar. Obtem baixa produtividade, utilizado também em grandes represas, aonde se faz o repovoamento com alevinos e se retira o peixe através da pesca de pequena escala
Semi-intensivo: Mais utilizado no Brasil, possui algumas tecnologias de criação como: Viveiros-berçarios, ração comercial, nível de controle e qualidade da agua. Produtivade pode chegar a 16 toneladas hec/ano.
Intensivo: utilizado em terra (pequenos tanques com alta densidade de estocagem e alta renovação d’água) Em lagos, açudes e reservatórios de hidrelétricas com uso de tanques-redes e gaiolas. Obtem-se alta produtividades algumas vezes chegando acima de 30 toneladas hec/ano.
Explique as variáveis relacionadas com a qualidade da água para os peixes
R: Temperatura : afeta a reprodução pois influência o desenvolvimento das gonodas
Transparencia: Determina quantidade de luz penetra a agua e é medida no disco secchi, parte dela é refletida e parte absorvida. 
Oxigenio dissolvido: É o gas mais importante para os peixes, além da respiração é consumido de diversas formas como por exemplo, na decomposição da matéria orgânica.
PH: ideal de 6,5 a 9,5. Acima de 11 e menor de 5 é letal. De 5 a 6 reduz o desenvolvimento
Alcalinidade é a capacidade da agua em neutralizar ácidos
Dureza da agua: Teor de ions de cálcio e magnésio combinados a carbonatos ou bicabornatos.
Teor de nitrogênio: O nitrito, após absorvido pelos peixes, reage coma hemoglobina para formar a metaemoglobina que não é efetiva no transporte de O²
Qual a influência da turbidez da água sobre o crescimento planctônico? E da temperatura?
O grau da turbidez é influenciado por fatores bióticos e abióticos. A luz que incide sobre a água parte é refletida e parte é absorvida. Quanto menos luz penetrar menos ou nenhum crescimento planctônico haverá e a temperatura cairá.
Descreva os diferentes tipos de instalações para piscicultura quanto ao sistema de cultivo, densidade populacional, construção, manejo e espécies recomendadas.
R: Viveiros escavados: Permite o policultivo e sistema intensivos e extensivos. Vantagens maior controle com qualidade de agua, possibilidade de alimento natural para os peixes, menor conversão alimentar então se aproveita melhor dos alimentos.
Piscicultura Extensiva: Alimentação natural, baixa densidade de peixes e não existe controle de entrada e saída de agua. Pode ser feita em açudes, Lagoas, represas e lagos.
Piscicultura semi-intensiva : Alimentação natural, fertilização orgânica e química, ração. Densidade moderada de peixes, controle de entrada e saída de agua. Feita em viveiros e tanques.
Pscicultura intensiva: Alimentação natural, fertilização química ou orgânica, ração. Alta densidade de peixes, controle de entrada e saída de agua, alimentação toda controlada e Aeração forçada. Feitas em viveiros e tanques
Tanques-rede : Monocultura, sistema intensivo. Vantagens possibilita o aproveitamento de ambientes aquáticos já existentes e exige menores investimentos. Assegura maior controle de estoque e melhor observação de peixes além de maior facilidade de implantação. São redes geralmente quadradas, são redes em que se separam as colonia
 
A respeito dos peixes, assinale a opção correta
Tem corpo sustentado por um esqueleto interno ósseo ou cartilaginoso e cujos apêndices, quando presentes, possuem forma de nadadeiras
O tamnho médio pode varias de um centímetro a até cerca de 40 metros,
São invertebrados aquáticos que possuem brânquias
Todas as alternativas anteriores estão corretas
NRA.
Os peixes possuem hábitos alimentares distintos, podendo explorar diferentes níveis tróficos do sistema aquático sendo, portanto, entre os grupos de vertebrados os que possuem maior numero de especializações. Os peixes que buscam alimentos nos níveis mais baixos da cadeia alimentar possuem como característica principal numerosos rastros branquias, que filtram e selecionam o alimento, eles são classificados como:
Herbivoros 
Iliófagos
Onivoros
Fitoplanctonicos 
O processo de absorção térmica é mais intenso na medida que se aproxima da superfície, na ausência de fatores que povoquem a movimentação da agua ocorre estratificação da coluna d’agua. Teoricamente essa estratificação se dá na seguinte ordem, do mais profundo e de menor temperatuda para o mais superficial e de maior temperatura.
R: Hipolimnio (mais frio), Metalimnio (Medio) e Epilimnio (mais quente)
A aquicultura comercial Brasileira é muito variada, explorando cerca de duas dúzias de espécies de peixes, camarões e bivalves, a maioria delas nativas. Apesar disso, o maior volume de cultivo e comercialização é realizado com um pequeno número de espécies exóticas, aonde destaca-se:
R: Tilapia
Os peixes reofilicos, também conhecidos como migradores não se reproduzem naturalmente em ambientes lênticos, necessitando de indução hormonal para a obtenção de formas jovens em larga escala para a piscicultura. O principal produto utilizado no Brasil para induzir essas espécies é:
R: Hormonio liberador de gonadotrofinas (GnRH)
Com a adoção de técnicas e manejo adequado, é possível mitigar a interferência da produção de peixes no meio ambiente. Com relação a esse assunto e o manejo em piscicultura, avalie as afirmações a seguir e classifique-as em verdadeiras ou falsas:
(F) As águas turvas que contem argilas ou outros matérias em suspensão, são favoráveis ao cultivo de peixes, principalmente, das larvas, pós larvas e dos alevinos, pois a argila adere ás suas guelras e, assim, fornece minerais que aceleram seu crescimento
(V) É recomendável que peixes adultos e alevinos sejam mantidos em jejum durante algum tempo antes do transporte, com o objetivo de promover esvaziamento do seu trato digestório, proporcionando uma redução na quantidade de dejetos na agua de transporte
(V) A temperatura da água de viveiros ou tanques deve ser mensurada periodicamente, pois exerce influência sobre a reprodução, a sobrevivência e o crescimento dos peixes, bem como sobre a produtividade natural das águas.
(V) A transparência da água interfere na sobrevivência dos microrganismos produtores da matéria orgânica na água, tais como o fitoplâncton, as bactérias fotossintéticas e as macrofitas aquáticas.