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06/11/2018 EPS http://simulado.estacio.br/alunos/ 1/2 RAYANNE NAYARA GONCALVES SENA 201708205713 SÃO LUÍS FUNDAMENTOS DE MICROBIOL. E IMUNOLOGIA Avaliando Aprend.: SDE3898_SM_201708205713 V.1 Aluno(a): RAYANNE NAYARA GONCALVES SENA Matrícula: 201708205713 Desemp.: 0,5 de 0,5 06/11/2018 16:20:58 (Finalizada) 1a Questão (Ref.:201711123750) Pontos: 0,1 / 0,1 Antibióticos são substâncias produzidas por microrganismos que afetam o crescimento de outros. No entanto, atualmente, muitos antibióticos são produzidos exclusivamente em indústrias. Sobre os antibióticos e sua relação com os microrganismos, assinale a alternativa correta. Antibióticos beta-lactâmicos, como a penicilina e seus derivados, são eficazes contra vírus e micobactérias. A penicilina, o primeiro antibiótico produzido, possui um amplo espectro, visto que inibe a síntese de RNA de uma grande diversidade de bactérias. A associação do ácido clavulânico à amoxicilina não impede a ação da beta-lactamase. A produção da enzima beta-lactamase é responsável pela resistência de algumas bactérias à penicilina. Penicilina é um antibiótico seguro, pois não ocasiona alergias. 2a Questão (Ref.:201711046576) Pontos: 0,1 / 0,1 O nome LISTERINE é uma homenagem à Joseph Lister, um dos pesquisadores que marcaram a história da microbiologia como ciência, porque: Foi o descobridor da penicilina, como primeiro antibiótico. Foi o primeiro a descrever que microrganismo são causadores de doenças. Foi o descobridor do processo de esterilização em temperatura de ebulição. Foi o primeiro a utilizar uma solução de fenol como agente antisséptico. Foi o descobridor do uso do microscópio par visualizar microrganismos. 3a Questão (Ref.:201711131795) Pontos: 0,1 / 0,1 Leia as afirmativas abaixo e identifique a INCORRETA: Bactérias halofílicas ou halófitas crescem em meio que contém uma concentração elevada de sal. Bactérias psicrófilas apresentam crescimento ótimo em temperaturas entre 12oC ou 20oC. Bactérias acidófilas, como a Helicobacter pylori, crescem em pH abaixo de 5.0. Bactérias termófilas crescem acima de 100oC Bactérias aeróbias estritas crescem apenas na presença de oxigênio. 4a Questão (Ref.:201711131766) Pontos: 0,1 / 0,1 O gênero Lactobacillus é um dos tipos de probióticos mais comuns e pode ser encontrado em alimentos fermentados, iogurtes e suplementos. Este género é composto por bactérias que são aerotolerantes ou anaeróbios, isto significa que: 06/11/2018 EPS http://simulado.estacio.br/alunos/ 2/2 crescem estritamente na ausência de oxigênio. crescem na presença de oxigênio, utilizando-o em seu metabolismo. toleram baixas concentrações de oxigênio, utilizando-o em seu metabolismo. crescem na presença de oxigênio, mas toleram a ausência deste gás. crescem na ausência de oxigênio, mas suportam a presença de dele, sem utilizá-lo em seu metabolismo. 5a Questão (Ref.:201711159946) Pontos: 0,1 / 0,1 Sobre o controle do crescimento de microrganismos, assinale verdadeiro (V) ou falso (F). A pasteurização de produtos alimentícios garante a redução do número de microrganismo por meio do rápido aquecimento em um curto espaço de tempo. Apesar de ser considerado um processo eficaz não garante a esterilização do produto. Os raios UV, associados aos filtros HEPA (High Efficiency Particulate Air) que podem estar presentes nas capelas de fluxo laminar, garantem o trabalho em um ambiente asséptico livre das principais formas de contaminação de microrganismo. Os antissépticos são agentes químicos utilizados em tecidos vivos para destruir microrganismos A esterilização é a eliminação parcial (ou redução) do número de microrganismos (principalmente patogênicos) presentes em um material inanimado Os alcoóis são potentes agentes esterilizantes utilizados com frequência em ambientes como laboratórios, hospitais e indústrias, pois garantem a eliminação completa de qualquer forma de microrganismos, inclusive os esporos bacterianos.
