Plano de Ensino Administracao da Producao

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PLANO DE ENSINO 
 
DISCIPLINA Administração da Produção 
PROFESSOR Joel Pereira Munhoz Júnior 
CARGA HORÁRIA 100 horas 
 
EMENTA 
A Administração da Produção: histórico, conceitos e estrutura da Administração de Produção nas 
organizações. Sistemas de produção. Planejamento e controle da produção. O papel estratégico da 
produção. O ciclo de vida do produto. 
 
COMPETÊNCIAS E HABILIDADES 
• Compreender e aplicar os conceitos relacionados à Administração da Produção; 
• Identificar e interagir com os diferentes sistemas de produção, com o objetivo de atender às 
metas de produção estabelecidas; 
• Realizar o planejamento e o controle da produção, avaliando os diferentes dados de entrada 
e variáveis ao longo da execução do plano; 
• Realizar a reprogramação do planejamento de produção, de acordo com as variáveis 
identificadas ao longo da realização do plano. 
 
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 
• Histórico e Evolução da Administração da Produção 
• Competividade e Estratégia 
• Estrutura da Administração da Produção 
• Localização, Arranjo Físico e Fluxo Produtivo 
• Natureza do Planejamento e Controle da Produção 
• Gerenciamento da Demanda e o Planejamento Agregado 
• Programa Mestre de Produção e o Sistema MRP 
• Just In Time 
• Planejamento e Controle da Produção 
• Ciclo de Vida do Produto 
 
RELAÇÃO DOS TEMAS DAS VIDEOAULAS 
0 Apresentação da disciplina 
1 História da Administração da Produção 
2 Momento da Administração frente a Globalização 
3 Estratégia de Operações 
4 Estratégia aplicadas nas Operações 
5 Produtividade 
6 Gestão da Qualidade 
7 Localização da Organização 
8 Arranjo Produtivo e Layout 
9 Planejamento e Controle da Produção 
10 Métodos de Previsão da Demanda 
11 Padrões de demanda 
12 Metodologia de Previsão 
13 Programa Mestre da Produção e o Sistema MRP 
14 Plano Mestre de Distribuição 
15 Just in Time 
16 Qualidade e Produtividade 
17 Planejamento da Produção 
18 Teoria da Restrição 
19 Ciclo de Vida do Produto 
20 Ciclo de vida dos Produtos – Visão Ambiental 
 
TEMAS AULAS DE REVISÃO 
1 Definições; Decisões Infraestruturais; 
2 História da Administração e da Produção; 
3 Bens Substitutos, bens complementares; Métodos de Avaliação; PCP; 
 
BIBLIOGRAFIA BÁSICA 
CHIRSTOPHER, Martin. Logística e gerenciamento da cadeia de suprimentos. São Paulo: Cengage, 
2007. 
 
LUSTOSA, Christiane de Almeida; NUNES, Suzana Gilioli da Administração da produção. 
[Organização da] Faculdade Educacional da Lapa – FAEL. – Curitiba: FAEL,2013 
 
MOTTA, Wladimir Henriques. Administração da Produção. Curitiba: Fael, 2016. 
 
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR 
CHIAVENATO, Idalberto. Planejamento e controle da produção. 2 ed. Barueri, SP: Manole, 2008. 
Disponível em http://fael.bv3.digitalpages.com.br/users/publications 
 
KRAJEWSKI, Lee J.; RITZMAN, Larry P.; MALHOTRA, Manoj K. Administração de Produção e 
Operações - 8 ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2009. Disponível em 
http://fael.bv3.digitalpages.com.br/users/publications 
 
LEITE, Paulo Roberto. Logística Reversa: meio ambiente e competitividade - 2ª ed. São Paulo: 
Pearson Prentice Hall, 2009. Disponível em http://fael.bv3.digitalpages.com.br/users/publications 
 
LELIS, Eliacy. Administração de Produção. São Paulo: Pearson Education do Brasil, 2012. Disponível 
em: http://fael.bv3.digitalpages.com.br/users/publications 
 
METODOLOGIA 
A Metodologia de ensino da FAEL consiste em um conjunto de ações e estratégias desenvolvidas no 
curso, visando alcançar competências e habilidades a partir da abordagem do conteúdo proposto. A 
metodologia da FAEL é composta por: 
• Videoaulas 
• Autoestudo 
• Interatividade 
• Momentos presenciais 
• Ambiente virtual de aprendizagem 
• Avaliações 
Workshops 
 
AVALIAÇÃO 
O processo avaliativo para os Acadêmicos “Calouros” matriculados do 1º ao 4º período de cada 
curso, será composto por: 
Avaliação Discursiva online – 3,5 
 Avaliação Objetiva presencial – 4,5 
Avaliação dos Workshops (WS1 1,0 + WS2 1,0) – 2,0 
 
 
Para os Acadêmicos matriculados a partir do 5º período de cada curso, o processo avaliativo será 
composto por: 
Avaliação Interdisciplinar online – 3,5 
Avaliação Objetiva presencial – 4,5 
Avaliação dos Workshops (WS1 1,0 + WS2 1,0) – 2,0 
 
Caso o acadêmico não atinja a média, terá oportunidade de realizar o exame final. 
 
 
 
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Joel Pereira Munhoz Júnior 
Professor da Disciplina